З курячих сердечок готую биточки: розрізати навпіл не дорізаючи до кінця, відбити, посипати сіллю з часником або іншими спеціями, обсмажити в подвійній паніровці (мука, яйце, сухарі)
Делаю из сердечек биточки - мои дети и муж съедают их за секунды))
Вообще нужна кукурузная мука, но старшая дочка делала с пшеничной - тоже вкусно.
Берем сердечко, разрезаем вдоль, но не до конца, раскрываем, отбиваем молоточком (не сильно, чтоб не разлезлись), солим, перчим. Обмакиваем в муку, яйцо, муку и на сковородку. Жарим, как отбивные. Это оооочень вкусно!
AnnaG 7 травня 2015, 09:37
Я бы потушила с соевым соусом, луком и перчиком, но такое не всем понравится:)
ролтмо 7 травня 2015, 09:48
а я это потом в паштет перебиваю со сливочным маслом
Ksena 7 травня 2015, 09:43
Готовила по этим рецептам, очень вкусно! http://www.povarenok.ru/recipes/show/39223/
http://www.say7.info/cook/recipe/88-Kurinyie-zheludki.html
Viki0941 7 травня 2015, 09:46
Всегда готовлю в сливках, можно в конце чуток соевого соуса добавить. Выходит очень вкусно!
Leila 7 травня 2015, 09:49
А мои дети любят кушать их тушоными с луком,соль и перец.
Можно и в плов ))
Lesyutka 7 травня 2015, 09:52
З курячих сердечок готую биточки: розрізати навпіл не дорізаючи до кінця, відбити, посипати сіллю з часником або іншими спеціями, обсмажити в подвійній паніровці (мука, яйце, сухарі)
Елена Пащенко 7 травня 2015, 09:55
Спасибо девочки,пошла варганить!:-)
Pchelka 7 травня 2015, 09:58
Делаю из сердечек биточки - мои дети и муж съедают их за секунды))
Вообще нужна кукурузная мука, но старшая дочка делала с пшеничной - тоже вкусно.
Берем сердечко, разрезаем вдоль, но не до конца, раскрываем, отбиваем молоточком (не сильно, чтоб не разлезлись), солим, перчим. Обмакиваем в муку, яйцо, муку и на сковородку. Жарим, как отбивные. Это оооочень вкусно!
olga1978o 7 травня 2015, 10:53
о спасибо!
Olga2610 7 травня 2015, 10:05
А я просто тушу с морковкой и луком,а потом вместе с подливой к картошка или макаронам,гречке.
olga1978o 7 травня 2015, 10:54
я из пупков ела у подруги салат там был лук маринованный пупки наверное перед этим отварные и еще что то.вкусно..надо погуглить
Irina__T 7 травня 2015, 14:18
да,с маринованным луком, можно горошек добавить зеленый.Так делают и с сердца,сердечек.
Anuta80 7 травня 2015, 12:04
протушить с морковкой, лучком в сметане , в конце добавить чесночка
Bunadziva 7 травня 2015, 12:39
сделайте котлет.
Tratata 7 травня 2015, 14:09
https://kashalot.com/club/post-149215/
Вот тут подробный рецепт, как раз, хотела сегодня опробовать такие шашлычки
orxide 8 травня 2015, 10:29
Я давеча из сердечек делала плов в мультиварке - вкуснятина!!!!