Поскольку творог в сыром виде я не люблю, а кушать его нужно, то постоянно готовлю разные сырники, запеканки и всякую всячину из этого продукта. На днях захотелось чего-то новенького. Нашла рецепт "гигантской" ватрушки. В приготовлении все безумно просто, на вкус - замечательно. Муж в восторге! Поэтому делюсь с вами вкусненьким рецептиком.
Для теста:
2 яйца взбить с 0,5 стак. сахара, добавить 1 стак. сметаны, 0,5 ч.л. соды, 2 ст.л. растопленного слив.масла и 1 стак. муки.
Для начинки:
200 гр. творога, 1 яйцо, 2 банана, 1/4 стак. сахара, 1 ст.л. манки. Все ингредиенты я смешала в блендере в однородную массу.
Тесто получается жидкое, выливаем его в форму, которую предварительно смазываем маслом (маргарином). Начинку выкладываем сверху, отступив около 1 см от бортов. Отправляем в НЕРАЗОГРЕТЫЙ дух.шкаф. Печем при температуре 200 в течение 40 минут. Ватрушка сформируется сама.
Почему-то в рецепте было указано ставить ватрушку именно в ХОЛОДНУЮ духовку, я так и сделала, получилось :)
Всем приятного аппетита! Надеюсь, рецептик будет многим по душе!
Вот что из этого получилось :)