ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Скумбрия 2 кг. (4шт.)
2. Масло подсолнечное (для жарки)
3. Уксус 9% 4-5ст.л.
4.Сахар 1ст.л. с горкой
5. Соль по вкусу
6. Черный молотый перец по вкусу
7. Черный перец горошком 8-10шт.
8. Душистый перец 4 шт.
9. Лавровый лист 3шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Берем скумбрию.
2. Ее нужно почистить, убрать голову, плавники, хорошенько промыть и нарезать кусочками.
3. Затем обжарить на сковороде до золотистой корочки. И отправляем нашу рыбку в кастрюлю (казанок).
4.Добавляем все остальные ингридиенты, воду что бы покрывала рыбку, масло на котором жарили (если его меньше чем 60г-70г), добавьте еще. И тушим 2 часа.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА)))))
Malamo 4 жовтня 2017, 16:47
ммм.. прям захотелось)
только запах, наверно, специфический очень при готовке? и что это у вас на картинке со специями темное? масло? или вы секретный ингредиент не скрыли?)
Nino4ka 5 жовтня 2017, 01:31
Чтобы рыба не воняла при жарке, на сковородку положите дольку лимона
Olisia 5 жовтня 2017, 09:26
Я в духовке запекала в фольге,целую. Всередину 2 дольки лимона. Прекрасно)))) Ням ням
Anastasiya 5 жовтня 2017, 09:53
Да, в духовке тоже вкуснятина выходит）
juliya_m_c 4 жовтня 2017, 16:48
Какая вкуснотища)) можно к тебе пожить приехать ну так на чуток
juliya_m_c 4 жовтня 2017, 16:53
А рыбку ещё не съели ??
Anastasiya 4 жовтня 2017, 16:54
нет, ее же много))
juliya_m_c 4 жовтня 2017, 16:54
Очень вкусно выглядит прям съела б телефон
Svetlaja 4 жовтня 2017, 18:00
Вкуснотища!
Anastasiya 4 жовтня 2017, 18:10
Спасибо, так и есть)))
Rainbow 4 жовтня 2017, 18:06
Утащила. Мне ж, возможно, скоро готовить, в нормальных условиях)
Anastasiya 4 жовтня 2017, 18:10
;)
wella 4 жовтня 2017, 18:09
Оооооо))))))))
wella 4 жовтня 2017, 21:29
оооочень давно(((
juliya_m_c 4 жовтня 2017, 21:33
Та да
juliya_m_c 4 жовтня 2017, 21:34
Я аж обрадовалась когда авку увидела )))
Ludmila1 4 жовтня 2017, 18:22
Ам-ам! Аж слюни текут.
Anastasiya 4 жовтня 2017, 18:24
Спасибо)))
Irinka_kartinka 4 жовтня 2017, 19:16
Так просто, спасибо за рецепт, никогда ее не готовила,теперь обязательно сделаю
Anastasiya 4 жовтня 2017, 19:32
Пожалуйста)
Yulenka5577 4 жовтня 2017, 21:44 1
а в мультиварке-скороварке часик наверное в самый раз будет, как считаете?
Anastasiya 4 жовтня 2017, 22:03
Думаю нужно все таки 1,5-2 часа. Она как бы за 20 минут готова. Но, весь смак в том что кости должны стать мягкими и она стает похожа на консерву. Но можно и меньше конечно))
Yulenka5577 5 жовтня 2017, 06:53
спасибо
Olga_mebel_na_zakaz 4 жовтня 2017, 21:47
А в обычной мульте можно?
Anastasiya 4 жовтня 2017, 22:03
Почему бы и нет? Думаю что можно)
teddi 4 жовтня 2017, 23:09 1
І я так готувала раніше, тепер тільки запікаю бо доця дуже рибна, а для такого рецепту малувата:)
Дякую, що нагадали.
heartsease 5 жовтня 2017, 09:52
О, боги кулинарии, что же вы со мной делаете!!!! девочки, подскажите, где покупать скумбрию, она продается свежая или мороженая?
incognito 5 жовтня 2017, 15:36
в любом рыбном магазине и на рынке...у нас цена 85грн за кг...я тоже обожаю рыбку))
спасибо автору за рецептик-надо тоже сделать такую вкусняшку)))
Anastasiya 5 жовтня 2017, 16:11
В рыбных и во всех супермаркетах она есть. У нас цены от 49 до 80 грн.
Anastasiya 5 жовтня 2017, 16:12 1
продается мороженая. Возле моря можно и свежую найти.
Inna_ 6 жовтня 2017, 00:21
:blush:спасибо за рецепт
Anastasiya 6 жовтня 2017, 09:40
Пожалуйста）
Xena_fantom 6 жовтня 2017, 19:25
Спасибо за рецепт) на мой взгляд, скумбрию трудно чем-то испортить. В следующий раз попробую в томатной подливке приготовить))