Порадьте смачний i перевipений рецепт кетчупу на зиму, такий щоб помiдорки цибулька i спецii. А то того року робила з iнтернету, смачно получилось але прийшлось переварювати, бо поздувались баночки :-( я господиня в планi закруток не дуже опитна...
8 кг помідори та 3 кг цибулі порізати на шматочки та варити 3 години. Потім остудити та відцідити зайву воду, я перетираю гущу на сито або через соковижималку. Потім додаю 2 склянки цукру, 2 столові ложки солі, 1 чайну ложку меленого чорного перцю, 1 чайну ложку корицы, 2 склянки оцту(але тут може бути й менше, бо залежить від помідорів, треба пробувати). Закип'ятити 20 хвилин і закатати в стерилізовані банки. Це просто найкращий кетчуп з усіх які я пробувала.
mariana__ 18 липня 2017, 15:46
https://kashalot.com/club/post-3970265/
Aniuto4ka 18 липня 2017, 16:58
по этому рецепту уже два раза делала. Вкусно очень.
mariana__ 18 липня 2017, 17:30
)))
olechka77 18 липня 2017, 15:47 1
Напишу пізніше смачнючий рецепт кетчупу, який роблю вже багато років
HELGA_dnipro 18 липня 2017, 16:50
Пишите здесь,мне тоже нужно)
olechka77 18 липня 2017, 17:49
8 кг помідори та 3 кг цибулі порізати на шматочки та варити 3 години. Потім остудити та відцідити зайву воду, я перетираю гущу на сито або через соковижималку. Потім додаю 2 склянки цукру, 2 столові ложки солі, 1 чайну ложку меленого чорного перцю, 1 чайну ложку корицы, 2 склянки оцту(але тут може бути й менше, бо залежить від помідорів, треба пробувати). Закип'ятити 20 хвилин і закатати в стерилізовані банки. Це просто найкращий кетчуп з усіх які я пробувала.
NEMO1 13 серпня 2021, 15:18
Огромное спасибо за рецепт!
Очегь вкусно! Получился именно тот вкус который я долго искала)
Sofishka_ 18 липня 2017, 15:50
Напомните вечером напишу,ложками есть можно без ничего))))
HELGA_dnipro 18 липня 2017, 16:50 1
Пишите здесь,мне тоже нужно))
oreiro_ 18 липня 2017, 15:52
Ок дякую , дiвчата Ви золотi)
Tatiana_detkina 18 липня 2017, 16:24
Послушаю
sasha2402 18 липня 2017, 16:32
у меня в записях есть наш семейный рецепт делаем много лет , там темка - мои заготовки на зиму
Lotta1 18 липня 2017, 17:17
Наш любимый кетчуп, закрываю третий год подряд.
http://forum.say7.info/topic68496.html
bear13 18 липня 2017, 17:31
Я варю очень вкусный,но без лука и уксуса
Julka 18 липня 2017, 18:23
https://kashalot.com/club/post-4184859/ -він неймовірно смачний
oreiro_ 19 липня 2017, 00:34
Дякую щиро, буду пробувати варити.