Нам понадобится.
Для теста:
1 банка сгущенки
3 яйца
1 стакан муки
1 уп. разрыхлителя (или 0,5 ч.л.соды, погасить уксусом)
1 яблоко
Для крема:
400 гр. сметаны, 3 ч.л. сахара, свежие фрукты (по желанию).
Пирог очень удобен тем, что тесто самодостаточно и начинку из яблок можно не добавлять, а при наличии любимых свежих фруктов, рецепт с легкостью можно адаптировать под себя.
Разогреваем духовку до 180-190 градусов.
Готовим тесто: выливаем сгущенку, вбиваем яйца, добавляем разрыхлитель, размешиваем ложкой до однородности.
Нарезаем яблоки на крупные кубики, высыпаем;
Добавляем муку, около 1 стакана, чтобы тесто получилось как на оладьи (я муку добавляю «на глаз»). 
Выливаем тесто в форму, высланную пергаментом. Выпекаем.
Чем шире будет форма, тем быстрее пропечется пирог, у меня выпекается до коричневой корочки около 25 мин. Если форма будет не широкой, а глубокой, то выпекание занимает около 45 мин. Готовность проверяем зубочисткой.
Пока пирог выпекается, готовим крем: смешиваем сметану с сахаром. При желании, перекладываем слои свежими фруктами, так же подготовив их заранее: клубника, персики, бананы и т.д. У меня только крем.
Достаем пирог из духовки, вынимаем из формы, даем минуту «отдохнуть» и разрезаем на коржи (2-3 шт.), как позволяет толщина.
Перемазываем слои кремом/перекладываем фруктами. Это нужно сделать пока пирог теплый, чтобы коржи при остывании как бы «слиплись» и не разваливались.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
MilaMila 14 серпня 2016, 22:32 1
Спасибо за рецепт) Лайк)))
Olushka 14 серпня 2016, 23:43 1
Интересный рецепт, завтра опробую) Лайк!
Tane4ka 15 серпня 2016, 07:47
А я из такого теста торт на сковороде жарю и смазываю заварным кремом)
Roksana2404 15 серпня 2016, 11:48
Как попробуете, напишите понравилось ли )))
Roksana2404 15 серпня 2016, 11:49
Ух ты! Нужно и себе на сковороде попробовать. А вы какой толщины коржи наливаете?
Tane4ka 15 серпня 2016, 12:56 1
А они у меня не льются))) рецепт уже давно нашла В Контакте :
торт "Светлана".
Торт для тех, у кого нет духовки.
Прямо скажем, отличный торт на вкус. Втроем мы его съели за 1,5 суток :) Состав без изысков, но результат вполне достойный. В детстве я очень любила этот торт, но вспомнила о нем не больше года назад. Ну а теперь и вам покажу.
Вам потребуется:
Для коржей:
- 3 ст. муки
- 1 банка сгущеного молока
- 1 яйцо
- 1 ч.л. разрыхлителя
Для крема:
- 750 мл молока
- 1,5 ст. сахара
- 2 яйца
- 3 ст.л. муки
- несколько капель ванильной эссенции
- 200 г сливочного масла
Как готовить:
1. Смешать все ингредиенты для коржей, замесить тесто и разделить на 8 частей. Раскатать каждую часть в круг диаметром больше, чем диаметр сковороды, и печь в разогретой сухой сковороде по минуте с каждой стороны.
Остывшие коржи аккуратно обрезать по тарелочке.
2. Для крема смешать все ингредиенты, кроме сливочного масла. Нагреть крем до загустения, интенсивно помешивая. Немного остудить и в теплый крем добавить сливочное масло.
3. Смазать коржи теплым кремом, обсыпать торт крошками коржей.
Оставить торт примерно на час при комнатной температуре, а затем убрать в холодильник минимум на 4 часа.
Оипробовано уже не раз) уходит на приготовление около часа.
Adya32 1 червня 2017, 14:38
ой как вкусненько попробую.Спасибо!
Rosya 15 серпня 2016, 22:40
++++
ruslan 17 серпня 2016, 23:23
выглядит аппетитно :) +++
lianela 13 березня 2017, 21:01
++++