Сливовый пирог из Нью-йорк Таймс

Взяла первый попавшийся рецепт под таким названием и получилось очень вкусно)) Итак, продукты на одну порцию

110 грамм мягкого сливочного масла взбить с 3/4 стакана сахара, в процессе по одному вбить два яйца, + стакан муки с разрыхлителем. У меня разрыхлителя не было, поэтому несколько капель лимонного сока в яично-маслянную смесь и щепотка соды вполне сгодились. Тесто выливаем в форму, на дно пергамент, смазанный маслом. Ну и бортики конечно слегка. Тесто разровнять, выложить половинки слив срезом вверх, выкладывать вплотную! Каждую сливу посыпать сахаром ( в рецепте ещё была корица, но я её просто не люблю), выпекать на среднем огне минут 35-40. У меня маленькой формы нет, поэтому я делала полторы порции теста, как по мне, полторы порции в самый раз.

На полторы порции масла 180 грамм, муки 1,5 стакана, сахара достаточно одного стакана ну и конечно 3 яйца. Первый раз я пекла с маслом,второй раз брала спред 72%  , с маслом тесто нежнее,со спредом плотнее ( зато и дешевле и съедается чуть медленнее, по крайней мере до утра у нас дожил кусок , а вот масляный сожрали в мгновение ока)))Это на спреде

масляное тесто поднялось и полностью закрыло сливы, поэтому внутри чуть не допеклось, но было ооочень сочно

Темы: Десерты и выпечка

Тысячи вещей от 10 грн на аукционе прямо сейчас.

Аукцион
Платье, туника

25 минут

Аукцион
один комплект на выбор!!!

10 минут

Аукцион
Тепленький свитерочек-Турция

7 минут

→ Смотреть все предложения

7 комментариев

  • barambulechka 10 октября, 11:50 1

    Когда то в далёком 2017 году Наташа Зуева давала рецепт этого пирога,я приготовила,вкусно очень,спасибо,что напомнили)
    https://kashalot.com/club/post-11216773/

  • Legendovna 10 октября, 11:54

    Ага, вкуснотища, пока есть ещё сливы в продаже, надо наслаждаться

  • Julia_2014 10 октября, 12:15 1

    Це наш постійний пиріг. Він виходить з усім: сливи, персики, абрикоси, яблука... Я роблю подвійну порцію, двошаровий пиріг. Змітають зразу))

  • Ahava 10 октября, 18:18

    И мы очень часто пекли его с дочкой только с абрикосами),а потом поднадоел))

  • ChildrensPlace 10 октября, 15:58

    Я слышала о нем, но так и не попробовала

  • Legendovna 10 октября, 17:35

    И я первый раз в этом году

  • kalvadoss 10 октября, 16:02

    Вкусненько, тоже делаю без корицы.

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб