Налісники

Підскажіть перевірений смачний рецепт налісників.Всім дякую 

Темы: Десерты и выпечка

58 комментариев

  • GlamKid 28 февраля, 10:08 1

    Тесто на блины: 5 яиц смешать с 7 ст.л сахара, 3 ст.л. крохмала, 9 ст. л. муки. Когда станет однородная масса добавить 500 мл теплого молока, ваниль по вкусу, щепотку соли. Оставить на полчаса.
    Смазать сковороду несоленым салом, чтобы не было потеков или кисточкой в раст масле. Перед каждым наливанием на горячую сковороду обязательно перемешивать тесто.
    Когда остынут слелать смесь из мягкого творога, сахара и яйца, ваниль. Смазать половину блина тонким слоем и скрутить. Уложить в сотейник на удобно перекладывая сливочным маслом, сверху кладем целый блин и тушиться на медленном огне.

  • 27 комментариев
  • Nikitta 22 марта, 17:28

    @GlamKid Я тоже масло добавляю.И крохмала не кладу.Всегда получаются очень нежные и вкусные.

  • GlamKid 22 марта, 19:30

    @Nikitta Попробуйте мой рецепт)

  • Nikitta 22 марта, 19:47

    @GlamKid Моя бабушка по вашему рецепту тоже делала.И мама также делает.
    Очень вкусно. Я и сама так делала,пока не познакомилась со своим мужем.Он большой любитель такого блюда ...и может есть это каждый день по 3 раза.
    И готовит эти блины уже много лет .И у меня не получается его переплюнуть. Так это он меня научил не добавлять крохмал. Таких нежных и тающих во рту блинов,как у мужа,я не ела никогда. ...

  • LuLuda 28 февраля, 10:30

    Бонитын рецепт

    Картинка
  • lapysiia 28 февраля, 11:05

    А ще я налісники з карамелізованим яблуком та корицею.
    З шинкою, грибами та твердим сиром.
    З сиром(творогом) та вишнями(можна мороженні або консервовані.
    По телевізору бачила фірмовий рецепт з Чернігівщини-налісники з медом та квашеним огірком-такого не пробувала)))

  • Svetlaja 28 февраля, 12:56

    А з карамелізованим яблуком і корицею, підскажіть як робите ?

  • lapysiia 28 февраля, 17:08

    @Svetlaja В глибоку сковорідку розкалити вершкове масло з цукром(я беру коричневий) і закинути порізані, очищенні від шкірки яблука, не дуже дрібними шматочками але й не великими. Обжарити з усіх сторін, не помішуючи часто, приблизно 4-5 хв достатньо, за бажанням ваніль, кориця,можете своі приправки додати.

  • Ta_ta 28 февраля, 12:54 17

    тільки не налІсники (лісу тут нема), а налИсники.
    вас интересует тесто или начинка?

  • 4 комментария
  • Ta_ta 28 февраля, 15:24

    @Ta_ta нагрели))))) телефон у меня шутник)))

  • Комментарий удален

  • lapysiia 28 февраля, 17:10

    @Svetlaja Для ажурних з дірочками я використовую кефір.

  • maromash 28 февраля, 14:01

    Тесто как обычно, но никогда не кладу сахар, только соль пол чайной ложки. Мы такие блины очень любим, они малость соленые получаются.

  • Lolaya 28 февраля, 15:30 4

    Про тісто вам написали. А я додам про начинку.
    Печете тонесенькі бліни не перевертаючи, на двох сковородках більшого і меншого діаметру. Більших блінів має бути втроє менше чим малих.
    Начинка: сир солодкий, мак розтертий з цукром, вишні консервовані.
    Крутите тоненькі блінчики з трьома різними начинками. Потім у млинець великого діаметру кладете три блінчики (мак,вишня,сир) і згортаєте рулєтіком один в великий наліснік. Протушуєте в духовці.
    Подаєте порційно, з взбитою солодкою сменаною, розрізавши навскоси кожен наліснік.
    Це мій так сказати перевірений десерт)

  • 8 комментариев
  • Tattiana 28 февраля, 22:20

    @Tattiana Хоча трохи не вкладається в голові- така шикарна пані і стільки всього вміє) пам'ятаю ваші деруни у банці в духовці

  • Lolaya 28 февраля, 22:34

    @Tattiana О, деруни, мясо і курка в банках то класика жанру)))) Це рецет-виручалка, коли треба бистро, багато і ще щоб чисто на кухні). А пані все вміє, бо вже не дуже молода:joy::joy::joy::joy: і не дуже пані. А шляпи, тюрбани, повязки косинки...це дуже люблю і ношу, мені личить.

  • Tattiana 28 февраля, 22:37

    @Lolaya )))

  • Ksyuchka 28 февраля, 18:53

    Я й не знала, що рецег є))
    Завжди на око роблю, дууууже смачні)
    Приблизно 4-5 яєць, півстакана цукру, олії грам 50, все добре перемішала, щоб цукор розчинився, стакан муки, все щмішіла до однорідності, додала молоко, щоб було тісто як вершки по густота - і вперед, на сухій сковороді.
    Це з бананами і шоколадом

    Картинка
  • Ksyuchka 28 февраля, 18:57

    за помилки сорі)

  • XTRAIL 28 февраля, 23:02

    300 мл молока
    100 г муки
    2 яйця
    1 ч.л. солі

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб