Худеющим можно только посмотреть и пустить слюну :) :) :) , остальным предлагаю попробовать.
Может видели такие вкусные корзинки с ягодками в Сильпо и Караване? я их обожаю, но иногда они туда кладут какую-то кислятину, что портит весь вкус. Поэтому, люблю такую огромную корзинку делать сама.
Сначала делаем корж, все месим до однородного колобка и потом его разминаем по форме с бортиками. Нам нужны бортики! это важно ;) Выпекаем 25 минут при 180 градусах.
- 100 гр сливочного масла (или маргарин тульчинка)
- 1 яйцо
- 150 гр муки
- 50 гр сахарной пудры
- щепотка соли
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- ванильку тоже можно кинуть
Аккуратно вынимаем корж (чтобы не поломался) и остужаем. Советую сразу ложить на тарелку, где будете продолжать готовить.
Дальше заварной крем:
- 2 стакана молока (или сливок)
- 1 стакан сахарного песка (можно меньше)
- 2 яйца;
- 2 ст.л. муки
- 50 граммов сливочного масла (добавлем в остывшую массу)
- ванилин
Ну а когда крем остынет, его хорошенько взбить венчиком и на корж.
бОльшее количество сливочного масла не кладите. Крем, конечно, будет более плотный, но и более жирный и маслянитсый, не так легко кушается, а потом может с непривычки и стошнить :( Я пробовала :)
А дальше кладите какие хотите ягоды и столько, сколько поместится.
В конце, я еще поливаю все это дело желе, чтобы ягодки држались.
Всех, кого угощала, сказали, что это самая вкусная вкусняшка из всех, что они ели и спрашивали или готова я делать на заказ :) :) :)
Муж сказал, что это божественно и сразу съел половину (хотя к сладкому вообще равнодушен).
Радуйте себя и близких, но помните, что от таких десертов растет попа большая и маленькая :) вернее, большая становится огромной, а маленькая стремится стать большой :)
Olya89 30 червня 2017, 15:06
Как раз есть черника,малина) нужно сделать. Спасибо за идею
kate_ger 30 червня 2017, 15:09
;) не за что :)
Maryana32 30 червня 2017, 15:06
Ммм, це справді божественно! А корж при випіканні не пузириться? Не насипаєте нічого на нього?
kate_ger 30 червня 2017, 15:08
я пробовала насыпать, он тогда становится каким-то сыровато-непонятно бледноватым
я зубочистками накалываю, но все равно не много всходит
oksana_14 30 червня 2017, 15:06
Няяяямка) даже по фото слюнки текут))) сделаю на выходных, спасибо.
kate_ger 30 червня 2017, 15:09
если бы еще при дневном свете и не на телефон, то вообще :)
olgaradic 30 червня 2017, 15:08
Класс)) только хочется поменять заварной крем на творожный
kate_ger 30 червня 2017, 15:10
это уже по вкусу))) туда можно любой крем :)
Inessa_vis 30 червня 2017, 17:40
Дайте рецепт вкусного творожного крема)
TatyanaInch 30 червня 2017, 15:22
А если вместо крема творог туда? Норм будет или лучше не экспериментировать? :)
kate_ger 30 червня 2017, 15:23
та нормально будет :)))
я думаю, на корж можно все, что угодно, главное, чтоб Вам по вкусу было
AnastasyaP 30 червня 2017, 15:27
Спасибо за рецепт, попробуем
kate_ger 30 червня 2017, 15:29
;)
birdie_ 30 червня 2017, 16:43
Завтра сделаю, это то, что я искала
kate_ger 30 червня 2017, 17:54
;)
Missis 30 червня 2017, 20:05
каким желе заливаете, рецепт можно?))
kate_ger 30 червня 2017, 20:13
Та просто желатин заливаю водой, набухает, я его подогреваю, чтобы растворить полностью и мешаю туда вишневое варенье)
dina12 1 липня 2017, 09:08
рецепт на який розмір форми?
kate_ger 1 липня 2017, 09:12
28
dina12 1 липня 2017, 14:48
дякую