Пошаговые рецепты

Подписаться
Пошаговые рецепты 16 октября, 16:54

Карамель

225г сахара

65мл воды

150мл сливки от 30% (85-250мл)

Julia_86
Пошаговые рецепты 21 сентября, 08:19

Меренги, безе

Julia_86
Пошаговые рецепты 18 августа, 18:00

Павлова !рецепт редактирую!

Всем приветик! Мои первые мини пироженки - Павлова ))) С лимонным курдом и крем чиз сверху))) Если рецепт нужен то напишу))

Делала я на швейцарской меренге. На 100г белка нужно ровно в два раза больше сахара т.е.200г. Если хотите можете добавить немного ванили) У меня мой помощник с индукцией поэтому ячистую, сухую посуду и отправляем на нашу кастрюльку с водой кипящей. !!!Кипящая вода не должна касаться жаропрочной посуды в которой белок!!! Кипение должно быть тихое!!!

Julia_86
Пошаговые рецепты 27 декабря 2016, 12:33

Красный бархат

Julia_86