Очень и очень вкусный и простой мясной пирог с кексовым (заливным) тестом.
Проще может быть только бутер :joy:
Я готовила кекс с запеченным перебитым блендером мясом, но годится любой любимый вариант: вареное, прожаренный фарш.
Тесто должно быть как густая-густая сметана, учитывайте разную плотность продуктов и регулируйте густоту.
Итак, мне понадобилось:
Для теста
1 стакан ряженки
2 стакана муки
2 яйца
1/2 стакана растительного масла
1 пакетик разрыхлителя
1/2 л. соли
2 ч. л. сахара
Для начинки (тут я заморочилась, но можно попроще)
300 грамм запеченного мяса
1 крупная жареная луковица
2 помидора
20 грамм твердого сыра
100 грамм домашнего кетчупа
Орегано, чеснок, соль, перец.
Все соеденила и протушила.
Тесто взбила миксером, 1/3 влила в форму, распределила фарш и залила оставшимся тестом. Выпекала 45 минут при 180.
Приятного вам!
MasIn 26 липня 2018, 20:07
Требую рецепт в студию! :)
Adjanta 26 липня 2018, 20:13
Все все))))
katena 26 липня 2018, 20:08
ждем рецепт)
Adjanta 26 липня 2018, 20:13 1
Уже есть)))
ViktoriaC 26 липня 2018, 20:14
Я делаю похоже только курица с грибами, очень вкусно))
Adjanta 26 липня 2018, 20:21
вот да))))
Nescafe 26 липня 2018, 20:14 1
А в розрізі буде фото?
LeNaDobraJ 27 липня 2018, 07:24
Ждем ждем ждеееем
Adjanta 27 липня 2018, 07:25 3
Adjanta 27 липня 2018, 07:25
Пористое мягусенькое тесто
AnnaMarina 26 липня 2018, 20:33
Ряженка принципиально? Чем можно заменить? Молоко, кефир, сметана?
Adjanta 26 липня 2018, 20:38 2
кефир, лучше кисломолочку в кексах всегда
AnnaMarina 27 липня 2018, 00:21
Спасибо :wink:
LuLuda 26 липня 2018, 20:34
Это вкуснооо :drooling_face:
А фото :sunglasses:
Adjanta 26 липня 2018, 20:41
:smirk::smirk::smirk::smirk::smirk: спасибо, я вот очень стремлюсь))))
Lelia 26 липня 2018, 20:49
Вау)
Сын просит пирожок с мясом. Думаю, будет рад)
Adjanta 26 липня 2018, 21:02
Моя одобрила :thumbsup:
Ioaana 26 липня 2018, 21:04
Хто знає в мультиварці вийде?
Adjanta 26 липня 2018, 21:05
Выйде, но учитывайте время приготовления в вашей мультиварке
Epica 26 липня 2018, 21:23
:revolving_hearts::heart_eyes::revolving_hearts:
Adjanta 26 липня 2018, 22:31
:blush:
Anette 26 липня 2018, 21:30
Спасибо
Adjanta 26 липня 2018, 22:32
Пожалуйста))
Sanechka 26 липня 2018, 21:50
О, надо моим мужичкам такое забацать:thumbsup::thumbsup:
Adjanta 26 липня 2018, 22:32
:wink:
Xena_fantom 26 липня 2018, 21:57
Запечённое мясо - это как оно запечённое? Выглядит как торт!
Xena_fantom 26 липня 2018, 22:38
Класс! Но мне б жалко было бы орех в блендер и начинку)))
Adjanta 26 липня 2018, 22:42 2
Какая разница, все равно есть)))))))
Adjanta 26 липня 2018, 22:42
Я всегда использую или биток, или орех. Если курицу то филе, все зачищают чтоб не попалось жил и хрящей
iryna_b 26 липня 2018, 22:00
Аджанта,а ты свой сайт или блог открыла?
Kukusoa 27 липня 2018, 12:13
Напишите уже здесь))
JuliaAmalia 27 липня 2018, 12:53
Юль, и мне ссылку)
Adjanta 27 липня 2018, 12:57
https://www.instagram.com/adjantaaleksandrova
juffin 26 липня 2018, 22:08
Супер! А какой диаметр формы у Вас?
Adjanta 26 липня 2018, 22:33 1
21 см, до 24 будет норм
juffin 27 липня 2018, 13:24
Спасибо)
NadyaT 26 липня 2018, 22:40
А вкуснотень какая, мммм. Я уже попробовала, да так что еле оторвалась от тарелки.
Adjanta 27 липня 2018, 09:27
:grin::thumbsup:
Olya_Dm 26 липня 2018, 22:49
Пакетик разрыхлителя это 18 грн? Не много?
Olya_Dm 26 липня 2018, 22:49
18 грамм
Adjanta 27 липня 2018, 07:27
Они разные, в моем 11 грамм. Нужна столовая ложка где-то
Olya_Dm 27 липня 2018, 07:32
Спасибо большое)
mADAM_Elvira 26 липня 2018, 22:52
Я в восторге, хочу
Adjanta 27 липня 2018, 07:27
:grin:
wdtnjxtr 26 липня 2018, 22:59
Форму, перед тем как вылить тесто, как подготавливаете ?
Adjanta 27 липня 2018, 07:28
На дно пергамент и все, но смотрите по своей форме и своему пергаменту. Мой не пристает
Elena_Ivanova 26 липня 2018, 23:04
я похожий делала на все деко и сверху не тесто а сыра грамм 300
Чтобы отходило от стенок и дна хорошо, нужно все промазать слив маслом и притрусить манкой
Adjanta 27 липня 2018, 07:28
Манкой, или сухарями, или кукурузной крупой
Clementina 26 липня 2018, 23:41
Вот такое люблю: просто и вкусно)))
Adjanta 27 липня 2018, 07:29
:blush::blush: