Гороховый суп. Поделитесь секретами вкусного блюда

вкусный гороховый супчик, как?

62 комментария

  • Ioaana 14 сентября 2018, 15:15 1

    Головне хороший горох і добре замочити

  • Galinka_ua 14 сентября 2018, 15:25

    я уже с этим не заморачиваюсь, варю отдельно потом блендером и все. Сколько пробовала вариантов, сам он у меня не разваривается, один раз только было, ничего особенного не делала он раз и разварился :joy: думаю это от сорта зависит. Поэтому что бы наверняка вжык и готово :)

  • Tatka0912 15 сентября 2018, 10:05 1

    Я на пол часика замачивают в теплой воде с содой, разваривается всегда

  • Ingysya 15 сентября 2018, 11:23 1

    Шеф-повара рекомендують бобові замочувати в холодній воді. Працює, провірено))

  • Agidela 14 сентября 2018, 15:30 8

    Мне нравится, если немного копченостей добавить

  • Chaechka 14 сентября 2018, 23:40

    +это самая главная фишка

  • Sarpey 14 сентября 2018, 15:31

    Что бы горох разварился в супе и быстро приготовился, я замачиваю заранее с содой, на 30 мин. минимум, потом хорошо промываю и готовлю суп

  • 6 комментариев
  • Sarpey 14 сентября 2018, 19:03

    Промываю

  • dreams 15 сентября 2018, 14:18

    Горох не нужно замачивать, просто при варке добавить четверть чайной ложки соды. И сразу не солить, солить уже когда разварится. При таком способе у меня всегда горох разваривается в пюре. Потом добавляете по вкусу зажарку, копчености, картофель и т.д.

  • Vaselisa 15 сентября 2018, 14:46

    Тоже замачиваю мин.за 30 в воде с содой.потом хорошо промываю,в холодную воду и на огонь.горох развариваться очень быстро.далее как обычно- картоха,задворках- лук,морковь,блог.перец+ копченности по вкусу.

  • Sarpey 14 сентября 2018, 15:32 2

    Готовлю в мультиварке, всегда горох хорошо разваривается

  • 4 комментария
  • Alla29 15 сентября 2018, 09:41

    Варю на режиме "тушить". Устанавливаю по времени 1 час 20 мин. Но я замачиваю горох мин на 30-40, пока чищу/режу овощи)

  • wella 15 сентября 2018, 09:43

    спасибо большое,у меня как раз есть такой режим))

  • Alla29 15 сентября 2018, 09:48

    не за что) обычно ставлю перед прогулкой. пока придем, он еще настоится пару часов в "подогреве"...нямка)

  • Alenochka007 14 сентября 2018, 15:32

    Беру обычный горох и варю его в фильтрованный воде, по мере необходимости доливаю...варю отдельно от бульона, потом просто соединяю. Горох разваривается в пюре за час..

  • Galinka_ua 14 сентября 2018, 15:35

    Мне вот этот рецепт понравился https://kashalot.com/club/post-3756745/

  • Elena2216 14 сентября 2018, 15:40 1

    Хорошие копчёные рёбрышки. На них реально вкусно
    И горох не замачиваю

  • milkaa 14 сентября 2018, 20:56

    и я делаю именно с копчёными рёбрами
    и тоже,никогда не замачиваю предварительно,горох

  • milkaa 14 сентября 2018, 21:03

    и обязательно 2-3 зубочка чеснока,добавляю именно в зажарку(лук,морковка).Чеснок в супе не чувствуется вообще,но это пикантный вкус такой,интересный.И добавляю паприку сладкую(0,5 ч.л.)уже перед тем как выключить и туда же-укропчик.

  • ulvina 14 сентября 2018, 15:40

    Я люблю гороховый суп,но не варю,долго и у меня проблемы с ЖКТ,после гороха плохо.Но, буквально на днях ,приготовила суп с красной чечевицы,по вкусу,как гороховый,даже вкуснее.Варилась 30 минут и розварилась в пюре.Делала так,бросила картошку и чечевицу вариться ,в это время на сковородке немного поджарилп курицу + лук и морковь,не сильно,просто не люблю вкус покупной ,вареной курицы,а если чуть поджарить намного вкуснее и забросила в суп,варила всего минут 30,в конце добавила зелень.Чечевица нужна только красная,зелёная плохо разваривается .

  • Anna1711 14 сентября 2018, 16:09 2

    Да, да, да, зашла написать про чечевицу! Теперь гороховый не варю! Очень быстро варится и желудок переносит лучше чем гороховый.

  • Solovyova_Irina 14 сентября 2018, 16:11

    Да, чечевица вкуснее, но вкус немного другой.
    Я гороховый люблю больше, дети - чечевицу ;)

  • Marishe4ka 14 сентября 2018, 15:47

    Беру гороховый суп в брикеты, варю картошку ,можно с мясом и брикетек туда.быстро и вкусно)

  • 4 комментария
  • Marishe4ka 14 сентября 2018, 23:32

    Не,у меня прям густой получается.может брикеты поменять. Я в зелёной упаковке беру

  • Marishe4ka 14 сентября 2018, 23:33

    Вот такой

    Картинка
  • zorya 15 сентября 2018, 12:20

    и я такой варю,моим толькотакой нравится

  • Solovyova_Irina 14 сентября 2018, 16:00

    Посмотрите, у меня есть обзор горохового с сосисками

  • 3 комментария
  • Boo_ok 16 сентября 2018, 18:45

    Обязательно посмотрю.
    а деткам даете или это блюдо для взрослых?

  • Solovyova_Irina 16 сентября 2018, 19:47

    Старшему только :)

  • Solovyova_Irina 16 сентября 2018, 19:47

    Ему 11

  • Grigola 14 сентября 2018, 16:50

    Варила гороховый суп недавно в скороварке - это нечто))) Горох просто промыла хорошо и за 40 минут он превратился в пюре. В кострюльке никогда так не получалось его сварить.

  • Fistashka85 14 сентября 2018, 18:53

    Готовлю гороховый суп с копченной паприкой. Она отлично заменяет копчёное мясо/колбасу и суп выходит не жирный, но такой аромммммммматный)))

  • Marisha 14 сентября 2018, 20:21

    А я , девочки, сварила летом из свежего гороха, было очень вкусно. И я наморозила гороха , не знаю ещё что из этого получится. Надеюсь суп будет. Любим с копчёными рёбрышками.

  • 2 комментария
  • Marisha 14 сентября 2018, 21:17

    Ура!Значит зимой будет вкусный согревающий суп!

  • milkaa 14 сентября 2018, 21:19

    ещё мороженый горошек,намного вкуснее "баночного" в салат оливье!

  • Boo_ok 16 сентября 2018, 18:46

    О, хорошая идея, я только болгарского перца по-дешевле набрала большой красивый и наморозила. А ведь со свежего горошка очень любим суп

  • Maryana32 14 сентября 2018, 20:43

    Варю окремо горох,обсмажую цибулю з натертою морквою,додаю до гороху. Туди ж 1 зубок подрібненого часнику і трошки мускатного горіха. Легко перебиваю блендером. Потім варю суп)

  • Kumasya 14 сентября 2018, 21:22

    Никогда горох не замачиваю. Заливаю горох холодной водой так, чтобы только покрыло. Закипел- подлила немного холодной воды. Добавляю соду обязательно (на кончике чайной ложки) . Опять закипел- опять холодной воды. Из-за соды поднимется "шапка".Следить, чтобы не сбежала. Главное, воды не наливать много.

  • Riina 14 сентября 2018, 22:07

    Варила горлхове пюре з гороху, що швидко розварюється, дуже смачно вийшло. Суп був би теж хороший

  • Viktorya 14 сентября 2018, 22:26

    Что бы горох разваривался добавляю при варке сахар 1 стол. ложку

  • chezanafik 14 сентября 2018, 23:58

    А я замачиваю на всю ночь и горох и фасоль,утром эту воду сливаю и в свежей варю,даже самый дубовый горох варится быстро и,простите,после замачивания никого не пучит))проверено

  • MaVlaVan 15 сентября 2018, 07:10

    Хорошо замачивают горох, делаю всё на копченых рёбрах. Картошку режу на 4 части, и как всё сварилось я толкучкой сбивают в пюре. Специи, травы на ваш вкус. Суп получается нежный нежный. Иногда ещё галушки с муки туда делаю по желанию сына.

  • JuliaAmalia 15 сентября 2018, 08:42

    Горох в два этапа, сразу с мясом и потом с картошкой) плюс обязательно тимьян, он даёт невероятный аромат и вкус и пару полосок красного стручкового перца

1 2
Кашалот — это тысячи товаров для всей семьи по очень низким ценам
Вы продолжите чтение сразу после регистрации