Всем привет. Очередной раз у меня подгорела манка. Как же она меня достала! Уже в разных кастрюлях пробовала готовить, но все-равно подгорает. Потом невозможно отдраить кастрюлю... Хозяюшки, подскажите, почему так происходит? 
Всем привет. Очередной раз у меня подгорела манка. Как же она меня достала! Уже в разных кастрюлях пробовала готовить, но все-равно подгорает. Потом невозможно отдраить кастрюлю... Хозяюшки, подскажите, почему так происходит?
Темы: Полуночники
KETTi 9 листопада 2017, 09:30
ПРОСТО КУПИТЕ ковшик с антипригарным покрытием и все-можете лить хоть в сухую хоть в мокрую
Lyampampusik 9 листопада 2017, 21:10
Та как-то для манки специально покупать...
KETTi 10 листопада 2017, 10:20
а мы в нем и омлет готовим и яичко пожарить можно,да и просто молоко закипятить
Linaa 9 листопада 2017, 09:38
Я варю в мультиварке),но редко у нас ни кто эту кушу не любит))
Lyampampusik 9 листопада 2017, 21:10
У меня сбежала с мультиварки)
Chepi 9 листопада 2017, 09:41
Всегда варю на воде, потом молоко в готовую. Ниразу не пригорела)))
Lyampampusik 9 листопада 2017, 21:11
Естественно)))))
lena4_ 9 листопада 2017, 10:17
А я никогда не варила. Муж 2 раза варил и всеее. Малой в свои 3.5 2 раза её ел. Не люблю молочные каши вообще
Lyampampusik 9 листопада 2017, 21:11
:wink:
Svan1 9 листопада 2017, 10:19
Попробуйте купить Пламярассекатель (пламярассеиватель) для газовой плиты
Lyampampusik 9 листопада 2017, 21:11
О, интересно, спасибо, посмотрю
KarambOlechka 9 листопада 2017, 10:20
Варю в любой кастрюле, наливаю молоко, бросаю сахар, не мешаю!!! Когда закипит, бросаю манку и интенсивно размешиваю, минут 2 покипит, выключаю, накрываю, через мин. 5 уже едим)) Иногда молоко разбавляю водой, все остальное делаю так же, не пригорало никогда. Бабушка всегда говорила, что для того, чтоб молоко не пригорало, необходимо на дно класть сахар.
Iriska 9 листопада 2017, 10:29
Муж подарил молочник. Я сначала не могла понять как там с варится каша, если молоко не кипит (ну не булькает) и каша не булькает :/ Но Манка получается очень вкусная и никогда не пригорает. Этот молочник с двойным дном.
Lyampampusik 9 листопада 2017, 21:12
Прикольно)
Natawka 10 листопада 2017, 07:40
У мене такий є новий) можу продати
Iriska 10 листопада 2017, 09:47
Лучше подарите ;)
Lolaya 9 листопада 2017, 10:42
Пригорает часто если электроплита и кастрюля типа "Маестро" или обычная эмалированная. На молочку купите либо с антипригарным покрытием, либо простую посуду: типа "советская серая". Вот отмеряйте раз и навсегда запомните пропорцию: литр молока, 60гр. манки. В горячее молоко струйкой ввести манку помешивая. Закипело, считаем до 45ти. сварилось. Под крышкой доходит. Всё! Ваниль, масло,соль сахар по-вкусу. У вас проблема либо в посуде либо долго варите.
Lyampampusik 9 листопада 2017, 21:39
Ааа, теперь пазл сложился!))
KarambOlechka 9 листопада 2017, 21:46
) Я там выше писАла, что на дно ложу сахар, так бабушка учила, чтоб не пригорало. не перемешивая, просто бросить сахар на дно, а только как закипит, бросаю манку, мешаю и отключаю. Не знаю помогает это или нет, но у меня она не пригорает)
Lyampampusik 9 листопада 2017, 22:17
Буду все варианты пробовать)) Спасибо)
Farfalla 9 листопада 2017, 11:16
Никогда раньше не получалась нормальная манка, пока не начала готовить так: https://menunedeli.ru/2012/02/kak-prigotovit-mannuyu-kashu-recept-s-foto/
Теперь получается идеальная кашка)))
Farfalla 9 листопада 2017, 18:59
Кстати, независимо от кастрюли, получается всегда.
Lyampampusik 9 листопада 2017, 21:14
Спасибо:wink:
Коментар видалено
VanilnoeNebo 9 листопада 2017, 13:22
Проводу мастер класс по варению манки без пригорания) не дорого) территориально Троешина, Фестивалтный. Запись предварительная уже началась)
Lyampampusik 9 листопада 2017, 21:40
Сёмга к манке не катит))
VanilnoeNebo 9 листопада 2017, 22:19
Зато под пивко то шо надо!
Lyampampusik 9 листопада 2017, 22:58
:wink:
Kukuzya 9 листопада 2017, 13:56
Потому что её нужно постоянно помешивать.
Оно Вам надо, в ней нет ничего полезного ;)
R9bina 9 листопада 2017, 18:24
+ и еще она на вкус противная, не знаю как люди ее едят
Lyampampusik 9 листопада 2017, 21:15
Та вроде мешаю)
Lenochta 9 листопада 2017, 14:08
Я за 20 рэ купила рассекач двуслойный, такой, дебелый:), как у моей бабули был, на нем готовлю в алюминиевой кастрюльке, ну и помешиваю частенько. Вроде норм, не подгорает.
Lyampampusik 9 листопада 2017, 21:16
))))
Karri7 9 листопада 2017, 14:12
Мне свекровь отдала эмалированный ковшик советский,налила молоко,смотрю начинает подрагивать засыпаю тонкой струйкой манку и мешаю,огонь средний,смотрю набухла,выключаю накрываю крышкой еще доходит,но мешаю непрерывно
Lyampampusik 9 листопада 2017, 21:16
Спасибо!:wink:
Yulin_magazin 9 листопада 2017, 15:12
Я уже писала что не варю и не варила, но прочитав все рецепты очень захотелось это чудо приготовить...
Yulin_magazin 9 листопада 2017, 15:17
и победить комки и не спалить кастрюлю....
Lyampampusik 9 листопада 2017, 21:17
Жду результат!)))
Yulin_magazin 10 листопада 2017, 08:46
сдесь была как то леденцовая горячка -все варили и фоткали -теперь будет манная.......
LaRossa 9 листопада 2017, 15:18
Варю в сотейнике с толстым дном)
Наливаю молоко, ложечку сахара, щепотку соли и жду когда молочко закипит. Потом бросаю манку и очень интенсивно размешиваю пока всыпаю ее. Дальше она пару минут кипит, я помешиваю время от времени. Выключаю)) Кидаю кусочек масла, накрываю крышкой. Через 5 минут дети лопают))
У меня она по-быстрому даже в микроволновке получается))) без комочков.
Lyampampusik 9 листопада 2017, 21:17
Здорово, спасибо:wink:
natalina79 9 листопада 2017, 15:28
Раньше никогда не могла угадать по густоте, не понимала, как правильно и как долго ее варить, чтобы вкусно и без комочков. С тех пор, как нашла этот рецепт: http://www.povarenok.ru/recipes/show/66151/ варю только так. Единственное, для меня идеальная густота - 1,5 ст.л. манки на стакан молока, варю обычно в нержавейке-сотейнике или алюминиевой кастрюльке.
Lyampampusik 9 листопада 2017, 21:17
Спасибо
Iva777 9 листопада 2017, 16:12
Помігуйте венчиком для взбивання- комочків не буде. Манку люблю, а от мала іі не любить
Lyampampusik 9 листопада 2017, 21:18
С комочками вроде проблемы нет, а вот подгорает(
ROLOSSS 9 листопада 2017, 16:15
Ее нужно постоянно помешивать, готовится не долго
Lyampampusik 9 листопада 2017, 21:21
Да вроде помешиваю
MaryPlot 9 листопада 2017, 17:35
я ее в мульте варю а потом в блендере перемалываю тогда ни комочка ни пригара нет) песня получается
Lyampampusik 10 листопада 2017, 11:04
Класс. Но я лентяюга)
MaryPlot 10 листопада 2017, 12:52
Тю та шо там - нажали кнопку блендера и все))) А типа кастрюлю отшкребать легче)))))
Lyampampusik 10 листопада 2017, 13:06
И то правда)))