В принцыпе в мультиварке можно готовить любой другой бисквит. В данном случае вот такой.
Готовится просто и быстро. Нам нужны : яйца - 5 шт. ; сахар - 1 стакан ; разрыхлитель - 1 пакетик ; ванилин ; мука - 2/3 стакана ; крохмал - 1/3 стакана
Отделяем белки от желтков. Взбиваем желтки с половиной стакана сахара. Добавляем муку, крохмал, разрыхлитель и ванилин. Масса получается густая. В другой миске взбиваем белки с оставшейся половиной стакана сахара - до устойчивых пиков. В желтковую массу добавляем половину взбитых белков и перемешиваем лопаткой. Затем добавляем вторую половину белков - перемешиваем до однородной массы. Тесто выливаем в смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой кастрюлю мультиварки. Включаем режим "выпечка", выпекаем 45 минут. Достаем из мультиварки с помощью подставки от пароварки. Даем остыть. Бисквит готов. Можно так кушать, а можно приготовить тортик, прослоив коржи любым кремом. Я делала крем из кефира!! и загустителя для сливок. Получилось вкусно и диетично :)
masandra 16 серпня 2014, 20:06
ого! сейчас бы кусень это счастья , а то ем салат огурец+помидорка:)
zolotko.o 16 серпня 2014, 20:34
Ого,какой красавец)))
Вот,как он получается у Вас такой высокий???? У меня падает(((((( (не хватает смайла,бьющегося в истерике) хоть и не вынимаю сразу,даю постоять минут 10...в итоге опускается(((
видать того,не моё это...или руки-крюки...
Lotos 16 серпня 2014, 20:35
А яйца хорошо взбиваете? Я минут 10 взбиваю до очень устойчивых пиков.
zolotko.o 16 серпня 2014, 20:38
Да,хорошо взбиваю...
Как мультя выключится-открою-красавец....постоит и от стенок отставать начинает и как-то "поникает",видать таки руки-крюки((
Elena_soap 16 серпня 2014, 20:44
И у меня с руками такая история. Никогда такие высокие бисквиты не получаются. Сначала все так красиво, а потом .... Печалька
Lotos 16 серпня 2014, 21:31
Когда то давно я вообще не дружила с бисквитами, столкьо было попыток и все впустую. Но потом нашла парочку рецептов и бисквиты стали получатся. Со временем для себя открыла пару правил: хорошо взбивать яйца и не переборщить с мукой, тоже очень важно. Ну и раньше времени не открывать духовку, мультю.
Сейчас уже пеку много разных вариантов бисквитов, проколов нет. Бывает не такой нежный получается, если муки переборщу..
Tatyana_mom_of_3kids 16 серпня 2014, 21:49
О да, яйца и мука - секрет правильного бисквита :))) Я тоже больше всего люблю бисквит. Приготовила бисквит, смазала, пропитала чем богат холодильник. И вуаля....тортик к чаю готов!
АняЯ 30 серпня 2014, 14:25
Да, бисквит легко и быстро можно сообразить, особенно в мультиварке. В редмонд 90 часто готовлю бисквиты. Делала бисквитный торт, внутри сделала бананово сметанный крем а сверху полила шиколадом . Вышло очень вкусно.
avdisheva 17 серпня 2014, 10:39
в принцИпе.....
Iryna_Darina 14 лютого 2015, 14:14
Пеку по Вашему рецепту :)
Lotos 20 лютого 2015, 20:09
И как? :)
Iryna_Darina 4 грудня 2015, 19:53
супер :)
Butterfly 28 листопада 2015, 14:53
а в духовке такой не пробовали?
Lotos 4 грудня 2015, 19:30
Ну у меня и в духовке, и в мульте получается без проблем
Katerina75 14 листопада 2016, 10:12
Спасибо большое за такой прекрасный рецепт!!! Пекла уже раз 10. Всегда получается отличный тортик.Сейчас опять буду печь)) Завтра у дочки День Рождения)))
Lotos 14 листопада 2016, 11:33
Очень рада, что рецепт прижился! На здоровье!)
Katerina75 14 листопада 2016, 16:13
Сегодня сделала 2 тортика))))
Lotos 14 листопада 2016, 20:41
Здорово!) А крем какой?
И с именинницей! Пусть растет здоровой и счастливой!
Katerina75 14 листопада 2016, 21:10
Спасибо))) Брала сметану 15%+ сметанфикс + сахар по вкусу.