Тыквенный кекс стор. 2

Ингридиенты:

1стакан муки

1 стакан сахара( на стакан-прям очень сладкие выходят, смело можно добавлять меньше)

1 стакан тертой тыквы

1 яйцо

1/4 стакана раст.масла

1/2 чайной ложки корицы

1 пакетик ванильного сахара

1-2 чайной ложки разрыхлителя(я добавила пол пакетика)

Приготовление:

тыкву натереть на терке и отжать лишний сок(я терла на морковную терку)

тыква+сахар+ванильный сахар+яйцо+растительное масло = размешать

Добавить муку+разрыхлитель+корицу и снова размешать до однородности.

Тесто должно получиться как густая сметана. Мне пришлось добавить еще немного муки т.к. тыква очень сочная и пустила сок при добавлении сахара.

В духовку при 180 градусах выпекать около 40 минут.