Предложите проверенный рецепт печенья, толстенького, вкусного, типа как на фото, свекровь рецепт потеряла, а печенька домашнего хочется.
Предложите проверенный рецепт печенья, толстенького, вкусного, типа как на фото, свекровь рецепт потеряла, а печенька домашнего хочется.
Темы: Десерты и выпечка
bear13 5 січня 2020, 18:51
https://forum.say7.info/topic38794.html такое вкусненькое
bear13 5 січня 2020, 18:53
120 мл молока (жирного)
1 яйцо
1 ч л ванильной эссенции
3 ст. л. сахара
щепотка соли
340 гр муки
4 ч. л. разрыхлителя
90 гр сливочного масла (холоднного, порезанного на маленькие кусочки)
2-3 ст л сливок для обмазывания
2 ст л сахара для обсыпания
Приготовление:
Духовку на 190 и приготовить противень устеленный бумагой для выпечки.
В одной миске смешать сухие ингредиенты и вмешать до крошкообразного состояния кусочки масла, а в другой смешать до однородности сливки, эссенцию, яйцо и сахар.Всё вымесить , но не долго!!!!Тесто должно быть достаточно крутым, но пластичным,оно снaчало,как бы крошкообразное.
Сформировать шар и раскатать его на чуть присыпанной мукой поверхности толщеной около 1,5 см. Вырезать из него кружочки диаметром около 4 см. Остатки теста собрать и снова раскатать и вырезать кружочки.
Выложить на бумагу и обмазать сверху сливками и слегка присыпать сахаром.
Выпекать 15-17 минут
bear13 5 січня 2020, 18:53
kalvadoss 5 січня 2020, 19:42
bear13 5 січня 2020, 19:43
Xxaaa 5 січня 2020, 19:38
https://kashalot.com/club/post-9343021/ это толстенькое мягенькое
kalvadoss 5 січня 2020, 19:40
Спасибо!
Xxaaa 5 січня 2020, 19:42
https://kashalot.com/club/post-26911421/
Tyrion 5 січня 2020, 21:46 1
https://horod.info/kuch/1746-domashn-sirn-korzhiki-recept-z-ditinstva.html
очень вкуно. только не сыпьте муку для раскатывания теста, оно и так совсем не липнет
kalvadoss 5 січня 2020, 22:53
О, спасибо большое!
Tyrion 5 січня 2020, 23:27
поэкспериментируйте с толщиной, они и толстенькие вкусные, но мне нравятся зажареные тонкие хрустяшки
IraLr 5 січня 2020, 23:37 1
Если такого типа печенье подходит - дам рецепт. Апельсиновое, оч ароматное и простые продукты.
IraLr 6 січня 2020, 11:18
https://youtu.be/ydic4JS82z8
IraLr 6 січня 2020, 11:19
ulvina 6 січня 2020, 15:13