Я на днях отрыла у себя в морозилке полкило печенки индюшиной, ну и стала кумекать, чтоб такое скалапуцять по-быстрому, чтоб вкусно, полезно и необычно, а то котлеты обычные и отбивные уже в печенках сидят. Нашла еще (там же) полкило куриного филе, все вместе с луком перекрутила, добавила соль, яйцо, можно немного морковки, и вперед на сковородку жарить. Жарить нужно недолго, чтоб печенка не стала жесткой.
Вот такое объедение получилось на выходе. Необычно и вкусно. Из такой пропорции у меня вышло целая трехлитровая кастрюляка котлет))))) Что не может не радовать)))
IrynaY 17 жовтня 2011, 16:42
классная у тебя морозилка...)))))
нужнобудет рецептик опробовать...я впоследнее время ваще жарить разленилась...я котлеты в духовке запекаю...
Tata_original 17 жовтня 2011, 17:31
да не говори, такие залежи иногда отрываю))) я ж Плюшкин..потом приятно))
kashkalott 17 жовтня 2011, 16:53
и я!))успокаиваю себя тем,что в духовке - полезней))
Tata_original 17 жовтня 2011, 17:32
пока нажаришь, конечно, можно помереть))))) зато результат)))
el_li 17 жовтня 2011, 16:59
Интересный рецептик, Татка! Надо спробануть)))
А булочку добавляла?
Tata_original 17 жовтня 2011, 17:29
не-а)) я ложкой на сковородку ложила, как оладьи такой фарш получался.
ya_ptaha 17 жовтня 2011, 17:23
я как-то, под настроение, смешала свинину с куриным филе, кажется мне мяса не хватило, получилось неожиданно вкусно. Так я за эксперименты! :)))
Tata_original 17 жовтня 2011, 17:30
Оксана, как раз свинину с куриным филе я всегда и смешиваю, получается не так жестко, как с говядиной, а так миленько, нежненько и нежирно. Как раз то, что надо)))) в зразы и голубцы))
ya_ptaha 17 жовтня 2011, 17:47
Ну вот, а я думала, что я экспериментатор-новатор :)))
ya_ptaha 17 жовтня 2011, 17:24
с печенкой это идея, спасибо.
Tata_original 17 жовтня 2011, 17:30
нма за що)
Irina16 17 жовтня 2011, 17:31
спасибо за рецепт
а я люблю печень в рукаве для запекания готовить, с луком и морковкой. просто, быстро и очень вкусно. и ребенку можно давать запросто.
ya_ptaha 17 жовтня 2011, 17:46
А я делаю детишкам оладки из кролиной печенки, жуют.
Tata_original 17 жовтня 2011, 19:24
это что-то вроде того))
Irina16 17 жовтня 2011, 21:12
оладьи - их жарить нужно, а такое не всем малышам, к сожалению, можно((
Инна 17 жовтня 2011, 20:21
А я не выношу запах печенки, так за 24года не разу и не попробовала, не могу себя заставить хоть кусочек в рот положить,хотя как мне ее в консультации нахваливали для гемоглобина. Из-за меня и муж без печенки сидит и ребенок(((
Инна 17 жовтня 2011, 21:14
Да,четырех мужчин накормить каждый день это подвиг!!!
kashkalott 17 жовтня 2011, 21:15
троих))и лапочка-дочка:)
Инна 17 жовтня 2011, 21:19
Ой,ошибочка вышла!Давно еще смотрела вашу анкету, и была уверена что все мальчишки!Анютка пусть не обижается)))