Кабачки із часником

Кабачки 3 кг

Цибуля 0,5кг (якщо будете робити без цибулі, то кабачків тоді 3,5кг)

Цукор 7ст.л.

Сіль 2,5 ст.л

 

Кріп великий пучок порізати

Часник давленний 2 великих ст.л. 

Уксус 200г

Олія 200г. 

Кабачки і цибулю порізати і все добавити.

Перемішати і залишити на 2 годиниКоли пустить кабачок сок. Розложити по баночках і залити тим соком із кабачків. У мене вийшло 8 банок по 0,5л.Банки накрити кришками (не закатувати) і ставим банки в каструльку. На дно каструлі положити рушничок. Залити воду в каструлю і ставим туди банки і стерелізувати 15 хв. з моменту закіпання. Тоді закатати і під одіяло. Смачного. 

32 коментаря

  • Verochka18 12 липня 2017, 12:44

    Заливать нужно кипятком?

  • 1 коментар
  • opium 12 липня 2017, 13:05

    Дописала

  • Verochka18 12 липня 2017, 13:40

    Спасибо)

  • opium 12 липня 2017, 13:49

    Будь ласка

  • Landish 12 липня 2017, 12:51

    Добавила а избранное. Обязательно сделаем! Спасибо :grinning:

  • opium 12 липня 2017, 13:02

    Будь ласка. Попробуйте.

  • Nuka4ka 12 липня 2017, 12:57

    а кабачки уже ваши?

  • opium 12 липня 2017, 13:03

    У нас уже давно огірки і кабачки свої. Уже дозрівають помідори

  • Nuka4ka 12 липня 2017, 13:33

    везет вам)

  • Anastasiya 12 липня 2017, 13:08

    Интересный рецепт)) нужно попробовать) А лук выходит мягкий или нет?

  • 1 коментар
  • Anastasiya 12 липня 2017, 13:11

    классно)

  • Viksik 12 липня 2017, 13:12

    Очень вкусные,муж кабачки не любит в консервации,а эти ушли зимой)

  • opium 12 липня 2017, 13:12

    :blush:

  • VikkiVik 12 липня 2017, 13:35

    у нас кабачков уже много своих, пока их куда-то применять :)

  • hozyuha92 13 липня 2017, 08:23

    попробую) А вкусно?
    а то я в прошлом году с интернета брала рецепты, так все выбросила(( какаха

  • opium 13 липня 2017, 10:42

    Вкусно))) я як роблю такі кабачки, то даже ще сирі їх їм . Таким способом мариную і на гриль кабачки

  • marina_mery 16 липня 2017, 01:12

    А они пускают столько сока, что хватает залить все баночки?

  • opium 16 липня 2017, 08:48

    Да. Даже ще залишається

  • marina_mery 16 липня 2017, 08:52

    Дякую, попробуємо)

  • opium 16 липня 2017, 09:50

    Будь ласка

  • mamby 18 липня 2017, 14:42

    сделала в вс
    вчера распробовали-вкусно!

  • opium 18 липня 2017, 18:18

    Ооо, ви вже даже пробували. А зимою буде ще смасніше

  • mamby 19 липня 2017, 09:15

    ну звичайно, щоб знати робити ще чи ні))

  • Ingysya 25 липня 2022, 16:36

    Дякую за гарний рецепт :slight_smile: така давня тема і така актуальна в сезон кабачка:grinning:

  • 3 коментаря
  • Ingysya 26 липня 2022, 14:54 1

    @opium

    Зображення
  • Ingysya 26 липня 2022, 14:58

    @Ingysya Сьогодні в мене кабачковая ікра:crazy_face:цього літа це вже друга партія :muscle:

    Зображення
  • opium 26 липня 2022, 16:29 2

    @Ingysya А я чекаю своїх помідор на ікру. Ще трішки і теж за роботу. Але планую закривати, в автоклаві. Так , працюємо щоб підтримати хлопців. Чим можемо тим і допоможемо.

    Зображення
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу