Маринованные огурцы .Ищу рецепт

​​​​​​Девочки,хозяюшки,срочно ищу рецепт соленых огурчиков ,хочу чтобы были хрустящие и похожи на бочковые,поделитесь проверенным рецептом пожалуйста.А то у меня получаются либо мякгкие ,или хрустящие ,но безвкусные :-(

13 комментариев

  • Nuytik 7 июля 2016, 10:30

    Огурцы+хрон+листики вишни+орех + листики смородины+чеснок+горький перчик чуть чуть. Маринад 1ст. л соли+1ст. л. сахара+ 1ст.л. уксуса, маринованые и хрустящие. Рецепт на 1 л.банку.

  • 2 комментария
  • Nuytik 7 июля 2016, 11:51

    листики

  • Nuytik 17 июля 2016, 16:44

    Это на 1 литровую баночку

  • lilyanikogda 18 июля 2016, 11:22

    Сделать по вашим двум рецептам зимой попробуем

  • Nuytik 7 июля 2016, 10:31

    хрон тоже листики

  • Agidela 7 июля 2016, 10:59

    огурцы на 3 часа замочить в воде (для того, чтобы были хрустящими). Сложить в банки, пересыпая хреном, листьями черной смородины, зонтиками укропа, листьями щарици (бабушка всегда ее добавляла), листья дуба (можно без них). Можно добавить горький перец. Закипятить рассол: на 1,5 л воды - 80гр соли(граненая рюмка без горки) (примерно выходит на 3-х л банку). Залить огурцы. Дать постоять 2-3 дн. Слить этот рассол, закипятить его. В банку с огурцами положить зубочек чеснока. Залить рассолом. Я добавляю 1 ст.л.уксуса. Закатать.

  • MARINA_ZELENSKAYA 7 июля 2016, 11:14

    +++ чтобы огурцы были хрустящими, перед тем, как их консервировать нужно их помыть. а потом залить холодной водой на несколько часов.
    +++ за щерицю- мама и бабушка всегда кладут ее "для хруста"

  • Kletochka 7 июля 2016, 12:21

    Я беру небольшие огурчики и всегда одного сорта, уже с годами поняла какие лучше подходят для консервирования. Получаются хрустящие и очень вкусные! Мы раньше много покупали в магазине, муж любит, а теперь говорит, что мои в 100раз лучше! Огурцы сама выращиваю)

  • Semizvetik 7 июля 2016, 13:08 2

    https://kashalot.com/club/post-215175/

  • Semizvetik 7 июля 2016, 13:09

    Я делала по рецепту этой девочки квашеные! До нового года ни одной баночки не осталось! Обалденные!

  • lilyanikogda 7 июля 2016, 13:28

    Спасибо ,обязательно попробую

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб