ИНГРЕДИЕНТЫ:
для теста:
1. Молоко 0,5л.
2. 4 стакана муки
3. Масло подсолнечное 2 ст.л.
4.Дрожжи сухие 11г.
5. Соль 2/3 ч.л.
6. Сахар 2 ст.л.
начинка ( сегодня из того что было в холодильнике):
1. Шинка 350г
2.Салями 350г
3. Сыр Моцарелла 600г
4. Помидоры 8 шт.,
5. Лук 1-2шт.
6. Перец болгарский 3шт.
7. Кетчуп 2 пачки
8. Специи для пиццы и немного свежего базилика
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Начнем с теста)
1. В теплое молоко, добавляем дрожжи и сахар.
Ждем минут 10, пока дрожжи набухнут.
2. Затем добавляем муку, масло, соль.
3. Замешиваем мягкое и эластичное тесто.
5. Отправляем тесто в пакет, завязываем (только так что бы тесту было место, что бы вырасти) его и ставим в холодильник на 2 часа (у меня оно сегодня с 12 дня до 7 вечера стояло :) )
6. Когда тесто хорошо поднялось, делим его на части и тоненько его раскатываем или ростягиваем.
7. Смазываем кетчупом (или соусом по вкусу).
8. Добавляем начинку, специи (у меня еще лук был, забыла сфоткать( ).
9. Посыпаем сыром и отправляем в духовку минуть на 15-20 (нужно наблюдать за низом пиццы, он не дожен быть коричневым, что бы она не пересохла в духовке). На 180 градусов.
Из этого количества теста вышло мноооого пиццы))) А именно 2шт. на весть противень, 2шт. круглые по 50см в диаметре, и одна круглая 30см. в диаметре.
На фото не все, не успела сфоткать)))
Приятного аппетита))) И не забываем ставить лайки ;)
П.С. Еще из этого теста выходят классные тоненькие пирожки))
Kseniya 26 листопада 2017, 11:26
А в одном стакане сколько мл?
Anastasiya 5 грудня 2017, 13:48
Что ее там наносить? Это же быстро.
Natkadohka 5 грудня 2017, 14:08
Ок.просто гости на пороге.а я пока малого заберу с сада.спасибо.не буду рисковать)а сколько по времени в духовке?и можно перепел.яйца вбить на начинку?
Anastasiya 5 грудня 2017, 17:37
Печётся минут 15-20. Советую печь без сыра, а сыром посыпать в конце.
Natali02vik 16 грудня 2017, 14:14
Спасибо, вкусно я про тесто ! сегодня пиццы наготовила два больших протвеня, точнее одни вчера ночью , а второй сегодня утром) )). сейчас делаю по вашему рецепту шишки ))
Anastasiya 16 грудня 2017, 14:20
Классно))) Очень рада что вам понравилось)) Похвастайтесь потом как вышло ;)
Foxama 19 січня 2018, 21:32
Мы сегодня сделали такую пиццу - вкусно! Муж сказал, что это пока самая вкусная наша пицца)
Anastasiya 19 січня 2018, 22:23
Классно)))
Riina 28 січня 2018, 00:45
Дякую за рецепт )) вперше вийшла смачна піца ))
Але в мене пішло 9 стаканів борошна і вже не можу придумати куди використати тісто.
Робила сьогодні піцу 5 сирів, на смак ще краще, ніж в піцерії. І собівартість її теж значно менше
Anastasiya 28 січня 2018, 01:21
Ещё можно пирожки сделать)
Riina 31 січня 2018, 17:48
Анастасія, хочу і сьогодні зробити, але в магазині були лише пресовані дріжджі. Не підкажете скільки їх потрібно?
Anastasiya 31 січня 2018, 18:46
Вместо 10г сухих, нужно брать где то 30г прессованных.
irinka77 10 березня 2018, 16:55
Спасибо！！！
Anastasiya 10 березня 2018, 17:07
оу, какая классная вышла))))
irinka77 12 березня 2018, 08:31
А какая вкуснаааяяяя！！！
Lutvunka84 30 березня 2018, 19:23
Тісто справді дуже класне. Дуже схоже на куповану піццу. Дякую за рецепт!!!!!!
Anastasiya 30 березня 2018, 20:08
И вам спасибо, за приятный отзыв о рецепте)
Xena_fantom 13 квітня 2018, 22:12
Настя, здравствуйте! А можно поподробнее про хлеб? У меня остался кусок теста. Как правильно испечь хлеб?
Xena_fantom 13 квітня 2018, 23:59
Спасибо, завтра попробую!
Xena_fantom 17 квітня 2018, 15:38
Подскажите, что может давать горечь в хлебе? В пицце не слышно было, а в хлебе слышно.. дрожжи? Мука? Дрожжи были мокрые..
Anastasiya 18 квітня 2018, 08:12
Даже и не знаю. Впервые слышу о горечи в хлебе...
Kristyuha 24 травня 2018, 12:57
А можно заморозить тесто?
Коментар видалено