После звонка мужа что будет скоро дома на обед ( обычно приходит на пару часов позже ), у меня было максимум 40 минут, а то и того меньше... зная его как быстро ходит). Накормить овощным супом без мяса - не вариант , для нас Сонькой самое то, но не для нашего папы и с его работой.
Я его слепила из того что было, а потом что было тем и накормила)
Выбор пал на гречку ( быстро готовится, максимум минут 20, таким же методом и рис готовлю), на тёплый салат с заправкой и хлебцы ( так как мы не едим практически хлеб).
Нам понадобится : гречка, вода, соль, оливковое масло( подсолнечное закончилось , пришлось тянуть Сонькино масло).
Тёплый салат : цветная капуста, филе, красный сладкий перец, укроп, итальянские травы, чеснок , лимон, оливковое масло, горчица " французская", мед, соль.
Хлебцы- лепешки: творог, зелень, сухие травы, паприка сушенея, соль, 2 яйца, овсяные отруби.
И так, приступим)
Ставлю две кастрюльки с водой на огонь, включаю на разогрев духовку 220'.Мою крупу, заливаю водой, солю, добавляю оливковое масло, ставлю на огонь ( сильный , для быстрого закипания). После закипания одержим на таком огне 5 минут , потом ещё 5 минут на слабом огне и выключаем, даем гречке упариться минут 10. Получается целая, расыпчастая гречка).
В то время пока закипает вода и гречка мою филе и режу маленькими кусочками, также и соцветия цветной капусты, вода кипит - бросают по кастрюлькам заготовки. Далее, режу перец и давлю чеснок, итальянские травы и укроп, добавляю капусту и филе. Делаю соус: выдавить сок из пол лимона, соль по вкусу, мед, горчица, оливковое масло, все хорошо перемешать. Заправляем салат.
Беру творог, солю, добавляют паприку, зелень, сухие травы, отруби, 2 яйца, замешиваю густую массу, делаю лепешки и на протвне ставлю в разогретую духовку на 10 минут. Гречка напарилась, салат готов и хлебцы скоро выйму из духовки.
Одну порцию обеда реально приготовить за 30 минут, за счёт фото конечно немного больше затрачено )
Коментар видалено
Tanysha 12 серпня 2016, 23:42
Вы умничка, ещё и мужа пп кормите ))вот бы мой ел, а то только картошка мясо и борщи , его так мама приучила и капец)))
Коментар видалено
Unter 13 серпня 2016, 01:33
согласна) некоторые вообще живут с моряками и дальнобоями. но я с мужем за 9 лет дольше всего на 3 дня расставалась :) такшта баба яга против
Nika_Natali 13 серпня 2016, 11:22
Унтер, я не готовила два вида овсянки на завтрак одновременно )) . один день сладкая, на второй соленая и т.д.... Но не нравится она ему и что тут сделать ..
N4t4liy4 12 серпня 2016, 23:49
Я даже без фото сердечко лайкну)
Nika_Natali 12 серпня 2016, 23:57
Загружаю уже)
Nadiya 13 серпня 2016, 00:01
И мой гречку и салатики не ест практически((
а вы молодец! тоже лайкну)
Tanucha06 13 серпня 2016, 08:11
За хлебцы отдельно спасибо, интересно попробовать)
Familia 13 серпня 2016, 08:14
Лайк)
Rosinka 13 серпня 2016, 09:53
Спасибо за лепешки, пойду готовить))) дружим?
Nika_Natali 13 серпня 2016, 10:18
Дружим)
Eugenia_K 13 серпня 2016, 11:31
Хорошо вам, мой муж из этого только салат бы попробовал и еще бы спросил - а где мясо? Если мясо в блюде, а не отдельно, то это не считается :)
Anna0511 13 серпня 2016, 13:36
Класс! Мужу повезло! И молодец, что гречку ест, мой будет только с подливой.
Nika_Natali 13 серпня 2016, 13:41
Мой майонез может добавить...((, все ни как не отучу от этой гадости, хотя сама уже лет 8-10 не ем майонез
Nescafe 13 серпня 2016, 16:29
Оо, давайте ще рецептів пп! Колись робили такий хлібець із творогу, непоганий, а як наловчитись із кількістю спецій, травок, то і дуже смачно! І треба гречку по такому рецепту зготувати! Кожен раз йому дивуюсь і забуваю))
Nika_Natali 13 серпня 2016, 20:21
Да, таким способом гречка, рис и макароны очень вкусные и рассыпчастые