майонез, стор 45

Приветствую кулинаров на моей страничке :)
По просьбе моего мужа, выкладываю один его фирменный рецепт по приготовлению мяса в духовке.

Для этого нам понадобяться:
1. кусочек ошейка (шейная часть) свинины - 1 - 1,5 кг
2. сыр твердый - по вкусу
3. лук и чеснок - по вкусу
4. зелень
5. специи: соль, перец, базилик, итальянские травы
6. мяйонез + горчица
7. фольга для запекания
8. нить

Поехали :)

Надрезаем наш кусочек мяса вдоль волокон, пару мм не дорезая, чтобы кусочек на распался.



Натираем специями, солим.

…

Теги: рецепты

предлогаю простой рецепт красивой рыбки
500гр филе рыбы
пол батона
1 ст молока
1 большая луковица
3 вареных морковки
4 вареных яйца и 2 сырых
майонез
100гр сыра
батон размочить в молоке и перекрутить с рыбним филе и луком , посолить добавить 2 сырых яйца, специи для рыбы. сформировать форму рыбы (высокую с круглой головой и зауженным хвостом)
1. перетереть белки вареных яиц ,сыр заправить майонезом
2. перетереть вареную морковь
готовую и остывшею рыбку смазать майонезом и чередовать полосками из моркови и 1 салатом . сделать глаза из оливок и плавники из вареной моркови ,рот из крабовых палочек…

…

Теги: рецепты

Вчера к нам должны были нагрянуть друзья на пиво. «Что же приготовить быстренько к пиву?» - подумала я. Заглянув в холодильник, я сделала ревизию всего, что там лежит и придумала! Я решила зафаршировать грибы и помидоры, а также обжарить крабные палочки в сухарях и вот, что у меня получилось:
У грибов удалила ножки (грибы у меня были средней величины и чуть поменьше), Помидоры разрезала вдоль пополам и удалила сердцевину.Порезала ножки грибов, порезала сердцевину помидоров, добавила натертый на крупной терке плавленый сырок (можно и обычный твердый сыр, но у меня его не оказалось), измельчила чеснок и зелень, посолила, поперчила, добавила майонеза…

…

…

Продукты
Картофель - 2шт.
Морковь - 2шт.
Свекла - 1шт.(я брала у корейцев)
Яйца - 4шт.
Огурцы свежие - 2 средних
Скумбрия горячего копчения - 300г
Икра(у меня белковая)для украшения - 0,5 баночки на 115г
Маслины без косточки(тоже для украшения) - 1/4 банки
Майонез - 200г
Приготовление
Картофель, морковь и яйца отварить.
Рыбу освободить от шкуры и внутренностей и разобрать на кусочки.
Огурец мелко нарезать кубиками.
Картофель и морковку натереть на крупной терке.
Свеклу порезать на более короткие полоски.
Яйца разделить на белки и желтки и натереть на мелкую терку.
Маслины разрезать на четвертинки.
Все продукты складываем слоями, как в "Гранатовом браслете".…

Девочки, хочу поделиться рецептом наших любимых котлеток.
На нашу компанию из четырёх мясоедов продуктов сразу беру в двойном объеме :)))
Всё равно съедаются мгновенно, сын, может, проходя мимо, "заглянуть в гости"
к оставшимся котлеткам на сковороде :)))))))

Состав:


филе куриное (лучше грудка) - 500 г,
сыр - 100 г (по желанию),
майонез - 3 ст. л,
крахмал - 2-3 ст. л,
яйцо - 1 шт,
соль,
перец

Приготовление:


Куриное филе порезать маленькими кубиками и положить в миску (к мясу можно добавить порезанный кубиками сыр), разбить яйцо, размешать, добавить майонез, крахмал, соль и все хорошо размешать до однородной консистенции…

Решила выложить рецептик любимой "чесночки" (это ее так муж называет). Может и вам понравиться...

Ингредиенты:
4 сваренных в крутую яйца
2 плавленных сырка
морковка
чеснок по вкусу
майонез
…