Домашние куриные сосиски)

Думаю многие малыши такое любят, рецепт прост, но вдруг кто не делал.

 

 

Да, они не такие прекрасно красивые как покупные. но зато полезней)

Это ужин Алисы сверху.

Рецепт - филе курицы (500 грм), луковица средних размеров - все вместе перебиваем в блендере. потом добавляем 50 грм молока (можно и 100) и яйцо небольшого размера. все перемешиваем. солим и перчим. я еще перед этим мариновала грудку в базилике с маслом. но это не обязательно. Больше специй не добовляла. Затем берем пищевую пленку, сверху кладем столовую ложку с горкой фарша и формируем/заворачиваем сосиску. края плотно закручиваем руками.

В кипящую подсоленную воду идаем наши колбаски и варим до готовности. Достаем, ждаем минутку остыть и развязываем пленку. Дети ели вареные, а мужу я слегка после варки поджарила. ну и намарозила 1 порцию сырых.

Думаю если в фарш добавить чуток сока свеклы - они будут приятного розового цвета.

Соус у детей - обычная сметана (Алиса выпросила), у нас запеченый лук с помидором и перцем - потом на блендере пюрированый + соль).

 

123 коментаря

  • Aleksandra__ 20 серпня 2015, 22:08

    уже пол клумбы делали))))
    но думаю, новые клумбомамы еще не пробовали))

  • 4 коментаря
  • Aleksandra__ 26 квітня 2016, 00:09

    Сколько накрутите))) у все сосиски разные))

  • velvetnata 22 липня 2016, 00:18

    А лук обязательно?

  • Aleksandra__ 22 липня 2016, 00:48

    Неа

  • Aleksandra__ 20 серпня 2015, 22:09

    у меня полтора килограмма таких в морозилке))))няманямаа. я туда зелень и твердый сыр с мускатным орехом и кардамоном добавляю еще)

  • 2 коментаря
  • Anastasiia_Halabydka 20 серпня 2015, 23:15

    Не) я пропорцию на 0.5 уг написала) делала больше)

  • Aleksandra__ 21 серпня 2015, 00:20

    ребенок спит как все новорожденные)) ну или как большинство)))
    кушает через 1-2-3)))
    я ночью и днем с детьми сплю поэтому все остальное время я бодра и полна сил)))
    муж пока еще в отпуске то от него большая помощь.
    когда лень что то делать мы идем на улицу)))
    сегодня вон, почти 20 км пешком исколесили из дому до ашана по лесу и по Коцюбинскому)) это у нас такая развлекуха))))

  • Anastasiia_Halabydka 21 серпня 2015, 08:32

    Я видела в вк))) молодцы.

  • Niko4ka 20 серпня 2015, 22:09 1

    Да,тоже делаю,ещё укроп или прованские или итальянские травы добавляю. Вкуснотищща.

  • Tanya_ 20 серпня 2015, 22:09

    моему цвет не нра=)) и все=)

  • Anastasiia_Halabydka 20 серпня 2015, 22:14

    Попробуй закрасить соком свеклы. Может розовые по душе прийдутся

  • Dasha 20 серпня 2015, 22:10

    Ой, спасибо. Вкусняшка какая. Не догадалась бы сделать. У нас как раз период, когда "старая" еда надоела.

  • YuliyaV111316 20 серпня 2015, 22:11

    Вкуснятина) спасибо что напомнили)

  • N4t4liy4 20 серпня 2015, 22:11

    я новая клумбомама, утащила в избранное, будем пробовать)) спасибо))

  • Julia_86 20 серпня 2015, 22:11

    Спасибо, утащила в избраное)

  • Rosinka 20 серпня 2015, 22:11

    Спасибо!

  • Adjanta 20 серпня 2015, 22:11

    я в такие еще творог добавляю

  • 1 коментар
  • Adjanta 20 серпня 2015, 22:18

    по-другому, не такие плотные, вкусно, мне нравится

  • Kukuzya 21 серпня 2015, 08:16

    С творогом интересная идея.

  • Bulo4ka 21 серпня 2015, 10:52

    поддерживаю про творог ! я в котлетки куриные вместо сухой булки добавляю творог - получается сочно и нежно.

  • Alyonka079Alyonka079 20 серпня 2015, 22:12

    Я готовила такие,очень вкусно!

  • mari4ka 20 серпня 2015, 22:12 1

    Обязательно сделаю своим:) а то, что варится в пленке это нормально? Не вредно?

  • 5 коментарів
  • mari4ka 20 серпня 2015, 22:24

    Спасибо за наводку, Аджанта:)

  • Anastasiia_Halabydka 20 серпня 2015, 22:25

    Попробую)

  • Adjanta 20 серпня 2015, 22:33

    пожалуйста ;)

  • Irysja 20 серпня 2015, 22:12

    Очень классный рецепт, спасибо. Скажите, а варите минут 20?

  • 1 коментар
  • Sveta_dm 20 серпня 2015, 22:16

    да, сколько примерно варить нужно?

  • Anastasiia_Halabydka 20 серпня 2015, 22:16

    Моим 10 минут с головой хватило)

  • Irysja 20 серпня 2015, 22:21

    Спасибочки

  • NataliyaP 20 серпня 2015, 22:14

    и я так делала, только не в форме сосисок... а так прикольно получается, надо попробовать.

  • Kukuzya 20 серпня 2015, 22:14

    А из другого мяса кто-то пробовал? А то магазинная курятина с антибиотиками и гормонами для деток не очень полезна, а с домашней, наверное, сухие будут. А так идея классная.

  • 5 коментарів
  • Kukuzya 21 серпня 2015, 08:14

    Юля, а в говядину больше ничего не добавляли? Манку например или масло сливочное?

  • Prosto_Julia 21 серпня 2015, 13:25

    Запаривала манку молоком. Можно немного масла.

  • Felicita 15 грудня 2016, 13:08

    Говядину уколами колят, когда надо, чтобы быстрее выросла ( Это реальный факт...к сожалению. А в домашних условиях ещё и безконтрольно..

  • Sveta_dm 20 серпня 2015, 22:17

    Спасибо! я не новенькая,но видать что-то пропустила!:) попробую обязательно

  • Yulin_magazin 20 серпня 2015, 22:19

    чтоб сухими не были молоко и добавляют можно сливочное масло

  • dashvar 20 серпня 2015, 22:23

    робили і ковбаски і сосиски)) смакота - але діти мало оцінили(((( більше ковбаску зі свинини їли

  • Anastasiia_Halabydka 20 серпня 2015, 22:26

    )) щири украйнци)

  • ann_plus 20 серпня 2015, 22:26

    А я делаю без лука, но добавляю ещё булочку вымоченную в молоке, а не просто молоко и чуток сливочного масла

  • 2 коментаря
  • Anastasiia_Halabydka 20 серпня 2015, 22:28

    Да чеснок вообще моя страсть))

  • MaryAnn1410 20 серпня 2015, 23:56

    В заморозку не надо булку!))

  • ann_plus 20 серпня 2015, 23:59

    а я не морожу...я максимум на два дня делаю

  • Lena_zt 20 серпня 2015, 22:31

    делала несколько раз, вкусно.
    первый раз почему-то, когда в кипящую воду бросила, они уменьшились в размере))) в следующий раз такого не было, но я теперь их в теплую воду бросаю - так нормально.
    От чего уменьшились - не поняла(

1 2 3
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу