Легкий, изысканный десерт, который под силу каждой хозяйке)))
Ингредиенты:
1. Яйца 3шт. (желтки);
2.Сахар 75г.;
3. Сливки 18% жирности 320мл. (можно брать с любой жирности, но чем жирнее сливки, тем нежнее сам десерт);
4.Ваниль 1ч.л. (или пол стручка);
5. Крепкий алкоголь, несколько ч.л. (для подачи);
Приготовление:
1. Желтки отделить от белков, нам нужны только желтки.
2. К желткам добавляем половину сахара.
3. И взбиваем блендером/венчиком/вилкой пока они не станут пышными и не посветлеют.
4.Сливки наливаем в посуду с толстым дном, всыпаем оставшийся сахар и ставим на огонь. Доводим почти!!! до кипения, но не кипятим.
5. В горячие сливки добавляем ваниль (не пугайтесь это так выглядит ваниль :) )
6. Затем вливаем горячие сливки, тонкой струйкой к желткам и не останавливаясь взбиваем блендером/венчиком до однородности.
7. Берем любую посуду (жаростойкую) наливаем в нее кипяток и ставим в нее формочки (или чашки, баночки и т.д.)
8. В формочки, через сито наливаем наш крем и ставим запекаться в духовку, при 175 градусах, 30-45минут.
9. Готовность видно) По краям десерт должен схватиться, а срединка должна немного "дрожать".
10. Крем брюле нужно остудить в течении 1-2 часов. Затем посыпать сахарной пудрой и поставить в духовку (в идеале под гриль) на 5 минуток при 200-220 градусах, для образования карамельной корочки.
Десерт готов (но после карамелизации корочки его опять нужно охладить) )))
Но, для того что бы сразить подачей гостей/детей/любимого, поливаем чайной ложечкой алкоголя и поджигаем)
И неотразимая подача, шикарного французского десерта в домашних условиях готова :) :) :)
Приятного аппетита)
Malena 23 серпня 2017, 20:16
Очень понравилось, лайк!
Chief_II 23 серпня 2017, 20:17
Спасибо большое)
cemka 23 серпня 2017, 21:15
Доступно і гарно все описали, будем пробувати.
Супер!!!
Chief_II 23 серпня 2017, 21:23
Дякую)) Спробуйте, думаю вам сподобаеться)
Kamila 23 серпня 2017, 21:18
Классно! Лайк
Но разве в условиях не сказано,что табличка должна быть именно на белой бумаге?
Chief_II 23 серпня 2017, 21:25
Спасибо. Спасибо за внимательность, да есть такая ошибка, но я думаю она не критичная и модераторы меня поймут простят ;)
Lapich 23 серпня 2017, 21:35 8
А вот те, кто пишет имена, комментируя, зачем вы это делаете ? Ну напишите, что вы узнали. Но какого ... писать имя или всем дават понять намеками, о ком идет речь ? Какой смысл от той анонимности, если всякие Вумные пришли и всем объявили о ком речь ? А не думаете ли вы, что в итоге из-за вас снимут работу автора ? Вот легче стало, написав имя ?
Sanechka 24 серпня 2017, 14:09 3
А мне интересно угадывать, подмечать какие-то общие черты в подаче, способе написания текста. Я в компьютере чайник, технических приемов не знаю, и жду когда София после конкурса расскажет, как это она догадалась.
mama_Lizi 24 серпня 2017, 15:20
))))
Мне тоже интересно угадывать)))
Во-первых, такого еще небыло. В новинку нам.
Во вторых, проверить себя, свою интуицию)))
Lapich 24 серпня 2017, 15:22
Первого автора я угадала по форме для выпечки )
Второго по стилю.
Anette 23 серпня 2017, 21:36
Лайк конечно
Chief_II 23 серпня 2017, 21:57
Спасибо)
Anette 24 серпня 2017, 00:11
Желаю вам победы , землячке
Tanyushka 23 серпня 2017, 21:37
Очень простой и безумно аппетитный десерт, думаю буду его готовить точно))) Вам лайк!!!!!
Chief_II 23 серпня 2017, 21:57
Спасибо вам) Попробуйте приготовить, думаю вам понравится))))
Elenka2016 23 серпня 2017, 21:54
Лайк.
Chief_II 23 серпня 2017, 21:57
Спасибо)
Alisa1 23 серпня 2017, 22:15
Да...ваше коварство не знает границ....ЛАЙК!!!!
Chief_II 23 серпня 2017, 22:53
;) Спасибо)
Oksanka_8 23 серпня 2017, 23:51
В избранное! От меня лайк )) ;)
Chief_II 24 серпня 2017, 11:26
спасибо)))
Lemurchik 24 серпня 2017, 00:42
Лайк, буду пробувати готувати))
Chief_II 24 серпня 2017, 11:25
Дякую) Обов'язково спробуйте ;)
Shirazi 24 серпня 2017, 08:09
лайк)))
Chief_II 24 серпня 2017, 11:25
Спасибо)
Musetto 24 серпня 2017, 08:22
Вау, оригинально, лайк
Chief_II 24 серпня 2017, 11:25
Спасибочки)
Mamylia 24 серпня 2017, 09:15
Лайк
Chief_II 24 серпня 2017, 11:25
Спасибо
Majchuk 24 серпня 2017, 10:34
Супер,головне легко та доступно!лайк!
Chief_II 24 серпня 2017, 11:26
Дякую вам)))
morkovka 24 серпня 2017, 12:07
Один из моих любимых десертов!! Никогда его не готовила, но точно попробую по Вашему рецепту! Конечно же лайк и желаю победы или как минимум войти в тройку!)
Chief_II 24 серпня 2017, 12:56
Спасибо большое))) Обязательно попробуйте, все делается достаточно просто)
Bastet 24 серпня 2017, 14:48
Круто! От меня лайк) очень эффектно и просто!
Chief_II 24 серпня 2017, 18:44
Спасибо большое))
dari_tema 24 серпня 2017, 16:09
Лайк!) Все просто і доступно)
Chief_II 24 серпня 2017, 18:44
Дякую)
Lisica 24 серпня 2017, 16:11
Не скажу, что никогда не приготовлю, но тут нужно заморочиться.
Chief_II 24 серпня 2017, 20:19
Вот девочки, умнички))))) Это классная идея с одноразовыми формами, удобно, и с собой можно взять)
MARINA_ZELENSKAYA 24 серпня 2017, 21:04
Да, одноразовые вообще супер. Легкие, мыть не надо))) Не разобьются при транспортировке)))
Chief_II 24 серпня 2017, 21:11
MARINA_ZELENSKAYA, завтра и я в них сделаю :)
NIAGARAGROZA 24 серпня 2017, 23:04
:thumbsup:лайк)))
Chief_II 25 серпня 2017, 11:24
Спасибо)
Olga_Olga_M 25 серпня 2017, 14:59
Лайк
Chief_II 25 серпня 2017, 15:01
Спасибо)