Каша из моего детства бабушка в деревне такую варила. Уж не знаю где они взяли в те времена саго да еще и в деревне. И вот О ЧУДО в магазине белорусских продуктов крупа саго. Купили, но конечно помучилась я пока у меня стала получаться хорошая каша из этой крупы. Сначала пробовала в пароварке, потом по рецепту на пакетике и лишь на 3 раз у меня получилось. Рылась в инете, но не смогла найти подходящего рецепта. Делала все на глаз. Сегодня все перемеряла и вот попробуйте удивить свою малышню (или себя любимых с половинками побаловать).
Вода - 750 мл. Сама крупа саго - 5 ст.ложек, соль (по вкусу), сахар (2 ст.л.).
В КИПЯЩУЮ воду забрасываем крупу, перемешиваем, накрываем крышечкой,
оставляем вариться периодически помешивая минут на 30-40.
Если начнет густеть (становиться как кисель), отставить пусть постоит набухнет. Затем (этого в рецептах нет, но я делала именно так мне результат нравится) на сито отбрасываю крупу, жидкость стекает, ставлю на огонь молочко (приблизительно 300 мл) когда закипит заливаю в кашку, размешиваю, добавляю маслице, сахар (можно ванилин, думаю что и изюм, курагу и т.п.) еще минут 5 варю на медленном огне, выключаю ну и оставляю на пару часов (до ужина) под крышечкой.
Получается ооочень вкусно. Сын первый раз когда попробовал сказал, что мама сварила кашу из зеленых конфет. Так у нас теперь это и называется каша из конфет.
vikag 12 квітня 2012, 22:56
Моя любимая каша! я ее готовлю как написано на упаковке, ставлю на плиту,закипело и в духовку на минут 40. и она получается густой молочной кашей.
Malinka_orijinal 13 квітня 2012, 01:25
А я узнала что это в университете на товароведении пищевых продуктов, но никогда "живьем" не видела. Если бы не универ, узнала бы только сейчас:) И да, нас учили, что это крохмал..
Анастасия Лебединская 13 квітня 2012, 08:13
никогда не видела и не ела.
Сейчас для меня произошло открытие года)))
Буду искать)
Интересно!
Улясік 13 квітня 2012, 09:55
Не увлекайтесь. В ней нет практически ничего полезного.
Татьяна 13 квітня 2012, 13:23
Зато вкусно. В манке тоже говорят нет ничего полезного, но мы ведь ее любим.
Улясік 13 квітня 2012, 13:35
Я в-основом, об употреблении детьми. Вкусы взрослых - конечно, дело их)).
Но вообще, диетологи даже взрослым, которые не желают иметь проблем с холестерином, лишним весом, жкт, рекомендуют крахмалистую пищу из употребления убирать.
http://moy-rebenok.ru/forum/viewtopic.php?f=7&t=45480
Улясік 13 квітня 2012, 13:44
А что до манки, до в ней много полезного (особенно, в семолине из твердых сортов пшеницы) - много калия и витаминов Е и В1, а условно вредна она только из-за белка глютена.
NEMO1 13 квітня 2012, 14:28
Это такая вкуснячая вещь!Помню ее из детства.всегда просила маму чтобы она сварила мне этих резиновых шариков.
Татьяна,а она такая же по вкусу что была раньше или осталось только одно название?Она как пропала очень много лет назад то так я по сей день о ней ничего и не слышала.Надо обязательно купить,вспомнить детство.Но будет ли она такая же вкусная.Ведь сейчас появляется много таких забытых продуктов питания,но ,названия остались прежние,а содержимое даже близко не напоминает того что было раньше.
Татьяна 13 квітня 2012, 16:00
Она точно такая же как я помню из детства.
NEMO1 13 квітня 2012, 21:11
Спасибо.
My_land 13 квітня 2012, 19:46
Только что купила! написано на упаковке - кукурузный крохмал и что она полезна, диет продукт и всем рекомендована. Сейчас вот варю... в моем детстве такую не помню, но попробую и, а вдруг?
My_land 13 квітня 2012, 21:24
Сварила! Да, в садике давали. Н особенно я ее и любила, но для разнообразия то шо надо.
Sasha 22 квітня 2012, 23:07
Сварила сегодня с молоком в мультиварке на режиме "Молочная каша". Все получилось. Она такая же, как в детстве!
Татьяна 23 квітня 2012, 09:00
Вот и здорово... Вспоминаем детство.. я только вчера об этом думала. Покупаем те продукты, которые были в нашем детстве чтоб баловать свою детвору и самим впадать в детство. Я например еще купила вафельницу. Такую как была у бабули на газу печь вафельки... Запах и вкус детства.