Делал ли кто то шашлык в духовке?
Захотели шашлыка страх как. Духовка старая, начиталась рецепты про шашлык в банке, но страшно, что лопнет(
Может, кто делал, поделитесь опытом, пожалуйста.
Делал ли кто то шашлык в духовке?
Захотели шашлыка страх как. Духовка старая, начиталась рецепты про шашлык в банке, но страшно, что лопнет(
Может, кто делал, поделитесь опытом, пожалуйста.
Темы: Мясо и птица
ValentiNWa 27 січня 2019, 16:38 3
На балконе)
SVlana 27 січня 2019, 18:43 2
:joy::joy::joy:мы как то жарили, соседи пожарных вызвали
Milenka21 27 січня 2019, 23:13 1
Мы жарили, никто нас не тронул, хоть и видели нас соседи)
iva36 27 січня 2019, 16:43
Я планую робити так: шию помаринувати і пекти в рукаві для запікання. Потім розкрию щоб мясо підрумянилося. Так ніколи не робила але планую зробити.
Alena_odegki 28 січня 2019, 22:58
Как в костре)))
Прогорят и тлеют,если огонек появился, распылить из пульвика воду ,но не гасить "жар"
Fotiniya_777 28 січня 2019, 23:00
Спасибо, нужно попробовать)
Alena_odegki 28 січня 2019, 23:02
Не за что)
Ira72 27 січня 2019, 16:43 1
Так банку надо ставить в холодную духовку,тогда она не лопнет.
batyur 27 січня 2019, 18:58 1
Банку ставить и вынимать только с остывшей духовки! Упаси вас взять ее влажным полотенцем или поставить на мокрое-разорвет на мелкие осколки
marina_mery 27 січня 2019, 19:09 1
Спасибо за советы!
mama_nani 27 січня 2019, 19:51 1
и проверить что бы не было сколов и трещен , банка должна быть идеальной
Коментар видалено
Nadin1704 27 січня 2019, 16:53 1
Я запекают на решётке,поставив противень под неё.С костром не сравнится, конечно,но очень вкусно тоже.Готовлю только из ошейка
Svetka123 27 січня 2019, 16:59
Я готовила на Новый год шашлык в банке.Банку нужно с шашлыком ставить в холодную духовку.Получился вкусный,мясо мягкое...но,с шашлыком с костра в сравнение не идёт конечно
Ksena 27 січня 2019, 17:32
Я готовила шашлык в банке по этому рецепту https://youtu.be/0OLPSESPdMs
Получилось вкусно!) Можно было ещё пару веточек ароматных туда засунуть для запаха. Вот фото нашего шашлыка)
marina_mery 27 січня 2019, 17:41
Спасибо
bear13 27 січня 2019, 17:39
я готовила так https://forum.say7.info/topic32565.html
zzzka 27 січня 2019, 17:56
Шпажки надо замочить в воде предварительно, тогда не горят.
Olgoosha 27 січня 2019, 18:11
Я сковородками уже и не пользуюсь почти. Мясо только на сковороде гриль-газ. Вся семья очень любит
Lapich 27 січня 2019, 21:55 1
Те, которые под крышкой остаются. Если я правильно поняла устройство сковородки, то типа как дырка в нижней сковороде, по центру горит огонь, вокруг лежит мясо и это все накрыто крышкой. И то, что обычно идут в воздух, тут идет в блюдо.
Olgoosha 27 січня 2019, 23:18
Там дыра а нижней части большая, вся хрень так и остаётся внизу, вверх идёт жар
KittyK 28 січня 2019, 05:36
Тоже на "гриль-газ" делаю
Mrinskaya_Mariia 27 січня 2019, 18:46
Мы в шашлычнице делаем , в духовке мне кажется не получится ..
IrinaL 27 січня 2019, 18:52
А у меня есть шашлычница для духовки. Ей лет 30, точно. Классная вещь. Дымка, конечно, нет, но шампура настоящие из нержавейки и поддон- подставка красивые.
Anastasiya 27 січня 2019, 19:14
Я люблю вот так делать: https://kashalot.com/club/post-12788163/ Вкусно, но конечко шашлык на мангале это совсем другое.
Svetlin 27 січня 2019, 20:29
++ я тоже так
zlatazaika 27 січня 2019, 19:16
Я делала в банке,получилось как вареное и банка все таки лопнула,хоть делала все как надо.Мне не понравилось,в рукаве как вы хотели наверное лучше будет.
marina_mery 27 січня 2019, 19:33
А как банка лопнула, вы все ровно его ели? У меня уже готовится, так боюсь, чтоб не лопла...
zlatazaika 27 січня 2019, 19:50
По дну трещина была,а мясо вертикально на шпажках было.Поэтому ели))
marina_mery 27 січня 2019, 19:53
Спасибо
Linkas 27 січня 2019, 20:11
У меня муж подобрал размер шампуров под нашу духовку. Помещается 4 шампура. Шашлык очень вкусный получается, единственное - это нет запаха дымка. Всегда жарим в духовке, когда тнет возможности пожарить на мангале.
lesyamasha 27 січня 2019, 21:36
Делала на луковой подушке в духовке-вкуснятина.В интернете есть рецепт.Не получается сюда скинуть
Netakaya 28 січня 2019, 22:31
Спасибо))) как без соли?))) Но попробую)))
MaSHenka333 28 січня 2019, 22:44
соевый соус даёт соль) у меня тоже первый раз рука тянулась досолить)))
Netakaya 29 січня 2019, 16:00
Спасибо большое)
Elenka2016 27 січня 2019, 22:25
вкусно на подушке из маринованного лука- выше девочки уже писали
Потом уже готовый можно под крышку и подержать с горящей вишневой веточкой - как в одном из рецептов Anastasiya (перед новым годом было блюдо на конкурс), замечательно получается.
Можно в банке. Только на мокрое нельзя ставить и вообще с мокрым соприкасать. Ставить в холодную духовку.
Sanechka 27 січня 2019, 23:34
У нас есть электрошашлычница для этих целей
Leila 28 січня 2019, 00:14
И я приобрела года 1.5-2 назад.
Муж сначала скептически на это все смотрел, пока не попробовал.
Реально вкусно получается
Minni 28 січня 2019, 11:48
+
Weero 28 січня 2019, 05:56 2
Столько заморочек, что проще все таки сходить на шашлыки на природу.
Klubnichno 28 січня 2019, 07:01
У меня есть очень классный рецепт!Получается даже вкуснее, чем шашлык!Особо заморачиваться не нужно, днем скину рецепт
marina_mery 28 січня 2019, 08:56
Буду благоларна:wink: