Пикник на Куяльнике на Конкурс

На пикник,природу,море ближайшее время мы не собирались.После последнего похода на море простыл ребенок,поэтому последнюю неделю мы лечились.Узнав условия 2 тура была немного огорчена,но случилось все немного иначе.К нам в гости еще накануне приехал мой отец, и очень попросил ,чтоб свозили его на Куяльник с его больными ногами.Время было уже после обеда,когда муж сказал,что уйдет с работы пораньше,собирайтесь отвезем деда.

И тут я поняла ,что это мой шанс сделать хотя бы мини,но пикник.На мой шанс у меня было ровно 2 часа времени.

Решила сделать быстрый закусочный пирог с курицей,кабачками и перцем,помидорки черри с моцареллой и для ребенка (или для любителей сладенького) заварные пончики Бенье.

Практически все необходимое было дома,быстро сбегала в магазин за моцареллой, и приступила.

Начнем с пончиков на них уйдет больше всего времени.

Нам понадобится :

250 мл воды

100 гр масла

щепотка соли

1 ст.л. сахара

300 гр муки

6 яиц

На фото у меня нет этого ингредиента,вылетело из головы напила в самом конце 15 мл коньяка(рома,бренди) для аромата и хрустящести)

сахарная пудра  для посыпки

Готовим заварное тесто

В кастрюльку наливаем воду,сыпем , соль, сахар,масло, доводим до кипения.Снимаем с огня ,сыпем муку,интенсивно перемешиваем,ставим опять на плиту на 2 минуты все время мешая,заваривая тесто.

На минут 5 оставила чуть остыть и начала по одному вводить яйца,каждый раз хорошо вмешивая их ,должно получится однородное,немного тягучее ,ноне жидкое тесто.

Приступаем к обжарке пончиков во фритюре.

Чайной ложкой берем тесто ,берем вторую ложку и формируем пончики,хотите круглые,хотите овальные.

Опускаем в кипящее масло,шарики.Не выкладывайте сразу много,чтоб им не было тесно они увеличиваются очень сильно .В процессе жарки они сами переворачиваются.

Выкладываем на блюдо с салфеткой,чтоб впитала лишнее мало.

Обильно посыпаем сахарной пудрой.При желании их можно ,как и обычные заварнушки наполнить чем угодно,кремом, сгущенкой,джемом.Я этого не делала.

Очень хотелось разложить их красиво,но бумажных пакетиков у меня не было, а были бумажные уголки(для хот-догов))).

Вот такие полые они внутри.

Теперь займемся пирогом,ну очень все быстро и делается и печется).После и сьедается так же быстро).

Нам нужно:

150 мл молока

100 гр сыра

0,5 ч.л. соли

1 ч.л. орегано

черный перец

2 яйца

50 гр муки 

половинка красного болгарского перца

половинка кабачка

половинка филешки

Филе отвариваем,режем как нравится.Кабачок режем кружочками,перец кубиком,сыр трем.

В мисочку разбиваем яйца чуть взбиваем,к ним сразу добавила муку,так не будет комков

Добавляем соль,перец, орегано,вливаем молоко,перемешиваем.Туда же отправляем филе и половину сыра.Еще раз перемешиваем,выливаем в форму смазанную маслом.

Сверху на наш пирог выкладываем кабачки,между кабачками распеределяем перец.

Посыпаем оставшимся сыром и отпраляем в духовку на 20 минут при 180*.

А пока печется пирог быстро сделаем помидорки.

Нам понадобится 

у меня 15 помидорок черри 

и 5 маленьких шариков маоцареллы 

шпажки

Помидорки разрезала пополам

Моцареллу каждый кусочек разрезала на 3 кусочка .

При помощи шпажки соеденила помидорка-сыр- помидорка.Возьмем еще немного фруктов с собой).

Вот и все!!!

Хватает времени одеть майку,шорты и можно ехать.

Пончиков на фото нет,потому что я как всегда что-то забываю(.

Ну вот собственно сам Куяльник.

И бассейн

​​​​​​​По приезду домой мужчин ждал бограч.

У меня все,Всем спасибо!

Всем здоровья ! Я думаю это главное!

 

 

 


Теги: шеф 2 пикник

115 коментарів

  • Viktoriya_mama 10 серпня 2017, 14:35 1

    лайк, попробую пирог испечь.

  • Lana_Odessa 10 серпня 2017, 14:37

    Спасибо).
    Попробуйте это очень быстро и вкусно.Даже малая ела,она у меня привереда.

  • Sanechka 10 серпня 2017, 14:43

    О, я помню тоже мазалась в Куяльнике грязюкой) там бесплатно сейчас? а то это давненько было. И лайк)

  • Lana_Odessa 10 серпня 2017, 14:45

    Спасибо Вам.
    Грязюкой мазаться бесплатно, и в самом этом лимане купаться тоже бесплатно.
    Мы деда своего в бассейн водили там вход 80 грн с человека

  • Sanechka 10 серпня 2017, 14:48

    А, ну это да, мама моя тоже ходила, на ванны или что-то такое. а я её на пляже ждала, как свинка Пеппа))

  • Lana_Odessa 10 серпня 2017, 14:54

    да да это оно!Людей просто море,все мажутся,а она воняет(.Если бы оно помогало еще.
    С одной стороны хорошо,что получилось вчера выбраться,а с другой стороны столько людей больных( а молодых сколько(.Я наверное сильно впечатлительная

  • Ekaterina2324 10 серпня 2017, 14:44 5

    Тема бограча не раскрыта) очень аппетитные фото и нет рецепта.
    А за заварные спасибо, буду делать. И лайк

  • 10 коментарів
  • Lana_Odessa 10 серпня 2017, 15:49 1

    https://kashalot.com/club/post-10675311/
    Сделала отдельный пост.Пожалуйста)

  • Ekaterina2324 10 серпня 2017, 15:55

    Спасибо

  • Nataly_Brovary 10 серпня 2017, 21:01 1

    Спасибо!=)

  • MaryPlot 10 серпня 2017, 14:48

    Мне ваше больше всего нравится) есть тут и оригинальность и душа))))

  • 3 коментаря
  • MaryPlot 10 серпня 2017, 15:21

    Я не одесситка))) но знаю что одесситы все оригинальные) у них свой стиль который не спутаешь ни с кем))))

  • MaryPlot 10 серпня 2017, 15:21

    Чего только стоит фраза - Чтоб в Одессе и вкусно не готовили)))) Ну не прелесть???))))) Люблю Одессу))))))

  • Lana_Odessa 10 серпня 2017, 19:27

    Замечательный город,я ее тоже люблю,хоть и не в ней родилась)

  • MaryPlot 10 серпня 2017, 14:50

    Пирог хочу сделать такой))))

  • Lana_Odessa 10 серпня 2017, 14:56

    пирог вообще проще простого,все намешать и в духовку)

  • MaryPlot 10 серпня 2017, 15:23

    Уже себе утащила))) Дружу с вами)

  • Lana_Odessa 10 серпня 2017, 15:49

    Дружим)

  • ann_plus 10 серпня 2017, 14:57

    Плюсик)

  • Lana_Odessa 10 серпня 2017, 15:28

    Спасибо)

  • marina1978 10 серпня 2017, 14:57

    такие пироги очень люблю. лайк!

  • Lana_Odessa 10 серпня 2017, 15:28

    Спасибо).
    И вкусные они и руки не в муке)

  • Коментар видалено

  • esprance 10 серпня 2017, 15:10

    я за вас болею) удачи!

  • Lana_Odessa 10 серпня 2017, 15:29

    Спасибо большое ) приятно.

  • Maryhanchik 10 серпня 2017, 15:12

    Ммммм!!!

  • Lana_Odessa 10 серпня 2017, 22:10

    :)

  • Liliya_Pesok 10 серпня 2017, 15:18

    Лайк, я за Вас болею))) хочу попробовать ( когда жары не будет и я стану хозяйкой) заварные. Никогда не получались...

  • Lana_Odessa 10 серпня 2017, 15:30

    Спасибо Вам большое).
    А вот эти жареные не могут не получится.
    С печеными много нюансов,а тут все просто.
    Я подкорректировала ,забыла написать про ром или коньяк в тесто 15 мл.

  • SolAmy 10 серпня 2017, 15:52

    спасибо за заварные,лайк.

  • Lana_Odessa 10 серпня 2017, 19:27

    Спасибо)

  • Nezlobina 10 серпня 2017, 15:22

    а бограч как делаете?

  • Lana_Odessa 10 серпня 2017, 15:50 1

    выставила отдельный пост,девочки выше тоже просили.
    https://kashalot.com/club/post-10675311/

  • Marina4ka 10 серпня 2017, 15:25

    Вкусно;)). Лайк)

  • Lana_Odessa 10 серпня 2017, 15:50

    Спасибо)

  • Lenkin 10 серпня 2017, 15:29

    Лайк!

  • Lana_Odessa 10 серпня 2017, 15:50

    Спасибо)

  • Clementina 10 серпня 2017, 15:34

    Обожаю простые пироги, утащила в избранное. Лайк.

  • Lana_Odessa 10 серпня 2017, 15:51

    Спасибо большое).

  • Lapich 10 серпня 2017, 15:52

    Лайк. Я за вас болею ) Рецепт бограча в студию, плиз )

  • Lana_Odessa 10 серпня 2017, 15:54

    Спасибо Вам большое).
    Я уже сделала отдельный пост)
    https://kashalot.com/club/post-10675311/

  • Adjanta 10 серпня 2017, 15:57

    Канапешки супер

  • Lana_Odessa 10 серпня 2017, 19:29

    Спасибо)
    Они больше для меня любители помидор и сыра)

  • Babyshka_v_teme 10 серпня 2017, 16:18

    Лайк! Слюна текла пока смотрела!

  • Lana_Odessa 10 серпня 2017, 19:28

    Спасибо большое)

  • NataliS 10 серпня 2017, 16:20

    Огромный лайк!!!!
    Отдельное спасибо за бограч!!!!!!
    Если можно дружим))))
    Давно сохраняю Ваши рецепты))))

  • Lana_Odessa 10 серпня 2017, 19:30

    Спасибо большое)
    Очень​ приятно)
    Дружим конечно)

  • katika 10 серпня 2017, 16:23

    Лайк)

  • Lana_Odessa 10 серпня 2017, 19:31

    Спасибо)

1 2 3
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу