Очень прост в приготовлении, намного полезнее, чем покупные готовые творожки, а главное сынок доволен (нам 9,5 мес.). Чтобы ребенок лучше ел добавьте какие-нибудь фрукты или фруктовые пюре.
Кефир (в пакете) кладете на ночь в морозилку, утром достаете, снимаете пакет и кладете размораживать в дуршлаг с марлей на 7 (можно больше) часов. Молочная сыворотка стекает и получается очень вкусный и нежный творожок.
Irina16 17 жовтня 2011, 23:45
Это "быстрый" творожок)) Живым он будет, если молоко сквасить путем добавления в него специальных бактерий.
Но таким рецептом тоже пользовалась, очень удобно и не хлопотно. Только в качестве кефира нужно быть увереной.
Алёнка 18 жовтня 2011, 18:56
Да действительно,какой же он "живой" из "не живого" магазинного кефира.Не в обиду)))
MamaLisa 18 жовтня 2011, 21:20
классный рецептик,я о таком и не знала.
спс,попробуем))
Елена 29 листопада 2011, 10:28
Девочки, а сколько дней его можно хранить в холодильнике и в какой таре лучше?