Кожного року милуюсь яскравими сонячними квітами кульбаби. Для мене це незмінний атрибут весни і тепла).
Не раз чула, що з квітів цієї рослини готують смачне і корисне варення (дехто називає це медом). Тож, шановні хазяйки, поділіться своїми рецептами і враженнями від вже готового продукту. Смачно?
Коментар видалено
Ksena 27 квітня 2018, 14:31
Робила за цим рецептом https://kashalot.com/club/post-2476309/
Смакота!)
Коментар видалено
Lena305 27 квітня 2018, 14:39
А зелений обідок біля квітки обривать чи разом з ним варить?
Nika_147 27 квітня 2018, 14:41
Рвете 400-500 гр цветков, сначала цветки одуванчиков сутки вымачиваете в холодной воде, затем отжимаете, заливаете 0,5 л воды и кипятите 10-15 минут.
В конце варки добавляете один-два порезанных лимона вместе с цедрой, кипятите еще 2-3 минуты, настоаиваете отвар до утра, процеживаете. Цветки и кусочки лимона можно выбросить или блендером взбить.
Добавляете в отвар 1 кг сахара и варите варенье в два-три приема до цвета и вязкости мёда.
Мне больше нравится с кусочками лимона и перемолотыми цветками.
Но у него вкус странный, использую как лекарство от кашля.
Krissi 27 квітня 2018, 21:46
Смачно)