Сирна ялинка (на конкурс)

Привіт. Я Таня і я сироман) А ще я з тих жінок, які не люблять проводити час на кухні. Тому сьогодні покажу Вам рецепт смачної , а головне -  легкої у приготуванні - закуски)

Випічку люблять всі, а особливо з листкового тіста, але возитися з ним треба довго і не у кожного є стільки вільного часу. Тому є чудова альтернатива - готове тісто. Запікається швидко і без особливих турбот, а головне - однаково добре поєднується як з солодкою начинкою, так і з солоною, наприклад, такою як сир. 

Отже, що нам знадобиться:

- тісто листове   0,5 кг

- яйце    1 шт

- конжут білий/чорний

- сир ( підійде будь-який ваш улюблений сир). я використала звичайний російський, плавлений сирок, фету та брі. З солоним творогом теж буде смачно)) - всього 200-250 гр

- зелень - за смаком ( базилік, петрушка)

- мука для розкатки тіста та посипання дека. 

Для соусів:

1- сир брі та плавлений в рівних пропорціях

2- сметана, подріблений часник, зелень

Отже, першим кроком буде розкатка тіста. Це легко, чи не так?

Ріжемо тісто на шматочки приблизно 2 х 2 см, на кожен квадратик -по кубику сиру 0,5 х 0,5 см, і заготаємо сир у тісто, формуючи з нього кульку.  Використовуємо всі види сиру, по бажанню можна зробити й з одного - за Вашим смаком)

Готові кульки викладаємо на деко, злегка посипане мукою. У нас новорічний конкурс -  зробимо ялинку з кульок)

Злегка змазуємо страву збитим яйцем та додаємо базилік, петрушку, конжут (бажане підкреслити) за смаком.

На цьому етапі все найскладніше закінчилось- далі працює Ваша піч. Лише 25 хвилин при температурі 180 градусів)

За час випікання готуємо соуси. Сирний ставимо у мікрохвильовку на 1 хв 30 сек (до повного його розплавлення) - подаємо гарячим, для сметанкового - змішуємо всі інгрідієнти. 

Сирні кульки  чудово поєднуються й з іншими соусами. Їх можна подавати як доповнення до бульйону або як закуску до інших страв. Дуже часто їх вживають з пивом або келихом вина.

Подаємо страву максимально теплою, щоб сир, який всередині ще витікав при розламуванні.

Ця смачна закуска не залишить Ваших гостей байдужими!

Приємного апетиту!