Долго я искала рецепт вкусных домашних пирожков.И ура,я его таки нашла!!!
Рецепт я нашла вот здесь и теперь только по нём и пеку.
http://www.say7.info/cook/recipe/985-Drozhzhevyie-pirozhki.html
Замесила тесто,спустя 40 минут в тепле оно поднялось вдвое.
Далее лепим пирожки и слаживаем на протвень смазанный или стелим пергаментную бумагу.
Даём подняться минут 20 и смазываем взбитым желтком и в духову.
И вуаля...
Пирожки получаются лёгкими,воздуными.Тесто универсальное,подойдёт для любых пирожков.У меня были с капустой,яйцо с зеленью и яблоки.После выпекания я накрываю их влажным полотенцем,так они становятся ещё мягче.
ellenka13 5 березня 2016, 21:49
красота!!вот как бы еще спечь,а самой не есть(((
Lelik_ 5 березня 2016, 21:59
Я бы не смогла.
Vita_Malysh 5 березня 2016, 23:10
Какие аппетитненькие!!! Ммм..няманяма:)))
Завтра будем печь! Спасибо за рецептик!
Lelik_ 5 березня 2016, 23:21
Пожалуйста.
mama_mia 5 березня 2016, 23:54
спасибо, попробуем!
ilonaslava 6 березня 2016, 11:34
Автор а вы делали с сухими дрожжами или нет? Сколько где то пирожков получилось?
Lelik_ 6 березня 2016, 11:38
Я всегда покупаю сухие "Саф-момент",они меня никогда не подводили,1 пакетик(11 гр)ложу.Получилось 20 штук,но таких крупненьких,поменьше будит 25-28 штук.
ilonaslava 6 березня 2016, 16:36
Спасибо))
ilonaslava 7 березня 2016, 16:25
Скажмте а они быстро черствеют?
Lelik_ 7 березня 2016, 16:26 1
Даже не знаю,у нас их хватает максимум на два дня,за два дня как свежие...
innaant 14 травня 2016, 17:14
Сделала пирожочки по Вашему рецепту,очень симпатичные.Если разрешите,некоторые замечания (но это не Вам,а к рецепту)Муки пошло намного больше,чем 500 г,а соответственно,сахара я бы положила,как минимум 3 ст ложки.Можем попробовать)))А рецепт хороший,буду и впредь печь,спасибо)
Lelik_ 14 травня 2016, 21:00
Пожалуйста.Вполне возможно,что муки и больше надо.Я ложу на глаз,смотрю по тесту.Приятного чаепития! :-)
Butterfly 13 вересня 2016, 18:32
А подскажите по яблокам. Вы их сахаром посыпали перед тем как засунуть в пирожок? Соку не много было, пирожки пропеклись?
Lelik_ 13 вересня 2016, 19:01
Если сорт яблок твёрдый,то я режу их на кубики.Сковороду нагреваю,ложу сливочное масло немного,потом яблоки и посыпаю сахаром,ну что-то типа карамелизирую,когда сока не остаётся,остужаю и в пирожки.
Butterfly 13 вересня 2016, 19:18
Так еще не пробовала. Спасибо
GR1987 28 грудня 2017, 18:04
Спасибо большое за рецепт! Действительно, муки ушло где-то в 2 раза больше, и можно было бы сахара побольше, ну это только потому что начинка у меня была сладкая из яблок. А так получились красивые и все сказали, что тесто-бомба)
Lelik_ 12 січня 2018, 14:51
Красота!Рада,что рецепт пригодился.
percimona 26 січня 2018, 00:28
И я с отчётом) с тестом ну очень приятно работать, сделала из трети пирожки, а остальное заморозила. Попробую в следующий раз для пиццы