Псевдопрянички

Все, кто хоть раз пробовал печь имбирные пряники, наверное сталкивались с проблемой - они, блин, выходят дубовые и зуболамательные ))

Я для себя придумала вариант псевдопряничков)

Почему псевдо? Потому что на основе теста на медовик)

Это не пряники в классическом их понимании потому что тесто не вызревает минимум сутки, оно без жира, но на вкус похоже получается 

Исходниый рецепт теста:

https://kashalot.com/club/post-19428355/

Плюс специи - у меня кардамон, имбирь и корица, ванильный сахар в этот раз делала на пол рецепта( 1яйцо, 100г сахара, 1 ст.л. меда, 0,5 ч.л. соды) - вышло 2,5 протвенька мелких прянико-печенек, пряных, в меру сладких и не твердых.

Быстро и вкусненько)

Темы: Десерты и выпечка

12 комментариев

  • Flame 23 декабря 2019, 13:50

    Вот спасибо добр мил человек.Сижу ищу рецепт пряников и тут рецепт ваш .Ну прям вовремя зашла на Кашалот .Вы моя добрая фея.

  • Xxaaa 23 декабря 2019, 13:52

    Ну это все-таки не настоящие пряники, но на вкус похоже, и не сложно в приготовлении)

  • Flame 23 декабря 2019, 13:54

    @Xxaaa У меня для настоящих пряников рученьки из Кардашьян )))А тут я точно справоюсь

  • Grigola 23 декабря 2019, 14:08

    Спасибо за идею! А какой толщины вы раскатывали тесто?

  • Xxaaa 23 декабря 2019, 14:10

    Чем тоньше - тем более хрустящие выйдут печеньки, если толще - будут мягкие

  • Grigola 23 декабря 2019, 15:01

    @Xxaaa Спасибо!

  • Helena 23 декабря 2019, 16:49

    а я не люблю мягкие пряники((
    мне нормальный пряник- твердый пряник

  • 2 комментария
  • Natalija_o 23 декабря 2019, 20:32

    @Xxaaa Я здесь у девушки Сусанны заказывала пряники на ДР ребенку, они нереально мягкие и вкусные были....

  • Helena 23 декабря 2019, 20:50

    @Natalija_o Я тоже заказывала)) очень красивые, мои оценили, я такого не ем

  • Natalija_o 23 декабря 2019, 22:10

    @Helena Они не только красивые у неё, это первые мягкие и нереально вкусные пряники которые я пробовала

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб