Суши-торт, на конкурс) стор. 4

Всем привет! Я предлагаю вам сегодня способ приготовления закусочного суши торта. Такой быстрый закусочный торт можно приготовить из любых традиционных для суши продуктов, т.е. обязательно нори и рис, а далее простор для фантазии: форель слабосолёная или другая рыба по вкусу, огурец или авокадо и т.д.

Для приготовления закусочного суши торта понадобится:

рис для суши - 1 стакан;

вода - 1,25 стакана;

нори - 2-3 листа;

форель с/с - 200-250 г;

огурец - 1 штука;

творожный сыр - 100-150 г;

соевый соус, уксус для приготовления суши, маринованный имбирь, васаби.

Немного икры для украшения.

1. Сварить рис: хорошо промыть его в холодной воде, затем залить водой в соотношении 1 часть риса и 1,25 части воды, довести до закипания и затем 14 минут варить на слабом огне, не открывая крышку и не перемешивая рис. Готовый рис аккуратно переложить в другую посуду, встряхнуть, как-бы разрыхлить.

2. Приготовить заправку для риса

Для приготовления соуса на 450 грамм готового риса нужно две столовые ложки уксуса, одна – сахара, и одна – соли. Насыпьте соль и сахар в уксус и нагрейте смесь на среднем огне, пока до полного растворения. Готовым соусом полейте рис, перемешивая его деревянной лопаткой.

3. Нарезать тонко огурец и рыбу, и можно собирать торт.

4. На лист нори кладём рис, следующий слой сливочный сыр, потом рыба, огурец. 

5. Далее возможны варианты по желанию: положить нори рисом наверх или рисом внутрь или повторить все слои ещё раз и  украсить. Легко режется на порционные кусочки)

Вот такой необычный вариант всеми любимых суши) 

С наступающим праздником, любви и счастья в Новом Году!:heart::tada::tada::tada: