Галета свекольная, реально прикольная))))))))))

Ничего нового, но вкусно))))))))))))) любителям свеклы пос вещается))))))))) тесто стандартное 100 грамм холодного масло порубить в крошку с 200 граммами муки, добавить щепотку соли и 4 ст.л холодной воды, всё при поморщи рук замешиваем тесто. Далее его нужно тонко раскатать на присыпанном столе с мукой и выложить на него начинку, но не до конца, а точнее по бокам оставить места.

Для начинки необходимо порезать на кусочки 2 средние отварные свеклы, посолить, добавить 2 ложки столовых жирной сметаны и 1 белок, а так же рубленую зелень, перемешать и как описала выше распределить на галете. Далее нашу галету заворачиваем по кругу, смазываем желтком и присыпаем семенами льна. Всё отправляем в разогретую до 180 С духовку на 30 минут.

Готовую галету, немного остужаем и можно лопать. Приятного аппетита!