Всім привіт! Дівчата, жіночки, матусі)) Я з проханням до всіх вас! Підскажіть, будь ласка, прості і смачні рецепти на кожний день. Майже нічого не вмію готувати, ніколи не приходилося на жаль, вийшла заміж і змушена годувати чоловіка, а тих декілька блюд, які знаю, щодня не приготуєш. В інтернеті стільки всього, а хочеться провірених, смачних, повсякденних рецептів від досвічених хазяйок)) Буду дуже вдячна!!!
O_Nab 9 квітня 2015, 22:06
Пожалуйста https://kashalot.com/club/retsepty/ Листайте вниз,куча классных рецептов
Коментар видалено
Ксенія Книжницька 9 квітня 2015, 22:40
Спасибо)))
Julka 9 квітня 2015, 22:35
Тортик к чаю ( делаю очень часто)
Ингр.-ты:
-яйца – 2 шт.,
-сахар - 3/4 ст.,
-молоко (у меня не всегда свежее) – 1 ст.,
-варенья – 1 ст. (ежевика, черная смородина, слива или черника.....),
-соды – 2ч.л.,
-2 - 4 ст. муки.( зависимо от густоты варенья)
Тесто должно быть как густая сметана.
Я не делаю с кремом, но если есть желание и продукты))):
Крем для торта:
-сметана – 2 ст.,
-сахарная пудра – 1/2 ст.
Ксенія Книжницька 9 квітня 2015, 22:40
Дякую! Завтра спробуємо))
А скільки часу запікати?
Іванна 10 квітня 2015, 00:15
Навіть не знаю про що вам писати, перше, друге чи компот))) Напишу про салат. Роблю салати щодня, в мене друге майже не йде без салатів.
1. Капуста шинкована+ яйце варене+ зелена цибуля+ майонез.
2. Морква корейська+ ковбаска+ квасоля варена.
3. Печінка варена соломкою( свинна)+ яйцеварене+ цибуля і морква+ майонез.
4. Сирок плавлений тертий+ яйце варене+ майонез+ зелена цибуля( часник).
Це найпростіші і найшвидші і не забувайте про свіжі овочі, з них також смачні страви виходять.
На друге моі хлопці люблять картоплю в різних варіантах, м'ясо в духовці чи тушене, відбивні, риба запечена і жарена( хек). Вареники, пельмені, палюшки, книдлі, картопляники, гречаники. І не забувайте про кашу.
Sanechka 10 квітня 2015, 00:19
А что такое палюшки и книдли?
Іванна 10 квітня 2015, 00:40
Палюшки. Варена картопля, як на вареники, охолоджена до кімнатноі температури+ яйце+мука+ сіль. Води не потрібно. Замішуєте таке " тісто" , розкачуєте ковбаску товщиною з палець і відрізаєте шшматочки десь 3-4 см, це вже кому як подобається. Кидаєте в окріп і витягаєте коли готові. Витягнути потрібно відразу в холодну воду, інакше будуть липкі. Подавати з маслом або смаженою цибулею.
Elena_N 10 квітня 2015, 09:59
Это же элементарно! Но вкуснотищааа) представляю! Спасибо)
Olala777 10 квітня 2015, 18:08
Никогда не слышала и не пробовала, обязательно принотовлю своим мужчинам это новое блюдо! Спасибо за интересный рецепт:)
Likashot 12 квітня 2015, 08:47
також дуже часто роблю)))
Іванна 10 квітня 2015, 00:45
Книдлі. Приготувати картоплю як на деруни, тоді посмажити до напівготовності, викладати на сковороду по 1-2 чайних ложки, щоб не були великі. Коли посмажили кидаєте в окріп і витягаєте коли вспливуть.Подавати з маслом, смаженою цибулею, сметаною.
Sanechka 10 квітня 2015, 00:48
И это надо пробовать) а то я вроде и готовить умею, а с картошкой так не управляюсь еще)))
Іванна 10 квітня 2015, 00:50
А картопляники із сметаною пробували, картоплю з салом у фульзі?
Іванна 10 квітня 2015, 01:02
Смачного вам! Думаю на 2 дні ми молодій хазяйці меню придумали.
Sanechka 10 квітня 2015, 01:15
))))
Yepik 10 квітня 2015, 06:58
И от меня спасибо))
Іванна 10 квітня 2015, 00:59
Маківник. 1/3 пачки Львівських дріжджів+ 6-7 столових ложок цукру розтираєте ложкою, далі 400-500 мл води кімнатноі температури і 5 ст.ложок оліі і мука. Коли замісите тісто залишаєте в теплому місці, не на батареі, на 20 хв. Перед тим як місити зваріть мак, я беру 150 гр сирого. Зварений мак не перемелюєте, додаєте цукор за смаком, один білок і кілька ложок муки. Тісто ділите на 2 частини і розкачуєте, викладаєте готовий мак і скручуєте. форму для чипічки змащуєте олією і викладаєте маківники, зверху мастите жовтком, духовка на 180 градусів.
Іванна 10 квітня 2015, 01:10
Так, саме рулетом, але по самих краях мак не викладайте, я залишаю 2-3 см по краях чистими. А рецепти прості, на кожний день. Але дякую, приємно коли похвалять)))
Sanechka 10 квітня 2015, 01:15
И вам дякую! Смачних и веселих свят!!)
Іванна 10 квітня 2015, 01:20
Дякую, і вам веселих свят!!!
Іванна 10 квітня 2015, 01:07
На перше моі люблять суп гречаний, гороховий, овочевий, борщ зелений і червоний, останній з варениками або пиріжками, капустняк і розсольник.
Elena_N 10 квітня 2015, 10:01
Іванна я хочу за Вас заміж!!! )))Це ж голову можна втратити від такої смакоти!! Дякую за рецепти!
Sanechka 10 квітня 2015, 10:21
Меня второй женой возьмете?)))
Іванна 10 квітня 2015, 10:54
Будь- ласка, звертайтесь.
Elena_K 10 квітня 2015, 01:14
А я поделюсь своим любимым рецептом маффинов. Нашла рецепт здесь, на клумбе, хотела дать ссылку, но поиск тему не показывает.
Готовила уже миллион раз по этому рецепту, и с клубникой, и с шоколадом, и просто без начинки.
2 яйца
150 грамм молока
1стакан сахара
1,5 стакана муки
100 грамм масла сливочного
Разрыхлитель ( у меня 1 чайная ложка с горкой)
Ванилин( на " глаз")
Смешиваем яйца с молоком, сахаром и ванильным сахаром. Я взбиваю на минимальных оборотах миксером. Дальше тонкой струйкой вливаем растопленное сливочное масло. Затем просеиваем муку, добавляем разрыхлитель. Перемешиваем. Тесто получается как густая сметана. Распределяем по формочкам( или один большой можно сделать) и в духовку, готовность проверять зубочисткой. Начинку можно любую, ягоды обязательно в муке обвалять. По 1 клубничке или 2 вишенки в каждый будет достаточно.
Mira_Bella 10 квітня 2015, 07:42
Может забыли у муке обвалять?
Іванна 10 квітня 2015, 09:38
Та ні, в муці обваляла, я беру вишні з сиропу, можливо вони важчі, ніж морожені.
Ксенія Книжницька 10 квітня 2015, 22:59
Дякую, ніколи навіть таку назву не чула, дуже цікаво спробувати))
Іванна 10 квітня 2015, 01:17
Домашнє пташине молоко.
1. 25 грам желатину залити холодною водою( небагато).
2. 5 білків збивати міксером із 150гр цукру в піну.
3. Набухший желатин поставити в мікрохвильовку на 250 w на 1,5 хв.
4. Желатин тоненькою струйкою вливати в білок і продовжувати збивати.
Посуд, куди будете наливати готове" молоко" підготуйте наперід. Коли перелили в форму на 2 год в холодильник, час застигання залежить від форми, чим менша, тим швидше. Можна моливати шоколадною глазур'ю, істи саме, використовувати в випічці тортика. Можна додавати какао.
В 10 квітня 2015, 08:30
Ну Ви прямо як я)))) Така ж була) Зараз я звичано не шеф-повар, ае мої голодні не ходять)
На сніданок - всі види каш! Найпростіше - вівсянка швидкого приготування - залила молоком і готово). Також можна молочні грінки - Ломтики батона вмочити в молоці, потім в лізон і на сковороду. Легко і смачно.
Якщо щось з серйознішого, То варіть гарнір ( гречка, пюре, рис, макарон) а до нього відбивні курячі.
Якщо гарнір лишається на 2,3-й день, то з гречки робити гречаники, з пюре - книдлі, з рису - рис-по кантонськи, з макаронів або рис по-флотськи, або запекти. Також гречку, рис і акарон можна пропонувати на наступний день після приготування, з молоком на сніданок) Просто дадовайте цукру)
Легко робити запіканки.
На протвень ( глибший) шар моркви на терці, цибілулі кіляцями, зверху кур. філе відбите як на відбивні, ще зверху картопля кільцями. В кружці розвести сметану і трохи води. Залити це все. І в духовку десь на годину. Перевіряти по готовності картоплі. Можна ще сиром зверху.
Пишіть в особисті повідомлення, ще рецептів дам) Не соромтесь) Ви все навчитесь)
Ксенія Книжницька 10 квітня 2015, 16:43
Дуже-дуже Вам вдячна! Я обов"язково звертатимуся, є велика в цьому потреба)
А рис по-кантонськи це що?
Іванна 10 квітня 2015, 10:56
Хек запечений. Рибу очистити від кісток, натерти сіллю, всередину цибулю кружельцями і спеціі. Можна полити соком лимона. Запікати в фульзі.
Іванна 10 квітня 2015, 10:59
М' ясо запечене. Свинину ріжете і маринуєте як на шашлик, запікаєте в фульзі. Можна з картоплею.
Sanechka 10 квітня 2015, 11:06
++я под всякое мясо, которое запекаю, кладу овощи, тыкву морковку картошку лук... Муж ест мясо, а я люблю овощи с мясной подливой))) и мясо не пригорает.
Іванна 10 квітня 2015, 11:01
Молочний суп. В окріп( небагато) кидаєте картоплю, різати як на суп, коли звариться додаєте вермішель. Коли все зварено зціджуєте всю воду і заливаєте молоком, підігріваєте і солите.
Іванна 10 квітня 2015, 11:14
Коли є маленька дитина часто виручає приготовлений запас заморожених страв. Пельмені, вареники з каптоплею, сиром, капустою, вишнями та чорницями.
Іванна 10 квітня 2015, 11:16
Син в мене дуже любить салати з буряка. Вінігрет, буряк+ грецький горіх+ майонез+ сіль і часник, і звичайний буряк з хроном.
Ксенія Книжницька 10 квітня 2015, 16:40
Іванна, Ви просто кулінарний геній! Я безмежно Вам вдячна, тепер маю чим радувати свого чоловіка, він буде шокований))
Надіюся Ви дозволите звертатися до Вас із питаннями, якщо зявлятимуться під час процесу готування?
Іванна 10 квітня 2015, 20:34
Звертайтесь будь-коли. Веселих свят!