Добрый вечер, Здравствуйте! Я хочу представить вашему вниманию блюдо, которое очень любят в моей семье) Это Кккесадилья. Вообще, по традиции она делается, исключительно с сыром. Но мы ж тут все не пальцем деланные, пфф. Мясо надо. По этому, Кесадилья у нас - с курицей)Поверьте мне, это очень и очень вкусно) Согласна, фото не похоже на обложку кулинарного журнала, но оно того стоит. А еще, это оочень легко
А чтобы было еще легче, наливаем себе красного домашнего винишка
И так, ингредиенты:
Тортилья:
- 270 грамм муки
- 60 грамм растительного масла
- пол чайной ложки разрыхлителя
- щепотка соли
- 135 грамм теплой воды
Начинка:
- Две филешки
- Два помидора
- Сыр
- Соус (я испльзую либо томатный, либо непревзойденный кетчунез)
Я сначала просеиваю муку и добавляю в неё соль и разрыхлитель.
Далее вливаем маслоу, перемешиваем
И вливаем воду, снова перемешиваем)
У нас получается вот такое тесто)
Делим его на 8 равных частей и оставляем под пленкой на пол часика
А пока займемся начинкой:
Мясо нарезаем на кусочки. Солим, перчим и отправляем либо провариться, либо на сковородку, либо, в моем случае- на гриль.
Трем сыр, нарезаем помидоры.Дальше все режем на кубики. Отставляем и вспоминаем про тесто)
Тесто раскатываем на вот такие тонкие пласты 
И обжариваем на сухой сковороде секунд нуу 20. Тортилья будет готова ровно за 5 секунд до того, как сгорит
После обжаривания, каждую тортилью обмазываем соусом, кладем начинку. Ииии просто закрываем наш конвертик)Выкладываем на противень и запекаем минут 10, пока не расплавится сыр)
Приятного уважительного аппетита!
Попа, кстати, не растет )
nastka2006 15 грудня 2018, 23:59 1
Нямка :yum::yum::yum: лайк!!
Lapshakova 16 грудня 2018, 00:06
Фух, спасибо большое !!!
nastka2006 16 грудня 2018, 00:26 1
:joy::joy::joy: мені дуже їсти захотілось після перегляду посту)) люблю такі рецепти :thumbsup::thumbsup::thumbsup:
Lapshakova 16 грудня 2018, 01:02
Дзянкую)) я старалась)
zoya77 16 грудня 2018, 00:14
Просто супер как супер:wink:
Lapshakova 16 грудня 2018, 00:31 1
Спасибище !!)
barambulechka 16 грудня 2018, 00:15
Очень интересно,будем пробовать повторить)
Lapshakova 16 грудня 2018, 00:34
Дякую ))
barambulechka 16 грудня 2018, 00:48
Особенно заинтересовало то,что попа не растёт) это актуально)
Lapshakova 16 грудня 2018, 00:51
Отож) поскольку тесто бездрожжевое) ну, разве что масло там есть)
Все остальное довольно легенькое для попы))
Allchonok 16 грудня 2018, 00:16
Класс, завтра буду пробовать :wink:
Lapshakova 16 грудня 2018, 00:33
Спасибо большое !!!))
Очень рада )
Svetik78 16 грудня 2018, 00:22
лайк ;-) с уважением
Lapshakova 16 грудня 2018, 00:34
Здравствуйте!
Спасибо !!!)
С уважением)
Adora 16 грудня 2018, 01:26
Люблю такое!)
Удачи вам!!
Lapshakova 16 грудня 2018, 01:34
Спасибо ))
Обязательно попробуйте )
KittyK 16 грудня 2018, 01:42
Класс :clap: спасибо за тортилью :tulip:
Lapshakova 16 грудня 2018, 02:02
Спасибо)) и пожалуйста ))):unicorn:
YanaYeva 16 грудня 2018, 02:57
За тортилью огромное спасибо. Хочунемогу. Завтра будем делать
Lapshakova 16 грудня 2018, 03:14
Пожалуйста )))
Мне приятно )
YanaYeva 16 грудня 2018, 03:17
Подсела на такие лепешки с магазина. Кушаю с салатом из капусты вместо хлебушка. Вкусно, но дороговато как по мне, 4 штуки 35-40, а тут готовый рецептик,б и дешевле и полезнее будет,. Спасибо ещё раз
Lapshakova 16 грудня 2018, 03:21
Дааа, я тоже люблю делать с тороильей самые разные начинки. Допустим, Фета, помидор, зеленушка )) быстро и вкусно )
Lacrimozam 16 грудня 2018, 08:58
Обязательно сделаем сегодня!
Очень люблю простые, быстрые и вкусные рецепты!
Lapshakova 16 грудня 2018, 12:14
Спасибо большое !!!)
Я рада, что понравилось ))
IrinaL 16 грудня 2018, 10:38
Рецептик :thumbsup:!
А что за гриль у вас?
Lapshakova 16 грудня 2018, 12:15
Спасибо !)
Tefal )
Irina_Irina 16 грудня 2018, 10:40
А тесто твёрдым не становится после сковороды?
Lapshakova 16 грудня 2018, 14:30
Я вам не хотела грубить или делать неприятно, извините!)
Irina_Irina 16 грудня 2018, 14:36
Ок, проехали. Я поставлю лайк, ок блюдо мне понравилось)
Irina_Irina 16 грудня 2018, 14:37
Ок-тк
Eugenia16 16 грудня 2018, 11:07
Лайк,)
Lapshakova 16 грудня 2018, 12:15
Спасибо !!!)
Irinka_kartinka 16 грудня 2018, 14:14
это типа лаваша? классный рецепт. :clap:
Lapshakova 16 грудня 2018, 14:25
По сути-да) вкус немного отличается )
Но суть, в приниципе, та же))
Спасибо !!!)))
alina_samoylova 16 грудня 2018, 18:05
ВАУ! Люблю такое) лайк, конечно же)
Lapshakova 16 грудня 2018, 23:17
Спасибо большущее !!)
Brungilda 16 грудня 2018, 18:10
Понравилась подача фото и досточка!!!
Лайк
Lapshakova 16 грудня 2018, 23:19
Спасибо!
Выиграли ее в розыгрыше вина))
Brungilda 17 грудня 2018, 08:52
Вам везет и это здорово
suzuki 16 грудня 2018, 20:57
Лайк. А можна детальніше: паляничка скріплюється між собою за допомогою соуса типу, як вапеник? Не розлазиться?
Lapshakova 16 грудня 2018, 23:21 1
Да, по типу вареника ))
Или, если я добавляю не много начинки, я ее скручиваю, как типа шаурму ))
Начинка возьмётся сыром и не выпадет точно )(
suzuki 16 грудня 2018, 23:33
Дякую.Приготую, ми любимо такі штуки :)
s_n_m 16 грудня 2018, 20:58
Лайк)я это просто обязана приготовить)))
Lapshakova 16 грудня 2018, 23:21
Спасибо большое !!!)
Kate_totosha 16 грудня 2018, 21:44
Лайк и в избранное. Отличный вариант перекуса сыну в школу
Lapshakova 16 грудня 2018, 23:22
Спасибо !)
Да, начинки можно делать вообще самые разные ) я иногда тыкаю туда просто сыра, тоже очень вкусно и сытно )
XTRAIL 17 грудня 2018, 00:11
лайк вже за самі палянички! обожнюю їх. в дитинстві тирили тісто в мами від вареників і пекли палаянички на котлі )))) смакота!!!
Lapshakova 17 грудня 2018, 00:14
Спасибо большое!!!!))
Они очень универсальные, действительно. Пихай шо хочешь ))
Mama_Dnepr 24 грудня 2018, 21:04
Очень похоже на домашнюю вкусную шаурму ))
Lapshakova 24 грудня 2018, 21:11 1
К счастью, на шаурму, Кесадилья не похожа. Шаурму я делаю совсем по-другому рецепту.
))
Mama_Dnepr 24 грудня 2018, 21:30
Обидеть не хотела, видео, что вкусно и зачётно!