Печеночная колбаска

Всем приветики, сегодня у нас печеночная колбаска. Муж кушает колбаской, а я люблю выдавить и намазать как паштетик)))

https://kashalot.com/club/post-5901821/  Вот тут мясная колбаска и сардельки.

Печеночную колбаску делаю на глаз, лучка и моркови можно больше\меньше.

печень любимая 800 грамм ( можно еще  и сала добавить по желанию)

2-3 луковицы

1-2 моркови

2 яца

соль, перец, чеснок,кориандр, мускатный орех

Лук и морковь пасирую на сковроде. как зажарку. Пропускаю на мясорубку сырую печень, овощную зажарку. Добавляю яйца и специи все что в наборе. Начиняю кишку и отвариваю на очеь медленном огне, не забывая колбаксу проткнуть до готовки иголочкой.  В воду добавляем соль, перчик, лаврушку для аромата. Кушаем на следующий день после приготовления, она тогда не разваливается.Кишки есть в Ашане, я покупала оч давно в интернете.Спасибо за внимание и по традии приглашаю в мой инстаграм и телеграм @bonitavkusnoo