Манка! (большой хнык) стор. 3

Всем привет. Очередной раз у меня подгорела манка. Как же она меня достала! Уже в разных кастрюлях пробовала готовить, но все-равно подгорает. Потом невозможно отдраить кастрюлю... Хозяюшки, подскажите, почему так происходит?  

Темы: Полуночники

245 коментарів

  • orxide 9 листопада 2017, 18:23

    А я ленивая варю так : в стакан 250гр наливаю 1/3 воды, добавляю молока до верха, выливаю это в мисочку ( у меня эмалированная), насыпаю 2 стол. ложки без верха манки ( если хотите жидкую насыпьте 1,5 ложки), на кончике чайной ложки соли, 0,5 стол.ложки сахара и чуточку ванилина( на кончике ножа) ставлю миску на огонь и постоянно помешивая довожу до кипения и провариваю еще1-2мин. Все, каша готова ))) Масло добавляете по вкусу.

  • Lyampampusik 9 листопада 2017, 21:23

    Спасибо:wink:

  • Evgenia 9 листопада 2017, 19:18 1

    Надо постоянно мешать, тогда не пригорит, ну и огонь маленький конечно должен быть

  • Lyampampusik 9 листопада 2017, 21:23

    Так и делаю. Наверное из-за того что в горячую кастрюлю лью

  • teddi 9 листопада 2017, 20:18

    чуток воды на дно, когда закипит лейте молоко. Так мама учила, все что на молоке так готовлю

  • Lyampampusik 9 листопада 2017, 21:23

    Спасибо, попробую

  • Anjuta91 9 листопада 2017, 21:24

    Я варю так что не пригорает.
    1: чуть воды на дно, ждём пока закипит.
    2: вливаем молоко, ждём пока закипит.
    3: уменьшаем огонь
    4: сварим манку
    5: варю на слалом огне
    6: накрываю крышкой и она доходит уже без огня.

  • Anjuta91 9 листопада 2017, 21:25

    И обязательно стоять возле неё и мешать.

  • Anjuta91 9 листопада 2017, 21:25

    4: всыпаем

  • Lyampampusik 9 листопада 2017, 21:40

    Спасибо. Попробую с пунктом 1 и 2:wink:

  • Olikaa 9 листопада 2017, 21:55

    А еще нельзя готовить в старой эмалированой кастрюле там микротрещины и молоко иуда заходит и пригорает. Готовлю в нержавейке на дно чуть воды, дальше молоко и в теплое молоко бросаю манку, не жду закипания, мешаю постоянно пока не закипит потом варю 2-3 мин. Сахар бросаю в конце тоже не пригорало, попробую в начале теперь, я чего то думала что если сладкая сразу, то пригонит)

  • 1 коментар
  • KarambOlechka 9 листопада 2017, 22:23

    А я в старой эмалированной кастрюльке варю почти всегда и сахар кладу еще в холодное молоко - не пригорает))

  • Olikaa 9 листопада 2017, 23:20

    Попробую сахар в холодное тоже)

  • orxide 10 листопада 2017, 00:00

    Я тоже в эмалированной варю- все нормально)))

  • Kohanocka 9 листопада 2017, 22:13

    Варю в простому радянському "ковшику" Налила пару крапельхолодної води, туди ж ХОЛОДНЕ молоко і одразу в холодне молоко пару ложок манки. Поки гріється сиплю трошки цукру, дрібку солі і просто перемішую. Пару хвилин і готово. Молоко ХОЛОДНЕ ПРЯЖЕНЕ. Ємність каструльки приблизно 300 мл. Ніколи не пригорає.

  • 1 коментар
  • Lyampampusik 9 листопада 2017, 22:18

    Долго стоять, если с холодно глист стоя ним...

  • Kohanocka 9 листопада 2017, 22:24

    ????"если с холодно глист стоя ним..." -- що це ???
    манка вариться швидко, об'єм маленький, це ж не борщ :)

  • Lyampampusik 9 листопада 2017, 23:00

    Ой кошмар:joy: Если с холодного состояния...)))

  • Коментар видалено

  • Lyampampusik 9 листопада 2017, 23:12

    Та ради одной манки нет смысла покупать

  • Коментар видалено

  • Seraphima_Arkadievna 9 листопада 2017, 23:14

    ггг) не любит вас манка, ой не любит)
    я в мультиварке варю

  • Lyampampusik 9 листопада 2017, 23:18

    Я когда-то тоже в мультиварке сварила))) Явно не любит меня)

    Зображення
  • Seraphima_Arkadievna 10 листопада 2017, 00:52

    хих, ну, да, если бы я тупо закинула всё и ушла, такое же было бы)))

  • Lyampampusik 10 листопада 2017, 01:07

    ))) А как по-другому в мультиварке готовить?)

  • Anna12 9 листопада 2017, 23:16

    Сипте манку лише в холодне молоко і постійно помішуйте .Так завжди готували в радянських столових і садках. Це їх лайвхак))
    Кастрюлька має бути не капсульна, капсульна супер для круп але не для манки так як дуже довго тримає дно гарячим. А ще коли манка добре закипить її потрібно зняти і поставити на іншу холодну камфорку щоб швидше охолодити і припинити процес варки. Після зняття кастрюльки з вогню ще трошки помішуйте .

  • Lyampampusik 9 листопада 2017, 23:19

    Ого сколько секретов, спасибо!)

  • Lolaya 10 листопада 2017, 09:47

    Если честно, никогда не думала что пост о манке, может собрать столько коментов. Оказывается целая наука! )))))))))))))) Приятного аппетита!

  • Lyampampusik 10 листопада 2017, 10:18 1

    Спасибо!) сама в шоке...)) И хочу сказать огромное всем спасибо, что откликнулись:wink:

1 2 3
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу