Тесто для пиццы

36 коментарів

• CooleMa 7 травня 2019, 09:05 2

  АТБ))

Попередні 3 коментаря
• zolu6ka 7 травня 2019, 17:03 1

  спасибо!

• Yana_239 7 травня 2019, 22:50 2

  Чоловік із сином готували на ній - сказав, що жорстка )

• Leila 7 травня 2019, 23:22

  Все зависит чем вы межете пиццу. Если кетчупом, то конечно будет сухая. Я допустим вообще не понимаю кетчуп в пицце)
  У меня есть перекрученые помидоры, когда их не было, брала в супермаркете в банках помидор в собственном соку. Поджариваю совсем немного лук, заливаю томат и добавляю немного чеснока.
  И вот этой пооужидкоц смесью мажу тесто. Выходит мягкое

• Irinka_kartinka 7 травня 2019, 09:15

  Я беру на развес или в Челентано или недалеко в супермаркете)

• annashelest5 7 травня 2019, 17:05

  Ухты, а я и не знала, что в Челентано можно тесто купить:smile:, спасибо

• pariganka 7 травня 2019, 20:57

  Я тоже в Челентано беру, полкилограма на небольшой противень как раз

• Yamayskaya 7 травня 2019, 09:18 2

  500 г муки
  30 г растительного масла
  300 мл теплой воды
  10 г живых дрожжей
  Я все высыпаю в комбайн и вымешиваю и накрываю, потом минут 30-40 тесто подходит. Хаатает на 2 большие пиццы

• Marik 7 травня 2019, 10:07

  Живых дрожжей - это в брикетике?

• Yamayskaya 7 травня 2019, 10:54

  Обычные, не сухие

• Reyuk 7 травня 2019, 10:59

  И я так дeлаю всeгда только eщe 2яйца ложу.Моим очeнь нравится.
  Она выходит не тонкая и хрустящая.

• Alina_D 7 травня 2019, 09:20 3

  https://kashalot.com/club/post-10512145/

Попередній 1 коментар
• Alina_D 7 травня 2019, 09:21

  З половини порції виходить дві великі піци

• KseniyaEf 7 травня 2019, 09:49

  Вы тоже в холодильник ставите тесто, я в тепло , чтобы подошло. Как после холодильника??

• Alina_D 7 травня 2019, 09:52

  В холодильник. Підходить ідеально

• TanUlia 7 травня 2019, 09:28

  тесто по типу как на пирожки, вместо молока смесь воды со сметаной

• salander 7 травня 2019, 11:56 2

  Мне больше всего нравится by Adjanta
  https://kashalot.com/club/post-5893629/

• marusia 7 травня 2019, 12:52 2

  І я за цим рецептом роблю, тепер це наша улюблена піцца! Дякую Аджанті)))

• Marinka_malinka30 7 травня 2019, 13:34 1

  Тоже делаю по этому рецепту Супер получается ))))

• i_love_english 7 травня 2019, 13:41

  И я тогда попобую

• Halka 7 травня 2019, 13:19

  ++

• Lolaya 7 травня 2019, 16:03 1

  1кг муки
  180гр молока
  50 гр води
  10гр сахара
  5гр солі
  45гр олії
  10гр дріждів сухих
  Начинка:
  Запарити кипятком 1 ст л. приправи майоран +італійські трави, можна додати будь яку приправу яку любите ( навіть мівіну)розвести цим томатну пасту чумак, щоб мастилась красиво.
  Тісто має відпочити хв 20. Тонесенько розкатали, накололи валіком дирки щоб не пузирилась.
  На круг 600грам- два ополоника заправки з пасти (виливаєте на центр і круговими рухами по спіралі розкручуєте до країв)
  300 грам тертого сиру гауда.
  Все. Піцца бомба.

• Lolaya 7 травня 2019, 16:07 1

  

• Коментар видалено

• Lolaya 7 травня 2019, 16:14 1

  блін, 1:3 пропорця вода/молоко, кількість забула на глаз лию

• vobasok 7 травня 2019, 18:48

  Мій самий простий рецепт і завжди виходить.
  170 грн води
  75 грн дріжджів
  Сіль
  Мука
  Все.Тісто має бути трохи рідше ніж на вареники.Розкачувати тонко,має вийти 3 піцци.

• odissey 7 травня 2019, 19:29

  Рецепт от энди шефа
  125 мл теплой воды
  1,25 ч л сухих дрожжей
  1 ч л сахара
  5 мин постоит для активации дрожжей
  200 гр муки
  1 ч л соли
  1 ст л оливкового ( растительного) масла
  замесить тесто мягкое, в теплое место для расстойки
  начинка на любой вкус
  Иногда воду заменяю на молоко и добавляю 1 яйцо.

• Svetlin 7 травня 2019, 20:42

  Я делаю просто мука, вода, сахар соль, раст масло, дрожжи ( беру сухие) замешиваю в миске ложкой, консистенция как на оладьи, даю постоять мин 10, и потом "разливаю" на смазанный маслом противень, всегда выходит супер мягкая, не любим сухую)

• Svetlin 7 травня 2019, 20:44

  
• IrinaKr 7 травня 2019, 21:35

  Если не хотите долго возиться с тестом, то попробуйте мой рецепт:
  1 стакан тёплой воды
  1 ст. л. сухих дрожжей
  1 ст. л. сахара
  3-4 ст. л. подсолнечного масла
  2 стакана муки
  Всё смешать, дать постоять минут 15. Тесто должно получиться немного гуще, чем на оладьи.
  Выпекается не больше 20 минут.

• brusnika78 8 травня 2019, 06:00

  
• brusnika78 8 травня 2019, 06:01

  Выходит тонкой с хрустящими краями.

• ruslik 11 травня 2019, 20:38

  большое спасибо