Дуже смачна, неймовірно ароматна, соковита по справжньому новорічна курочка з апельсинами в імбирно - апельсиновому маринаді. Доступно і дуже вибухово.
Інгредієнти:
куряча гомілка - 1 кг
апельсин - 3 шт
цибуля - 2 шт
імбир - 30 грам
мед 2 ст.л
сіль - 1ч.л
часник - 3 зубчики
мелений перець, спеції за смаком
Отже для найсмачнішої запеченої курочки в принципі підходить будь-які частини курки хоч крильця, стегна, четвертинки або як у мене гомілки. А також апельсин, цибуля, імбир, мед, сіль, часник і спеції. І в першу чергу необхідно наши гомілку помити, висушити і відправити в миску. Далі потрібно зробити маринад.
Для маринаду знімаємо цедру з 2-х апельсин і видавлюємо з них сік. Цедру ділимо на 2 частини і першу відправляємо в гомілку, а в другу частину додаємо мед, тертий імбир та часник. Далі апельсиновий сік необхідно підігріти, що б він був гарячий і заливаємо наш маринад, розмішуємо що б мед розтав.
Виливаємо наш маринад в курячі гомілки, додаємо сіль, добре перемішати і залишаємо на 30-60 хвилин.
По закінченню часу включаємо духовку на 180-190 С градусів, нарізаємо дольками цибулю і ще один апельсін.
Берем деко, змащуємо маслом, викладаємо гомілки, і виливаємо маринад зверху, розподіляємо дольки апельсина і цибулі між куркою і відправляємо в духовку.
Запікаємо курку 40-50 хвилин, за 5 хвилин до готовності для скоринки можна збільшити градуси духовки до 200 С.
Ну ось і все готово! Аромати неймовірні по всій оселі.
Гарних і смачних свят!Готуйте з любов'ю та отримуйте задоволення.
Elena_i_Alexey 17 грудня 2018, 21:34 1
Люблю такое сочетание..
panpysatin 18 грудня 2018, 09:00
)))))це дійсно смачно!
Ramka 17 грудня 2018, 21:40
Цікава яка суміш в одній страві. Хочу спробувати приготувати.
panpysatin 18 грудня 2018, 09:00
дуже ароматно!
mariwka2209 17 грудня 2018, 22:11
Завтра попробую, спасибо за идею
panpysatin 18 грудня 2018, 09:01
готуйте, вам сподобається
Anuta7777 17 грудня 2018, 22:17
От меня лайк)
Прям чувствую как пахнет)
panpysatin 18 грудня 2018, 09:02
)))))))))) по новорічному)
Sharlotta__ 17 грудня 2018, 22:52 1
Вы же русскоязычный человек, рецепт на русском бы лучше звучал. На украинском пишите, как Азаров)
Sharlotta__ 18 грудня 2018, 00:04
"дуже єффектно", "берём деко". Не дуже солов'ïна мова
Lidok 18 грудня 2018, 00:19
Тюююю!!! Я теж часто пишу тут на форумі "деко" і шо?
Rouse 18 грудня 2018, 15:33 4
Гадаю Шарлотта має на увазі не берем, а беремо.
Але навіть якщо людина краще знає іншу мову, то всеодно прекрасно, коли вона намагається спілкуватися державною.
Та й діалекти ніхто не відміняв.
iryna_b 17 грудня 2018, 22:55
Лайк,интереснр
panpysatin 18 грудня 2018, 09:02
дякую)
lenusik 17 грудня 2018, 23:02
Как это красиво, лайк
panpysatin 18 грудня 2018, 09:02
:)
suzuki 17 грудня 2018, 23:08
Зажди купую гомілки. Лайк .дякую
panpysatin 18 грудня 2018, 09:02
і ми))))))))
Lidok 17 грудня 2018, 23:59
Клас!! ))
panpysatin 18 грудня 2018, 09:03
дякую)))))))))
doodka 18 грудня 2018, 00:04
ой, зачем я это посмотрела, ночь же на улице, поздно кушать....
panpysatin 18 грудня 2018, 09:03
вже ранок можно готувати)
Shopaholic_UA 18 грудня 2018, 01:03
Очень аппетитно курочка выглядит на фото))) Конечно же лайк:heart::heart::heart:
panpysatin 18 грудня 2018, 09:03
дякую))))))
Elena2216 18 грудня 2018, 07:16
Лайк, будем пробовать.
panpysatin 18 грудня 2018, 09:03
дякую)))))
zlatusg 18 грудня 2018, 10:12
Хочу приготувати.Чи не буде солодкувате мясо?
panpysatin 18 грудня 2018, 10:25
мені не солодкувате, але за бажанням можно меньше додати меду)
Malynka 18 грудня 2018, 10:48
Як промити і висушити гомілки - тоді ж посолити?
panpysatin 18 грудня 2018, 11:11
сіль додати коли добавляємо цедру, або коли залили маринадом, це не принципово, головне не забути, додайте одразу)
jenyagord 18 грудня 2018, 11:27
Необычное блюдо. Как раз для праздника
panpysatin 19 грудня 2018, 20:31
так і є))))))))))
Svetik1711 18 грудня 2018, 12:23 3
Чудовий рецепт на новорічні свята
panpysatin 19 грудня 2018, 20:30
дякую)))))))))
Unitra 18 грудня 2018, 17:05
Красивые фото. Лайк!
panpysatin 19 грудня 2018, 20:29
дякую))))))
Aleanka 18 грудня 2018, 19:20
Возьму на заметку, спасибо за рецепт! Вид очень аппетитный )))
panpysatin 19 грудня 2018, 20:29
так і є)))))))) це дуже смачно
Milenka21 18 грудня 2018, 20:12
:thumbsup::clap::clap::clap:
Желаю вам победы!
panpysatin 19 грудня 2018, 20:29
спасибі) приємно
Nadinka22 18 грудня 2018, 20:38
Класс! Вам лайк!
panpysatin 19 грудня 2018, 20:28
дякую