Дорогие хозяюшки, кому не жалко напишите проверенный рецептик мастики, чтоб получилась наверняка. В интернете их очень много, нужно срочно нету времени эксперементировать. Буду вам очень благодарна.
Дорогие хозяюшки, кому не жалко напишите проверенный рецептик мастики, чтоб получилась наверняка. В интернете их очень много, нужно срочно нету времени эксперементировать. Буду вам очень благодарна.
KarambOlechka 10 липня 2016, 19:10
Я когда-то просила, не дали(((
Diano4ka 10 липня 2016, 19:20
Ну подождем, может кому то не жалко))))
KarambOlechka 10 липня 2016, 19:22
Будем надеяться) Мы обещаем, что в промышленных целях использовал не будем, так, порадовать гостей)))
vikzeos 10 липня 2016, 19:27
Видела рецепт на клумбе, поищите.
Anastasiya 10 липня 2016, 19:34 2
Я делаю так, 1-1,5 ст.л. воды в мисочку и 100г. маршмелоу, в микроволковку секунд на 30, пока не станут мягкими, немного остынет и добавляйте сахарную пудру и вымешивайте пока не получится готовая мастика, если нужна цветная, то в теплые маршмелоу добавьте краситель.
Anastasiya 10 липня 2016, 22:13
Насмотрелись всякого в интернете, ничего не понравилось.... Поэтому экспериментировала))
Diano4ka 10 липня 2016, 22:15
Молодцы, получилось классно.
Anastasiya 10 липня 2016, 22:17
Спасибо)
Amalija 10 липня 2016, 19:52
Я люблю молочную мастику. Особенно для деток, она не такая вредная как из мармершоу.
Нам понадобиться:
160 г сухого молока
160 г сахарной пудры
200 г сгущённого молока
2-3 ст.л. лимоного сока
1 ч.л. коньяка (по желанию)
Только она получается молочного цвета не белого. Это на заметку.
Amalija 10 липня 2016, 19:59
Порция где-то на торт 1.2-1.3 кило без сильных наворотов. С маленькими фигурками или надписью. У меня еще остается немного.
Diano4ka 10 липня 2016, 21:09
При добавлении красок цвета красивые получаются?
Amalija 10 липня 2016, 22:40
Я разводила с сухими, немного с водой. Мне цвета понравились))) не ядовитые. За счет того, что мастика молочная получаются пастельных оттенков.
Aquarius_Blonde 10 липня 2016, 20:30
Автор,не удаляйте тему,пожалуйста! Хочу тоже попробовать сделать дома мастику!
Diano4ka 10 липня 2016, 20:42
Удалять не буду, чтоб в любой момент посмотреть)))
Alessya 10 липня 2016, 20:31
Я из маршмеллоу делаю. Только с граммами не заморачиваюсь, уже как то на глаз выходит) Приблизительно 100-150 гр. мармышек + пару капель лимонного сока топим в микроволновке до тех пор, пока обьем не станет в 2 раза больше, дальше вынимаем и добавляем по немногу сахарную пудру. Месим до тех пор, пока масса будет не так сильно липнуть к рукам)
Alessya 10 липня 2016, 21:14
Я покупаю гелевые красители ТМ Украса, добавляю сразу после микроволновки, мне так легче их мешать, но можно и в процессе вымешивания.
Diano4ka 10 липня 2016, 21:17
Их наверное немного нужно добавлять? Спасибо большое.
Alessya 10 липня 2016, 23:08
Смотря на какое количество мастики и какую интенсивность цвета хотите.
Diano4ka 10 липня 2016, 20:44
Девочки спасибо всем большое. Хочу для себя делать, заказывать уже дороговато.
Diano4ka 10 липня 2016, 20:45
А красители какие покупаете?
Anastasiya 10 липня 2016, 22:09
Я брала самые обычные сухие по 3 грн. пачка. Цвета яркие получаются.
galaxy_ 10 липня 2016, 21:21
По этому рецепту
https://kashalot.com/club/post-102961/
Сделала вот такой торт
https://kashalot.com/club/post-3417419/
Красители покупала обычные по 2 грн в Ашане. Только насыщенного красного не выйдет, как и голубого (больше лазурный получается)
Olyak 10 липня 2016, 22:51
Спасибо, нам скоро 2, ту- наше всё ;-)
Sveta 10 липня 2016, 21:22
Я делаю так
Высыпаю в кастрюльку пачку маршмеллоу, 1 ч л слив масла, это для эластичности и несколько капель лимонного сока для вкуса.
Ставлю на водяную баню и помешиваю, как бы разминая эти зефирки
Когда растопится, это быстро, когда помешиваешь... убираем с бани и постепенно добавляем сахарную пудру
Sveta 10 липня 2016, 21:27
Когда уже сложно вымешивать ложкой, выклыдываем на стол и вымешиваем, как дрожжевое тесто. НО.. главное массу не забить, т е не переборщить с сахарной пудрой. На пачку маршмеллоу уходит приблизительно 300гр пудры.
Весь процесс вымешивания занимает где-то около 20 минут. Смысл вымешивания в том, чтобы убрать пузырьки воздуха. Это очень важно, когда покрываешь торт
Diano4ka 10 липня 2016, 21:30
Спасибо огромное)))
Sveta 10 липня 2016, 21:30
Когда уже заканчиваем "мять" тесто, и уже 300 гр пудры использовали, но еще сильно липнет, то лучше еще немного вымесить с крахмалом, а не с пудрой.
Если с пудрой переборщить, то мастика буд крошиться.
Sveta 10 липня 2016, 21:34
Затем обязательно замотать в пищевую пленку, положить в емкость для хранения или кастрюльку. Если будете покрывать торт, то на 20 мин в холодильник, если лепить фигурки, то на час
Sveta 10 липня 2016, 21:37
Когда будете раскатывать мастику, то тоже на крахмале, не использовать больше пудру, пересушится и будет крошиться.
И очень важно помнить, что мастика быстро сохнет, поэтому не оставлять на открытом воздухе.
Всегда в пленке и в емкости.
Diano4ka 10 липня 2016, 21:44
Спасибо большое, буду пробовать. У дочки скоро день рождение, всегда заказывала, но цены поднялись и дороговато получается. С вашими советами думаю что все получится. Очень вам благодарна)))
Sveta 10 липня 2016, 21:48
На здоровье, удачи)))
zhasmin2009 10 липня 2016, 21:50
https://kashalot.com/club/post-102961/
zhasmin2009 10 липня 2016, 21:51
Я робила таку мастіку, дуже проста і смачна смачна))
Diano4ka 10 липня 2016, 22:11
ССпасибо. И как с первого раза получилось?
Valiy 10 липня 2016, 22:30
Не удаляйте темку плиз
Lelik_ 10 липня 2016, 22:49
https://kashalot.com/club/post-411659/ Очень подробный мастер класс.
Diano4ka 11 липня 2016, 08:14
Спасибо большое, очень пригодится)))
Julia_86 11 липня 2016, 07:51
Я делала вот по этому рецепту https://kashalot.com/club/post-18864/
Вот мои тортики с этой мастикой:
https://kashalot.com/club/post-2311753/
https://kashalot.com/club/post-2903985/
https://kashalot.com/club/post-3117711/
https://kashalot.com/club/post-3628257/
Diano4ka 11 липня 2016, 08:15
Спасибо большое. Тортик очень красивый, такой нежный. Долго розочки делали? Тоже хочу дочке с розами сделать, боюсь больше за листочки что не получаться))))
Julia_86 11 липня 2016, 08:47
Цветы я купила, пока такая красота не получается(