Мне очень понравилось делать хачапури по этому рецепту, прямо таки увлекательно))))
Для теста понадобится:
2-3 стакана муки
250 мл кефира (лучше именно его)
1 яйцо
1/2 ч. л. соды
1 ч. л. соли
Для начинки:
500 грамм сыра (и тут уже можно выбирать, сделать все из сулугуни, разбавить твердым сыром или творогом. У меня твердый сыр+творог 1:1)
1 зубчик чеснока
50 грамм сливочного масла
соль, перец и тд
Приготовление теста. В кефир насыпать соду и дать пару минут побродить. Добавить остальное и замесить тесто, оно должно получится эластичным и не забитым. Потом тесто оставить на минут 20, тем временем сделать начинку. Натереть сыр и масло, приправить.
Разделить тесто на 8 частей, начинку сразу тоже стоит разделить. Раскатать лепешку и положить начинку
Закрыть пирожок
И раскатать его скалкой, достаточно тонко, до сантиметра или меньше. Пробить вилкой все хачапури.
Выпекать на сухой сковороде, на небольшом огне. Смазать каждый маслом и выкладывать на него следующий.
Приятного вам!
Malvina 18 жовтня 2018, 14:06
Приготовила. Вкусно! Спасибо! Пишите почаще такие легкие и вкусные рецепты)
Adjanta 19 жовтня 2018, 20:29
Спасибо))
Natura 19 жовтня 2018, 19:03
Очень легко и очень очень вкусно. Спасибо!
А можно вашу инсту?
Malvina 19 жовтня 2018, 21:44
И мне плиз
Adjanta 23 жовтня 2018, 17:54
https://www.instagram.com/adjantaaleksandrova/
Malvina 23 жовтня 2018, 18:30
Спасибо
Lenoks 28 жовтня 2018, 19:10
Дякую за рецепт!!! Неймовірно смачно і дуже просто!!!!
Adjanta 28 жовтня 2018, 19:13
)))))) на здоровье
Inspiration 28 жовтня 2018, 23:00
Спасибо! Готовила сегодня на ужин) Очень вкусные)
Adjanta 29 жовтня 2018, 08:50
Красота!
Margo35 29 жовтня 2018, 20:31
Это просто песня!!! Понравилось даже моей малютке 2,3 года, уплетала не успевала давать, а е. Спасибо огромное!!!
Margo35 29 жовтня 2018, 20:32
а ей трудно угодить - удалилось
Adjanta 29 жовтня 2018, 21:31
:grin::grinning: я очень рада
Enoke 30 жовтня 2018, 13:07
Спасибо большое за рецепт！ Оочееь вкусные получились)
Adjanta 30 жовтня 2018, 13:11
Какие пышненькие :heart_eyes:
Enoke 30 жовтня 2018, 13:17
катала их очень тонко, а на сковороде они ожили и поднялись:upside_down:
Zhanna85 21 березня 2019, 18:57
Дякую за рецепт. Сьогодні і ми спробували. Це щось неймовірне, просте і суперове)
Tane4_ka 17 квітня 2020, 18:20
И моё вам СПАСИБИЩЕ за рецепт!!! Это супер-вкусно!!!!:yum::yum::yum:
N_S_1 9 грудня 2022, 20:34
Благодарю!!!