Впереди нас ждет зима с отопительным сезоном, который обойдется нам ого-го как дорого... Именно поэтому решила хоть как-то сократить расходы и перестать ходить в магазин каждый день. Поэтому решила составить меню хотя бы на неделю, и в соответсвии с ним закупить продукты на неделю вперед. Надеюсь, что так будет уходить немного меньше денег.
В связи с этим вопрос: а вы такое в семье практикуете? Если да, то может поделитесь своими примерными меню на неделю? я люблю готовить по настроению, а вот так, чтобы сесть и написать план - это мне сложно дается.
Заранее всем спасибо за советы. Хорошего дня :-)
IrinaNM 10 вересня 2015, 11:51
Нет не пишу меню, потому что все равно захочется другого, ладно взрослых можно организовать, но ребенок все равно будет просить другое что захотелось именно сейчас. Закупаемся основным на неделю, но это примерно стандартный набор продуктов или пополнение запасов что закончилось. Да и я люблю сделать что-то спонтанное, что-то придумываю по ходу готовки, короче у нас больше практикуется импровизация и так во всех сферах жизни))
Vasilisa_3 10 вересня 2015, 13:19
приблизительное количество на неделю знаю: мясо/рыба/овощи
крупы, масло и т.п. закуплено, всегда под рукой.
покупаю только выгодные предложения на ....-качество не должно страдать- только в этом вижу экономию.
меню писала только во времена прикорма младенца.
Анна 10 вересня 2015, 14:27
Бакалею закупаем 1 раз в 2-3 месяца в Ашане - у нас дорого. Мясо покупаю дома на рынке по 75 (мякоть без кости) и 80 (биток), на супы/борщи беру передние свинные ноги (там практически одно мясо и кость для навара,кожу снимаю) по 35. Овощи типа картофеля/моркови/лука на оптовом рынке 1 раз закупаем на год в сезон. Молоко и творог на рынке по 25/3л и 30 грн творог, всегда у 1 женщины,которую знаю лично. Дома в магазине беру разве что хлеб, яйца (если не возьму на рынке). Фрукты свои из сада. Выпечку делаю сама, часто пеку оладьи (из того что остается, например овсянка, творог, крупы) на сливках из молока (не знаю как правильно, самая жирная часть молока после кипячения)
Yul4ek 10 вересня 2015, 14:39
у меня мама живет в италии, там на завтрак-обед-ужин паста, под разными соусами. и детишки тоже самое едят. и долгожителями считаются. так вот. получается, можно и так, и не надо стоять часами на кухне...
Natyska 10 вересня 2015, 18:18
Всем спасибо за советы)) Поняла одно - пока не попробуешь - не поймешь. Решила, что сегодня напишу список и попробую по нему закупить продуктов на неделю. Посмотрим, что из этого выйдет.
П.С. Я,кстати, почти всегда покупаю мясо на заморозку, ничего такого в этом не вижу))
Mamanyaya 10 вересня 2015, 20:16
через неделю ждем ваши впечатления и финансовый отчет об экономии)))
Анастасия 10 вересня 2015, 21:22
У нас на неделю идет рыба горбуша -2 кг, мясо говядина-2 кг, картошка-3 кг, овощи-5кг, фрукты -виноград, грейпфрут, персики, по килограмму, крупа на какую нибудь кашу-1 кг. Лайфхаки для экономии времени на приготовление и разнообразие тоже имеются.
madamInna 10 вересня 2015, 22:39
что такое Лайфхаки?
Анастасия 12 вересня 2015, 09:26
Лайфхаки-это маленькие секреты, в семье 4 человека, но муж по будням только завтракает.
Анастасия 12 вересня 2015, 09:27
И про творог со сметаной я забыла написать, оно тоже по килограмму на неделю покупаю.
Гречишкина Елена 10 вересня 2015, 23:20
Вставлю свои пять копеек. У меня в холодильнике всегда есть мороженные котлеты, фаршированный перец или голубцы, блины с мясом и творогом, фрикадельки. Сыр, масло, яйца, сахар, чай, кофе, крупы, это раз в две, а то и три недели. Борщ, суп, кашу варим, салат готовим летом из всего, зимой из капусты квашенной, или свежей, так и живем. Полуфабрикаты, естественно, готовлю сама.
Regina_Nanaka 11 вересня 2015, 15:41
хах, и у меня так, же все сразу съедается...
Гречишкина Елена 12 вересня 2015, 23:20
просто в деревне или как там получается и где, я мясо если в Киеве, то только на Столичном рынке покупаю, сразу килограмм пять, потом делю это все, это на котлеты, сразу перекрутила, все туда положила, что по рецепту положено, сформировала котлетки, и прям застилаю стрейч пленкой ящик выдвижной из морозилки, обильно смазываю растительным маслом и туда складываю и морожу. То же самое со всем остальным, нафаршировала перец, навертела голубцы, все мясо короче, какое купила, я перерабатываю, 2 дня это потолок времени, чтобы все из свежего и заморозить его только один раз. когда все замерзло, раскладываю по пакетам, и та же процедура с блинами. меньше, че за три-четыре литра не заколачиваю, они у меня тонкие как бумага, по моим подсчетам в литру блинной смеси влазит примерно 1кг начинки, так же само все заморозила, и после двух, ну трех дней реальной пахоты я на месяц как минимум свободна, относительно, конечно.
Все мои друзья и подруги знают, у Лены всегда есть и блины и котлеты. конечно, много гостей принимать не выгодно, тут нужно отдельно все готовить, но на семейный ужин самое оно. Времени нет, прибежали, мама сразу чайник включила, горячей водой макароны\рис\гречку залила, на сковородку котлетки забросила, салат рубает, 30минут и у меня все готово.
Гречишкина Елена 12 вересня 2015, 23:28
Давно уже это все отработала, я вообще магазинную еду не признаю, все эти колбасы, йогурты, полуфабрикаты, дети мои вкуса их не знают. так же само отбивные, просто порезала, по 6-8 кусков, и заморозила, утром или с вечера достала, разморозила, отбила, пожарила, и будь здоров.
Так вы ж еще примите во внимание, что курицу покупную мы тоже не едим, только свинка или коровка, мои близкие родственники работают на птицефабрике, и мы хорошо осведомлены, чем там кормят этих ряб, поэтому дети мои их вообще не ели практически, за исключением таких оказий как гости. Да и вообще я консерватор, не спешу на своих детях эксперементы проводить, хотя бы и пищевые.
MasIn 11 вересня 2015, 08:24
Я когда беру себя в руки то мы с мужем в выходной идем на рынок, там и мясо, и молоко и яйца домашние. И овощи. Но все равно каждый день приходится покупать молоко и творог ребенку. И бывает не успеваю приехать с работы и приготовить, в ход идут пельмени или доугое быстрое питание.
Ulibka 11 вересня 2015, 08:46
Я так практикую уже год как:) Знаете, действительно получается очень выгодно. Закупаем основные продукты на неделю, в будние дни покупаю только хлеб, ребенку вкусняшки, иногда мороженое или что захочется. Например, на этой неделе у нас: окрошка, картофельное пюре, фаршированный перец, котлеты, спагетти, суп. Плюс колбаса на бутерброды, яблоки, печенье. Докупала сырки глазурованные, хлеб, напиток.
На прошлой недели, например, была шуба, чебуреки, рыба жареная, блины с печенью и сердцем, борщ, картофель жареный, рис.
Яйца и овощи привозят родители с дачи.
Ulibka 11 вересня 2015, 08:50
А вообще, чтоб ещё лучше получалось, можно установить лимит трат на продукты питания на неделю. Я так последний месяц попробовала сделать, получилось очень классно. Т.е., например, устанавливаем лимит: 500 грн в неделю, и ни копейкой больше. У меня сюда входит все: и малышу вкусняши, и моющие, и зубные пасты, шампуни и т.д. Если купила что-то более дорогостоящее, на другом на этой неделе экономим. Правда, малышу на молочной кухне на месяц сразу заказываю молочные продукты (500 грн в месяц) + отдельно закупаю ему домашнее мясо (250-300 грн)
Ulibka 11 вересня 2015, 08:52
И сайт со скидками нам всем в помощь: http://www.gotoshop.net.ua/kiev/
Regina_Nanaka 11 вересня 2015, 15:57
ух-ты, спасиб за ссылку =)))
Santa_lu 14 вересня 2015, 09:32
То, что нужно! Спасибо за ссыль!
Tanechka 13 вересня 2015, 19:45
Большая экономия будет если ходить в магазин со списком и ни чего лишнего не покупать )))
Коментар видалено
Inna_ 13 вересня 2015, 20:26
Меню на неделю никогда не составляла , потому как бывает сегодня хочется одно , а завтра другое . Закупаю всегда консервы и конечно же мясо , чтобы не бегать каждую неделю за кусочком . С овощей только лук и картофель.
Chumachechaya 14 вересня 2015, 09:41
Меню на неделю не составляю. Но раз в неделю делаю закупку всех продуктов. Что б было все:
1. Мясо (свинина или телятина)
1.1 Рыба. Рыбу не покупаем, она пока в Днепре ловится (папа ловит)
2. Куриное мясо (голень, крылышки, бедра)
3. Овощи: картофель, морковка, лук, капуста, буряк, огурчик/помидоры.
4. Крупы : гречка, рис, макарошки разные включая детские, кукурузная крупа, манка.
5. Бакалея: подсолнечное масло, аджика/лечо , соленые огурцы-помидоры.
6. Молочка: молоко, масло, питьевые йогурты, кефир, творог
7. Другое - сосиски, кетчуп, майонез.
Остальное подкупаем в течении недели по необходимости. А готовим не по списку, а по желанию
Ольга 18 листопада 2015, 13:54
Я составляю меню на пять будних дней, потому что на выходные все равно что-то пойдет не так) Проверяю список базовых продуктов, думаю, что нужно докупить и хожу в магазин раз в выходной с большой сумкой)). Правильно писали, что хорошо еще лимит установить, чтоб не брать, все, что попадет в глаза. Само меню составляю по такому принципу http://bystroborsch.net/time-management-na-kuhne/menyu-na-nedelyu