70-80-гр. дрожжей пресованых,
1л сыроватки или воды тёплой
1.ст.л.сахара
2.ст.л.соли неполные
50-70мл. подсолнечного масла
муки приблизительно 2.5кг в зависимости от клейковины муки https://kashalot.com/club/post-9439663/#comments
вот по этому рецепту печёт вся моя семья и я в том числе)
1 пакетик сухих дрожжей,
1 стакан воды,
1 ст.л. подсолнечного масла,
Мука
соль по вкусу
Смешиваю дрожжи с водой, солью, маслом, добавляю муку. Замешивают тесто не очень забитое мукой, но и что бы к пальцам не липло делю в две формочки и в тепло что бы поднялись. Когда поднимутся ставлю в духовку до золотистой корочки.
Хлеб получается замечательный.
Lidok 11 жовтня 2017, 22:25
70-80-гр. дрожжей пресованых,
1л сыроватки или воды тёплой
1.ст.л.сахара
2.ст.л.соли неполные
50-70мл. подсолнечного масла
муки приблизительно 2.5кг в зависимости от клейковины муки
https://kashalot.com/club/post-9439663/#comments
вот по этому рецепту печёт вся моя семья и я в том числе)
Juli22 12 жовтня 2017, 09:50
Спасибо попробую сделать
Adjanta 12 жовтня 2017, 08:15
Чиабатта или багет подойдут?
Juli22 12 жовтня 2017, 09:49
Да
Adjanta 12 жовтня 2017, 09:56
Фокачча
https://kashalot.com/club/post-11036989/
Багет
https://kashalot.com/club/post-6883575/
Чиабатта
https://kashalot.com/club/post-6762149/
AnastasiyaK 12 жовтня 2017, 22:30 1
1 пакетик сухих дрожжей,
1 стакан воды,
1 ст.л. подсолнечного масла,
Мука
соль по вкусу
Смешиваю дрожжи с водой, солью, маслом, добавляю муку. Замешивают тесто не очень забитое мукой, но и что бы к пальцам не липло делю в две формочки и в тепло что бы поднялись. Когда поднимутся ставлю в духовку до золотистой корочки.
Хлеб получается замечательный.
AnastasiyaK 13 жовтня 2017, 13:01
Я никогда не меряю)) сыплю на угад, как только оно перестало прилипать к пальцам перестаю досыпать
Nikola1954 13 жовтня 2017, 23:01 1
А я делаю хлеб только на опаре. долго но вкусно
vikzeos 22 жовтня 2017, 13:13
Поделитесь рецептом на опаре???
Anastasiya 13 жовтня 2017, 20:26
https://kashalot.com/club/post-4413501/