Багато моїх знайомих готують сиру аджику. За рецептом серед інших інгредієтів на 5 кг помідорів кладуть 20 таблеток аспірину. Виходить смачно, пробувала. АЛЕ! Мене дуже лякає оцей аспірин. Чи не може така консервація шкодити здоров'ю? До слова, помідори теж консервують з аспірином. Що знаєте про використання аспірину в консерваціі? Бо якось лячно, хоч і смачно
Irina__T 19 серпня 2015, 21:32
можно и без аспирина вкусную аджику делать.
И не стоит его так бояться,в разумных дозах он полезен для организма
Irochka_Plombirochka 19 серпня 2015, 21:33
Так а эту аджику с аспирином закатывают или под капроновую крышку и в холоде хранить?
kavalja 19 серпня 2015, 22:57 1
Даю перевірений рецепт.
5 кг помідорів
1 кг солодкого перцю
3 штуки гір кого перцю
600 грамів часнику
4 столові ложки солі
Без гори
1 склянка цукру
1,5 склянки оцету
20 таблеток аспірину
Все перемішать, додати сіль, цукор, оцет, аспірин, залишити на 2 год. Розкласти в банки під капронові кришки і поставити в холоді
Kukuzya 19 серпня 2015, 23:25
А зачем там и уксус, и аспирин? Как по мне, так уксуса как консерванта достаточно. Аспирин не влияет на вкус.
ZAXAR 24 вересня 2016, 13:43
аспирина много, я ложу 3 таблетки и всю смесь после перекрутки на 30мин в марлю, чтоб стекла лишняя вода и в банках ее не было на дне. На большее время не надо, ровно на 30 мин.
Юлия 19 серпня 2015, 21:39
Обычно аспирин добавляют в консервацию при наличии конфликтных овощей(огурцы в томате,кабачковая икра с майонезом) и для длительного хранения,а аджику никогда не делала с аспирином.Если сырая-храню в подвале или холод.под капроном,а вареную с яблоками,морковкой-даже без уксуса делаю,а она хранится в квартире.
kavalja 19 серпня 2015, 22:55
5 кг помідорів
1 кг солодкого перцю
3 штуки гір кого перцю
600 грамів часнику
4 столові ложки солі
Без гори
1 склянка цукру
1,5 склянки оцету
20 таблеток аспірину
Все перемішать, додати сіль, цукор, оцет, аспірин, залишити на 2 год. Розкласти в банки під капронові кришки і поставити в холоді
kavalja 19 серпня 2015, 22:57
Відпишите, чи сподобалось
Коментар видалено
Marinka_B 19 серпня 2015, 21:49
я тоже плохо отношусь к таблеткам в еде. Согласна, уксус тоже не кефир, полезного мало, но консервация с таблетками вообще...не понимаю.
Vikoosya 19 серпня 2015, 21:58
Была передача по телеку, давно правда, с участием врачей, так они говорили, что аспирин в консервации используется в качестве консерванта и он не вреден.
А вообще моя бабушка, мама, ну и я при консервации огурцов и помидор на 3-х л. банку ложим 3 табл.аспирина. Ещё никому плохо не было.
Marinka_B 19 серпня 2015, 22:16
может это чисто психологический барьер - не могу) у меня подруги консервируют с аспирином, я - нет. Когда-то давно у нас была соседка. Самогоном торговала, добавляла димедрол для пущего эффекта. И все равно мужики ходили, ничего. Ну, вы поняли мои ассоциации))
ViktoriaC 19 серпня 2015, 22:20
а мне не вкусно с аспирином, вот чуствую я его вкус, а не вкус тех же помидор, и все... не ем такого...
Kukuzya 19 серпня 2015, 22:03
Главное с дозой не перестараться. Если регулярно употреблять - ничего хорошего не будет, даже вода может быть опасна, если ее выпить ведро.
Rudenka 19 серпня 2015, 22:06
И мне плиз рецепт аджики
kavalja 19 серпня 2015, 22:59
Рецепт перевірений. Якщо аспірин не лякає - спробуйте, напишете, чи сподобалось
5 кг помідорів
1 кг солодкого перцю
3 штуки гір кого перцю
600 грамів часнику
4 столові ложки солі
Без гори
1 склянка цукру
1,5 склянки оцету
20 таблеток аспірину
Все перемішать, додати сіль, цукор, оцет, аспірин, залишити на 2 год. Розкласти в банки під капронові кришки і поставити в холоді
Rudenka 20 серпня 2015, 08:26
Спасибо, попробую)
kavalja 19 серпня 2015, 22:49
Пишу перевірений рецепт
kavalja 19 серпня 2015, 22:52
5 кг помідорів
1 кг солодкого перцю
3 штуки гір кого перцю
600 грамів часнику
4 столові ложки солі
Без гори
1 склянка цукру
1,5 склянки оцету
20 таблеток аспірину
Prosto_Julia 19 серпня 2015, 23:14
Безопасная доза аспирина 4 г в сутки. 20 таблеток = 10 г. А на такое количество ингредиентов это очень мало, так что думаю вреда не будет. Если конечно за раз не съесть всю приготовленную аджику))
Prosto_Julia 19 серпня 2015, 23:18
Но у всех лекарств есть противопоказания!
kavalja 19 серпня 2015, 22:54
Все перемішать, додати сіль, цукор, оцет, аспірин, залишити на 2 год. Розкласти в банки під капронові кришки і поставити в холоді
Vikysichka 19 серпня 2015, 23:50
Я делаю всегда сырую аджику.Очень классная)Храниться в холодильнике полгода,без всякого аспирина!
kavalja 20 серпня 2015, 11:48
Поділіться рецептом
Irina__T 20 серпня 2015, 12:24
2 кг помидор
300 г кисло-сладких яблок
300 г чеснока
300 г мясистого сладкого красного перца
Все помыть, порезать,перепустить через мясорубку,перемешать. Сложить в чистые банки и поставить в холодильник. Больше ничего не добавляется- ни соли,ни уксуса,ни сахара,ничего! Стоять может и полгода,но у нас не задерживается)
Irochka_Plombirochka 20 серпня 2015, 13:27
+++и мы без аспирина бомбезную аджику делаем,хранится в погребе под капроновой крышкой долго,наверно месяцев 5-6,долбше не держали-нечего было))