Абрикосово-малиновая пастила.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. Абрикосы

2. Малина

3. Сахар по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Абрикосы с малиной и сахаром, перебиваем бленднром, до однородного состояния, еще можно добавить немножечко цедры апельсина или грейпфрута.

2. Отправляем на противень, застеленный пергаментом (только белым, и толко ТМ Мелочи жизни или Фрекен бок) и ставим в духовку на 60-100 градусов где то на 4 часа.

3. Готовую пастилу, снимаем с пергамента.

4. Скручиваем в рулетик и нарезаем)))

Эта пастила выходит очень вкусной и насыщенной)))

Приятного аппетита)

Первое фото не мое, с нета((( Не успела сфоткать, такая вкусная вышла что сразу ж смели))) Завтра до сушу вторую партию и выставлю свое фото.

99 коментарів

  • Irisa 23 січня 2018, 23:31

    Где абрикосы и малину сейчас взять?)

  • 5 коментарів
  • Anastasiya 24 січня 2018, 21:07

    Даже не знаю, у меня никогда не трескалась.... Возможно у вас был слишком тонкий слой? А влага скорее всего от того что сушили без конвекции.

  • MaryPlot 24 січня 2018, 23:24

    У меня трескались если слой толстый. Тогда и влаги много и потому бумага вздувается.

  • LAluna 25 січня 2018, 08:21

    первый раз по не знаю слой был тонкий, но второй сделал толще и все равное трескается. да, сушу без конвекции в духовке с приоткрытой дверцей. А бумага вздувается т.к. под ней образуется влага, а т.к. бумага с пропиткой, но наверное эта влага не может выйти наружу( и получается пастила не равномерная(

  • KarambOlechka 23 січня 2018, 23:37 1

    Спасибо! Главное летом не забыть сделать) А про пергамент Вы верно уточнили, а то придется вместе с ним кушать))

  • 4 коментаря
  • KarambOlechka 24 січня 2018, 15:28

    Я тоже раньше думала, что " отходит любой", но раз решила сэкономить и теперь поняла разницу)) Недавно сыну для чего-то понадобился пергамент, пошел купил, с виду вроде ничего, белый, но когда я воспользовалась им для выпечки торта на 1,2,3, то отдирали этот пергамент всей семьей)))

  • MaryPlot 24 січня 2018, 15:39

    Даже после мокрого полотенца? странно...

  • lorisel 24 січня 2018, 20:02 1

    Если коричневый,реально не отходит. Отодрать нельзя

  • Julia_2014 23 січня 2018, 23:46

    Ви думки не читаєте? Тільки сьогодні жувала покупну і думала пошукати рецепт для домашньоі )))

  • Anastasiya 23 січня 2018, 23:57

    ;) Я просто очень люблю пастилу, всякую разную)))

  • Anastasiya 23 січня 2018, 23:58 1

    у меня еще есть вот такой рецептик: https://kashalot.com/club/post-11884413/

  • Julia_2014 24 січня 2018, 00:05

    Дякую!

  • Kotya_3 23 січня 2018, 23:57

    Спасибо, а с манго(вместо абрикосов) вкусно будет? ,есть в морозилке малина и манго, абрикосов нет(((

  • 1 коментар
  • Kotya_3 24 січня 2018, 00:05

    Супер! Завтра сделаю! А сколько см слой наливать на лист пергамента, чтоб он засушился?

  • Anastasiya 24 січня 2018, 00:34

    Не мерила) Но максимально тонко.

  • TaNyShA1990 24 січня 2018, 10:22 1

    Я налила мвксимально тонко, по краям засушилась и поломалась, а в середине мокрая... отпало желание пробовать ещё (

  • Nika_Polska 24 січня 2018, 00:01

    А варить не надо?

  • Anastasiya 24 січня 2018, 00:03

    можно и сварить, но я люблю в таком виде.

  • KittyK 24 січня 2018, 06:00

    Здорово очень :tulip: Спасибо !

  • Anastasiya 24 січня 2018, 10:35

    И вам)

  • Rodyna_pp_ua 24 січня 2018, 06:40

    Вы мне идею подали. )
    Теперь созрел вопрос: есть у меня в холодильнике перебитая с сахаром абрикоса и слива. Я могу с них пастилу сделать? Разморозить и в духовку? ))
    Ато малину всю скушали а к абрикосам с сливами не знаем с какой стороны подойти)

  • Anastasiya 24 січня 2018, 09:59

    Да)

  • tanya33 24 січня 2018, 07:29

    Супер. Как раз есть кое что в морозилке из ягод

  • Anastasiya 24 січня 2018, 10:34

    :wink:

  • Tilia 24 січня 2018, 07:34

    треба спробувати. Дякую!

  • Anastasiya 24 січня 2018, 10:34

    Пожалуйста)

  • Babyshka_v_teme 24 січня 2018, 10:25

    Благодарю,обязательно сделаю! Очень много заморозили фрукты, боялась,что не сьедим.

  • Anastasiya 24 січня 2018, 10:35

    Попробуйте))

  • yliya 24 січня 2018, 11:04

    А косточки с малины не чувствуются? Или нужно так перемолоть чтоб их вообще не было?

  • Anastasiya 24 січня 2018, 11:08 1

    Они есть конечно, но мне они не мешают))) При желании, малину можно перетереть через сито.

  • yliya 24 січня 2018, 11:48

    Да я наверное так и сделаю, не люблю косточки, спасибо

  • Anastasiya 24 січня 2018, 11:48

    Пожалуйста)

  • sati18 24 січня 2018, 11:43

    Вкусняшка!! Очень люблю всякие такие штуки)) Спасибо за рецептик, есть в морозилке немного малины и пюре абпикос, вот только темпер. в духовке не регулируется))

  • Anastasiya 24 січня 2018, 11:48

    совсем?

  • sati18 24 січня 2018, 11:58

    Совсем....и притом 2 горелки- верхняя и нижняя, включаю на 50 град. и пеку при том норм. выпекается дрожжевое тесто, песочное и т. д. А вот бисквит немного подгорает, для бисквита у меня мультя, ))получ. в духовке 180-200°.

  • sati18 24 січня 2018, 12:01

    Как-то умудрилась вяленые помидоры приготовить, постоянно включала-выключала, получилось!))

  • Anastasiya 24 січня 2018, 12:08

    Может просто дверцу оставлять приоткрытой?

  • sati18 24 січня 2018, 12:11

    Скорее всего только так, буду пробовать.

  • Lapich 24 січня 2018, 13:17

    Ты богиня идей. У меня кг 2 абрикос половинками и надо их пристроить. Некуда было кабана дожить, отперла соседу абрикосы. Надо забрать и забахать вкуснотень.

  • Lapich 24 січня 2018, 13:19

    И каким слоем надо выложить на противень ?

  • Anastasiya 24 січня 2018, 13:25

    ))))) Максимально тоненьким слоем.

  • Lapich 24 січня 2018, 14:12

    Спасибо. Завтра приготовлю. Соседа вечером поймаю и заберу свои пожитки )

  • Elena31 24 січня 2018, 13:18

    Спасибо. Скажите, плиз, если есть клубника перетертая с сахаром (в морозилке) - подойдет?

  • 1 коментар
  • Elena31 24 січня 2018, 13:38

    Мерси Вам

  • Anastasiya 24 січня 2018, 13:57

    ;)

  • Lapich 24 січня 2018, 14:12

    О , блиин. У меня же и клубники еще 2 контейнера. Но она на йогурты была запланирована.

  • MaryPlot 24 січня 2018, 15:05 1

    В нее можно еще орешки порубленные добавить - получится с орехами тоже бомба)
    А какой у вас слой - сколько см? Чтобы 4 часа хватило? Толщина ж важно и влияет на время приготовления (высыхания)

  • MaryPlot 24 січня 2018, 15:05

    И дверцу духовки ж не закрывать при сушке, да?

  • Anastasiya 24 січня 2018, 15:13

    Я сушу с конвекцией, поэтому дверцу закрываю. Слой, максимально тонкий.

  • Xena_fantom 24 січня 2018, 15:26

    Настя, как всегда волшебное описание процесса кулинарного волшебства!!! У меня только проблема с температурой в духовке: нет циферок, а стрелочка, по-моему, неверно работает, не знаю, как выставлять температуру...

  • Anastasiya 24 січня 2018, 15:50

    Спасибочки) ставьте на минимум.

  • Kohanocka 24 січня 2018, 16:22

    Існує пергамент з силіконовим покриттям, коричневий, з нього теж гарно відходить пастила. А для підстраховки звичайний пергамент трошки змастіть олією. До речі для дегідратора це теж актуально.

  • Mamochka1987 24 січня 2018, 19:03

    Спасибо большое))

  • Anastasiya 24 січня 2018, 21:08 1

    Пожалуйста :)

1 2
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу