Решила сюда собрать те рецепты, котрые планирую затестить на следующую неделю. Надеюсь, что кому-то тоже пригодятся. В комментах пото мпропишу что готовила. С указанием цен, конечно и фото.Что вышло из этого)) Девушка подсказала группу в вк. Там нашла много интересного. Беру на заметку и с Вами делюсь.
Итак:
Бюджетный и вкусный салатик 1 банка кукурузы 1 банка фасоли красной в собственном соку Пачка сухариков со вкусом сыраУкроп свежий Чеснок 1 зубчикМайонез С фасоли и кукурузы слить водичку, все поместить в салатницу, порезать мелко укроп, чеснок натереть на мелкой терке или через прес, как угодно и как нравится. Добавить к кукурузе с фасолью сухарики, и заправить майонезом. И дать минут 10-15 постаять, что бы сухарики слегка размякли. И все, салат можно кушать
*****************************************************
Печенье из плавленных сырков.
Очень просто, вкусно и без сахара. Ингредиенты: -2 плавленных сырка- 2 по 100 гр -1,5 ст муки -1 яйцо -75 г растопленного масла или маргарина-Бумага для выпечки Приготовление: Натереть сырки на терке, добавить яйцо, муку, масло и руками вымесить — руки теплые и тесто быстрее связывается. Получится мягкое тесто. Завернуть и убрать в холодильник на 30 мин. Противень застелить пергаментом. Раскатать тесто (толщиной 3-5 мм). Вырезать фигурки. Уложить на пергамент. Выпекать при 180 до зарумянивания. Приятного аппетита!
Из 4 апельсинов — 9 литров сока!Сок апельсиновый!4 апельсина вымыть, обдать кипятком (чтобы снять воск и убрать горечь), насухо вытереть, положить на 2 часа в морозилку, а лучше на ночь. Порезать и пропустить через мясорубку. Залить получившуюся массу тремя литрами холодной кипяченой воды (я использую воду из фильтра), дать настояться около 10 минут.Процедить через дуршлаг (чтобы ушли крупные частицы), потом процедить через мелкое сито, или через марлю, сложенную в 5-6 слоев. Если цедить сразу через марлю, то крупные частицы сразу забьют отверстия и сок трудно будет процедить.В процеженный сок добавить еще 6 литров воды, 1 кг сахара и 30 гр лимонной кислоты, все размешать, разлить по бутылками дать настояться около часа.На выходе должно получиться 9 литров вкусного апельсинового сока.)))Из оставшейся после процеживания массы можно сварить варенье: добавить по вкусу сахара и лимонной кислоты, варить в микроволновке под закрытой крышкой в три приема по 5 мин, помешивая. Получится апельсиновое желе.
ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЧИКИ
Ленивые голубцы приготовить очень просто, а какие они получаются вкусные. Ну, прям пальчики оближешь! Блюдо не калорийное, так как состоит на половину из овощей. |Значит оно полезное и его смело можно предложить даже тем, кто на диете. Ингредиенты: ● Фарш-250 грамм, ● капуста 250 грамм, ● 0,5 стакана риса, ● 1 луковица, ● 1 морковь., ● 3 зубчика чеснока, ● соль, ● перец, ● 1 яйцо. мука или крахмалдля соуса:томатная пастасметана Приготовление: Капусту мелко порубить и ошпарить кипятком, рис отварить до полуготовности, лук и морковь обжарить, чеснок измельчить.Все смешать, добавить яйцо, соль, перец, специи.Фарш разделить на котлетки, обвалять в муке. Уложить на смазанный противень, залить соусом и запекать при 170 градусах 30 минут.Соус:1 столовая ложка томатной пасты, 2 столовые ложки сметаны, 1 стакан воды, соль, перец. Наслаждайтесь!
Картофельные котлеты
Ингредиенты:8 средних картошин1 яйцо4 сосиски ( думаю можно и курицу и колбасу, остатки) 1 луковица1 морковьСода 0,5 чайн.ложки,соль,молотый перец.Для обваливания панировочные сухари Рост.масло для жарки. Вареный в мундирах картофель натереть на терке,морковь,лук обжарить,сосиски мелко порезать. В итоге получается 21 котлета. Очень вкусно!
Почки в сметане.
Это блюдо давно себя зарекомендовало и его можно отнести, как к простой кухне, так и высокой. Но для нас важно, что оно не дорогое и питательное и, конечно, вкусное! Итак, давайте начнем!Почки говяжьи 550 гр Лук 1 головка Чеснок 2 зубчика Сметана 20%(- 3 ст лДополнительно:Мука 2 ст лПетрушка суш -1 ч лСоль, перецВода 1 стакан.На гарнир: Могут быть варианты. Готовим: 1. Почки промойте. Залейте водой, выдержите 20 мин, слейте воду, повторите три раза.Отделите почки от жира и проток и порежьте на кусочки.2. На сковороду выложите почечный жир и вытопите и уберите со сковороды ( можно убрать в холодильник и добавить в мясной бульон, когда надумаете варить суп)3. На вытопившемся жиру пожарьте мелко нарезаный лук (1/2 головки)до прозрачного.Добавьте почки и жарьте 15 мин., помешивая, затем 2 ст л муки, обжаривайте с мукой, а затем влейте стакан воды и мешайте, пока мука не разойдётся и соус будет равноменым, гладким, тушите 20 мин, посолите, поперчите, добавьте сухие травки и 3 ст л сметаны, размешайте.4. Пусть всё дальше тушится на медленном огне, а пока вторую половину луковицы порежьте полукольцами, чеснок порубите мелко и добавьте всё в тушёные почки и продолжайте тушить ещё 10 мин., когда лук обмякнет и станет прозрачным, то всё будет готово.Приятного аппетита!
Не сладкие сырники с чесноком
ингридиенты:1. 0,5 творожной массы - 55р (кг 110)2. одно яйцо3. три ложки манки4. около трех ложек муки5. 5 зубчиков чеснока6. зеленьсоль по вкусуТворог смешиваем с яйцом и манкой, даем постоятьНарезаем зелень, кладем в емкость с творогом.Досыпаем муки - тесто готово.Осталось дело за малым.Влажными руками формируем сырники (можно запанировать в муке) и кладем на раскаленную сковороду.Жарим до подрумянивания.Сырников получается много и они очень сытные, попробуйте приготовить, не пожалеете
Чесночная картошка просто объеденье!
Берем 5 картошин. Тщательно моем. Складываем ее в кастрюлю. Затем наливаем воды, чтобы картошка была чуть прикрыта. Варим до готовности. Сливаем воду. Делаем чесночное масло: -100 г мягкого сливочного масла(маргарина) -5 ст.л. тертого сыра или плавленого сырка -1 ст.л. сметаны (майонеза)-3 очищенных и раздавленных дольки чеснока -3 ст.л. мелко порезанной петрушки или любой зелени, можно и без нее.Все перемешиваем приправляем молотым перцем и если нужно, то солью. Картошку разрезать вдоль, положить на смазанную маслом форму. Намазываем на каждую картошину чесночное масло и ставим в разогретую до 250 г духовку. Время готовки 10-15 минут.
Кто затестит первее - фото!! Еще найду что-то интересное добавлю!
Xxaaa 10 лютого 2018, 12:56 8
про сок из 4 апельсин-если делать-чтоб максимум 3л.готового было из этих 4 апельсинок. Если делать 9л.это будет слабенький апельсиновый компот, отдаленно напоминающий Фанту без газа.
Alina_ya 11 лютого 2018, 02:58
И я делаю, тоже беру апельсины и лимон замороживаю, мне нравится напиток. На звание лучшего не претендует, но ниче так)))
KittyK 11 лютого 2018, 08:04
Когда-то вычитала этот рецепт на форуме ,там его называли "апельсинад"
Tanya_mother_Sasha 11 лютого 2018, 15:38
Про сок.
https://kashalot.com/club/post-3879269/
Xxaaa 10 лютого 2018, 12:58
а бюджетное печенье-посмотрите последний рецепт Бониты или мою последнюю темку хваст-очень вкусное и простое печеньице.
Коментар видалено
Коментар видалено
Sveta82li 13 лютого 2018, 21:34
А у меня импровизация пирог с маком в виде сердечка на Валентина по этому рецепту))))
natysya77 10 лютого 2018, 13:03
те відчуття коли ідеї закінчились, а тут виии)))))
дякую велике))
Arinna 10 лютого 2018, 13:05
Хорошо, что пригодилось
SoVa_toys 10 лютого 2018, 13:21 7
спасибо за ленивые голубцы и чесночную картоху - попробую обязательно)
SoVa_toys 10 лютого 2018, 14:46
Arinna, морковка цвет красивый даёт)
Clementina 10 лютого 2018, 21:10
Ааааа, только сегодня ленивые голубцы делала-вкусно!
AlenkaFix 10 лютого 2018, 21:18
Обожаю такие голубцы. Быстро, вкусно и не вредно для хфигуры
Marinka 10 лютого 2018, 13:23
можно капустки замариновать,морковь по-корейски,винегрет,пекинская,красная капуста.как по мне самые бюджетные салаты,но в тоже время вкусные.и когда хочется сэкономить,то выручают.
Mariya_S 10 лютого 2018, 13:29 6
Салатик может и вкусный, но не очень то и бюджетный :-)
Agidela 11 лютого 2018, 07:19
Вкусно с сухариками Флинт багет. Они воздушные. Мне понравились со вкусом краба
AlenkaFix 11 лютого 2018, 18:42
Сегодня готовила. Вкусно. Без сухариков. Фасоль сама варила.
Коментар видалено
Nata_wa 10 лютого 2018, 13:32
Спасибо, утащила в избранное. Буду сырники сегодня готовить.
Arinna 10 лютого 2018, 14:28
Посмотрите у меня в темах. Вчера выкладывала
Nata_wa 10 лютого 2018, 14:31
Уже приготовила :) Все домашние оценили - вкуснотищааааа!
Arinna 10 лютого 2018, 18:31
Класс.. Мы ещё доедаем вчерашний день
tchayka 10 лютого 2018, 14:03 2
красная фасоль консервированная не из бюджетных вариантов))) баночка стоит 40-50грн. Белая в 2-2,5 р дешевле.
vikzeos 10 лютого 2018, 15:28 1
А если еще и самому ее отварить, то еще дешевле
SVETIK1985 10 лютого 2018, 14:11 1
Мы очень часто: отварной буряк,немного чеснока=майонез или сметанка с горчицей!!!
Arinna 10 лютого 2018, 14:17
Я ещё делаю сырой буряк на мелкую терку, орех, чернослив. Олия. Ммм
MasIn 10 лютого 2018, 14:26
Я еще как то делала гриьные котлеты. Обязательно в панировке. Очень вкусно.
Yanina7 10 лютого 2018, 18:20
http://your-diet.ru/?page_id=4097
Сьогодні прочитала, зробила, смачно. Половину посмажила половину запікаю з соусом сметана+томат+вода. Але капусти менше взяла а манки більше і трохи борошна. Думаю можна з вівсянкою спробувати.
Tatiana28 10 лютого 2018, 20:11
Спасибо за идейки)
Ленивые голубцы делала недавно,сколько не пыталась не получались у меня,капуста пускала сок и все разваливалось..В этот раз я капусту не пропускала через мясорубку,а измельчила в блендере и запекла голубцы в духовке,вышло очень вкусненько)
Clementina 10 лютого 2018, 21:12
Я капусту на крупной терке тру.
IrinaL 10 лютого 2018, 21:17
А я слоями выкладываю капусту и фарш с рисом. Залила подливой, протушила.
Arinna 10 лютого 2018, 21:18
Хорошо, что все вышло.
Oceanlover 10 лютого 2018, 20:19
Картофельные котлеты напомнили одно блюдо. Надо пюре, сосиски, вафельные коржи. Корж намазать теплым пюре, положить сосиску, скрутить рулет и порезать на кусочки. Обмакнуть в яйцо, сухари, обжарить. Вкус как у пюре с сосиской. Но можно разнообразить: добавить сыр, чеснок, укроп, масло, кетчуп или сосиски заменить на колбасу, ветчину, готовый фарш, грибы.
Oceanlover 10 лютого 2018, 21:01 2
Мне - обычное пюре с сосиской. Просто в другом виде и есть руками можно.
Ta_ta 10 лютого 2018, 22:08
картофельные котлеты это обычные зразы, но вперемешку.
Maryana32 10 лютого 2018, 22:38 1
Я сьогодні смажила )до пюре додала кріп і чорний перець
AlenkaFix 10 лютого 2018, 21:23
Пока читала, вспомнила про сосиски в тесте. Завтра нужно приготовить. Еще бюджетный вариант лимонное печенье. Тоже в планнах
Ta_ta 10 лютого 2018, 22:09
как готовите печенье?
AlenkaFix 11 лютого 2018, 18:15
50 гр дрожжей 3 ст л молока 1 ст л сахара. Пере решать, дать 10 мин постоять добавить 300 гр маргарина и муку, сколько возьмет тесто. Раскатать пласт и на противень. Сверху лимон перетертая с сахаром ( в блендер 1 лимон и 1 ст сахара). Можно апельсин. Я сахара меньше кладу. Сверху закрываем слоем теста и в духовку . Если не накрывать, тоже вкусно
Tatiana28 10 лютого 2018, 22:09
А про почки,кстати,совет!Что бы избавится от запаха,нужно разрезать почки вдоль и натереть их содой и оставить на 20 мин.потом хорошенько промыть.Люблю почки,но этот запах((Этот метод реально помогает.
Lapich 10 лютого 2018, 23:00
Из кролика такая вкуся ) потушите в сметанке )
Tatiana28 10 лютого 2018, 23:51
Кроличьи вкусные,да)
Говяжьи не такие вонючки как свиные,например.
Ta_ta 11 лютого 2018, 09:25
буду открывать для себя новое блюдо))
Morexodka 10 лютого 2018, 22:14
Спасибо
Gvelana_Anna 11 лютого 2018, 01:38
Ви дитині теж плануєте ці страви пропонувати?
Tatiana28 11 лютого 2018, 08:08 1
А даже если и так,что плохого?что вредного в ленивых голубцах,печеной картохе,сырниках,пусть и не сладких,почках?
Tatiana28 11 лютого 2018, 08:09
Майонезный салат,то ясно,ну а остальное то..
Arinna 11 лютого 2018, 20:40
Салат. В моем варианте так сказать. Вкусно. Не хватает зелени. Я забыла про неё. Итак фасоль в Атб 14грн, кукурудза их линия тоже в р-н 14грн (удивительно, но вкусная. А мне не угодишь обычно), чеснок брала головку, не знаю сколько. Не думаю, что дорого. Тем более там пол зубчика надо было. Сухарики багет 5грн, с томатом и зеленью. Майонез щедро премиум 8грн. Сделала тест версию. Чуточку. Оказывается это вкусно
Tanya_mother_Sasha 11 лютого 2018, 15:40
Про кукурузу.
Давно перешла с баночной консервированной кукурузы на замороженную на развес. Экономия в чистом виде. На вкус приличная, уж поверьте мне. Покупаю на рынке по 38 грн/кг.
Tanya_mother_Sasha 13 лютого 2018, 21:04
Продается
https://vova.ua/shop/kukuruza-zamorozhennaya-zerno/
Tanya_mother_Sasha 13 лютого 2018, 21:04
Я покупаю на рынке.
TanyaMamaMatheus 14 лютого 2018, 23:26
в ашане 40грн/кг.
почитала вас и купила.
вкусная)
MasIn 11 лютого 2018, 18:38
сегодня готовила слойки с рыбой и шпинатом, пожалуй можно сэкономить...заменить на ту же курицу и грибы. У меня с 2 пластинок вышло 20 слоек.
natajnna 11 лютого 2018, 20:32 1
Сделала сегодня "апельсиновый сок!". Мне не понравился. И это при том, что я меньше добавила воды вполовину. На эти деньги лучше купить сухофруктов и наварить огромную кастрюлю узвара, как по мне намного вкусней. И попробовала впервые приготовить драники, когда картошка перекручивается на мясорубку. Тоже не понравилось.
Arinna 11 лютого 2018, 20:52
Я вообще в целом хорошо готовлю. Но хочется чего-то нового, вкусного и если не за кучу денег, то ещё лучше
natajnna 11 лютого 2018, 21:07
Попробуйте Салат "Бунито". Рецепт как в пиццерии "Челентано". 0,5 куриной грудки (филе)
100 г моркови по-корейски
100 г любого твердого сыра (типа «Российский»)
3 яйца
4 столовые ложки майонеза
зелень для украшения салата (по желанию).
Arinna 11 лютого 2018, 21:17
Попробую. Спасибо.