Скаже честно , толстолобик не когда не был моей любимой рыбой. Вот не понимала я его вкус , хоть и рыбу люблю.
Но когда муж принес домой 5 кг.толстолобика , то пришлось придумывать , что с ним делать. Пришлось экспериментировать и в результате получилось ну очень вкусное блюдо , которое мы повторяли уже не раз.
Все просто , а результат Вас обязательно порадует.
Берем толстолобика , лучше большого, тогда будет меньше костей и разделываем на стейки.
Маринуем пару часов : Поливаем лимонным соком , перчим и солим.
Пока обжариваем лук полукольцами до прозрачности ( 2-3 крупные луковицы). Выкладываем на дно формы для запекания. Дальше слегка обжариваем рыбку , обмакнув ее в муку. Выкладываем на лук.
Рыбку слегка ( я делала в виде решетки) поливаем надомной сметаной , сверху мелко порубленный укроп, сыр. Сыр должен обязательно хорошо плавиться ( у меня моцарелла ).
Отправляем в духовку пока сыр не зарумянится .
Очень вкусно !
Natanata3222 4 липня 2020, 13:09
Треба спробувати. Виглядае апетитно
Azalia 4 липня 2020, 13:22
Обязательно попробуйте !!!
Natanata3222 4 липня 2020, 13:30
Рибку обожнюю в любому вигляді. Дякую за ідейку спробувати щось новеньке)
Azalia 4 липня 2020, 13:38
О, рецептиков рыбы у меня очень много- тоже любим )))