Такую красоту показывают, вроде и мастер-классы смотрела в сети, а у меня шарик лопнул, разбрызгав шоколад кругом. Кому-то удавалось это воссоздать в жизни? В чём секрет?
Такую красоту показывают, вроде и мастер-классы смотрела в сети, а у меня шарик лопнул, разбрызгав шоколад кругом. Кому-то удавалось это воссоздать в жизни? В чём секрет?
Теги: шоколад
sineglaska 24 липня 2016, 09:05
Может подождать , что б чуть остыл?
Или шарик плотный взять?
SVET_i_K 24 липня 2016, 10:22
Шоколад должен остыть до 37 градусов
OlyaDenya 24 липня 2016, 09:10
Я делала, надо не сильно надутый шарик и из поплотнее
liliok2812polska 24 липня 2016, 09:38
Шоколад треба темперувати , не сильно гарячий і дійсно балон повинен бути міцьний і трохи надутий
Anoreksichka 24 липня 2016, 10:15
Я делала, получалось и на шарике и на миске с пищевой пленкой и на формочках для кексов. Главное температуру шоколада соблюдать
sineglaska 24 липня 2016, 11:06
Как ее измерить? Можно простым градусником?
Tatyanka89 24 липня 2016, 11:15
сразу вспомнила МастерШеф))) как они на шарики шоколад наносили)
IrinaIrinaIrina 25 липня 2016, 00:59
Как? Я не смотрю, расскажите, плиз)
Tatyanka89 25 липня 2016, 08:26
http://masterchef.stb.ua/ru/2015/12/03/u-uchastnitsy-nachalas-panika-iz-za-fobii-vozdushnyh-sharikov/