В хмурые осенние дни,когда за окном сыро и мрачно ,так хочется побаловать себя чем то ярким,вкусненьким,сладеньким,ароматным.А что может быть ярче и красивее,чем королева осени,ее Величество Тыква! Предлагаю приготовить волшебное блюдо,которое не оставит равнодушным даже тех,кто тыкву на дух не переносит (как я когда то ))) -сладкий плов в тыкве.
Как я уже сказала,я не была большим поклонником тыквы,скорее избегала ее ) Но,в моей жизни появился малыш и однажды пришло время вводить в прикорм тыкву) Естесственно,не доеденные пюрешки и кашки пришлось доедать мне ,а все вы прекрасно знаете,какая это "вкуснятина" )) Поэтому,решила я поискать рецепт,в котором тыква будет сочетаться с чем то вкусным и полезным,и нашла ). Это божественно!Да-да,тыква может быть божественной )Кстати,теперь я знаю,что будет у меня на Рождественском столе вместо традиционной кути,которую я тоже с большим трудом заставляла себя есть)),а это блюдо украсит и праздничный стол.Обещаю,даже великие нелюбители тыквы будут в восторге ,а подача придется по душе деткам и взрослым.
Итак ,приступим.Для приготовления сладкого плова в тыкве нам понадобится
- Тыква ,небольшая,около 1 кг
- 6 ст.ложек риса(подойдет любой,я люблю рассыпчатый,поэтому взяла пропаренный)
- Сухофрукты (У меня курага,чернослив,клюква,изюм,барбарис),количество по желанию.
- 100 мл сливок 30% (я взяла домашние густые.Можно взять молоко и добавить сливочное масло)
- 2 ст.ложки меда
- Корица
Замочим рис и сухофрукты на 10 мин.в горячей воде .Тем временем,срежем у тыквы верхушку и аккуратно выймем семечки.Ножом срежем немного мякоти,что бы стенки стали тоньше.
Воду с риса и сухофруктов слить,срезанную мякоть тыквы натереть на крупной терке или порезать небольшими кусочками.Смешать с рисом,сухофруктами,добавить мед и корицу
Получившейся начинкой наполняем тыкву.Лучше заполнять не совсем до верха,т.к рис будет набухать и ему надо будет место .Залить все это дело сливками и аккуратно перемешать,что бы сливки попали и на дно(я использовала густые сливки,поэтому положила чуть на дно ,а остальное аккуратно перемешала с начинкой) .
Накроем тыкву срезаной верхушкой ,обернем фольгой и отправим в духовку ,нагретую до 180 градусов..Теперь надо целых 2 часа глотать слюнки от ароматов,которые наполнят ваш дом.Да,запекается она долго (может у кого то получится быстрее,смотрите по своей духовке),но это того стоит! Поверте,вы не ощутите противный привкус тыквы,плов получается необыкновенно вкусным!
Этот рецепт подойдет и для малышастиков-достаточно просто перебить блендером начинку и запекшиеся стеночки тыквы и вкусная кашка-пюре готова!Только тогда надо аккуратнее с медом,сливками,корицей.Можно заменить на фруктозу и залить водичкой со сливочным маслом.
Приятного аппетита!
tasechca 27 вересня 2018, 09:23
Так красочно и по осеннему! Удачи Вам!)
Galina_ 27 вересня 2018, 09:43
Благодарю)
JuliaAmalia 27 вересня 2018, 09:50
Подача великолепная!!!ловите лайк
Galina_ 27 вересня 2018, 09:53
:dancer:Спасибо!
statys 27 вересня 2018, 10:18
Тоже не пройду мимо. Малыш с ложкой это просто :heart_eyes::heart_eyes::heart_eyes:. И отличный рецепт. И даже попробую его. Как раз свекры тыкв навезли.
Galina_ 27 вересня 2018, 10:38
Спасибо!Я очень очень рада,что понравилось,обязательно попробуйте!)
MaryPlot 27 вересня 2018, 12:36
Так это ж тыквенная каша только без молока и в красивом оформлении))) понравилось)
Galina_ 27 вересня 2018, 13:26
Да нет,это не тыквенная каша,это ближе к плову,как вы сами заметили-без молока,рис с сухофруктами преобладает в количестве над тыквой .Хотя,если вам больше нравится тыквенная каша,но без молока и в красивом оформлении,пусть будет так :stuck_out_tongue_closed_eyes:
Natali_30 27 вересня 2018, 12:46
Супер! Малыш довольный) Лайк Вам!
Galina_ 27 вересня 2018, 13:26
спасибо!:heart_eyes:
Rosya 27 вересня 2018, 14:20
Супер.пусе понравилось.
Galina_ 27 вересня 2018, 14:31
Да,Пуся в восторге,он тыкву любит в любом виде..пока))
Graceland 27 вересня 2018, 16:48
Милота
Лайк:thumbsup:
Galina_ 27 вересня 2018, 17:33
Благодарю!)
Liudmyla_M 27 вересня 2018, 18:20
Сегодня приготовила это блюдо. Малышка сказала: " Мама, это не каша, а конфетка какая-то" )))) Лайк :thumbsup:
Galina_ 27 вересня 2018, 18:22
Боже,как приятно!Главное,что малышка оценила!))Спасибо!
Liudmyla_M 27 вересня 2018, 22:08
И вам спасибо за рецепт:wink:
Lidok 28 вересня 2018, 22:26
Клас, особливо фото, але питання, Ви окремо зварили плов і тільки потім наповнили гарбуза?
Lidok 28 вересня 2018, 22:33 1
Просто вигляд у гарбуза зовсім незапечого:grin::grin::grin:
Galina_ 28 вересня 2018, 22:36
та ну..в фольге он такой и получается,может ,если открыть бы ее,то сильнее запекся бы и подрумянился
Lidok 28 вересня 2018, 22:38
Ага, от в чому секрет:disappointed_relieved::disappointed_relieved::disappointed_relieved:
EVA87 29 вересня 2018, 19:21
Лайк
Galina_ 29 вересня 2018, 21:12
спасибо)
Mari_mama4kids 2 жовтня 2018, 12:12
Поздравляю с победой !!!!
Galina_ 2 жовтня 2018, 12:17
Ой,спасибо!
Mari_mama4kids 2 жовтня 2018, 12:19
Это было достойное блюдо :thumbsup::thumbsup::thumbsup:
Galina_ 2 жовтня 2018, 12:28
Благодарюююю!:kissing_heart::heart_eyes:
Arinna 5 жовтня 2018, 10:06
ПОздравляю с победой. И сегоднря буду пробовать вашим рецептом разрушить свою нелюбовь к тыкве
Galina_ 5 жовтня 2018, 11:39
ой,как приятно,спасибо!Буду очень рада,если нелюбовь разрушится!) На самом деле,я тут еще поняла,что очень многое зависит от самой тыквы,эта мне попалась просто офигенная,я еще 2 раза у той же тетеньки ее покупала,после приготовления
Arinna 5 жовтня 2018, 12:23
ну есть кашные,отакие длинные
Galina_ 5 жовтня 2018, 13:09
Для меня есть вонючие и не вонючие и сладкие и не сладкие)терпеть не могу именно привкус тыквы и когда она как кабачок-никакая