Домашні заготівлі на зиму, стор 7
Салат из огурцов
Для этого салата хорошо подходят не очень мелкие огурцы.
4 кг огурцов порезать на 4-6-8 частей (в зависимости от размера. Я режу "пальчиками"
1ст уксуса
1ст растительного масла
1ст сахара
3ст.л. соли без верха
1ч.л.молотого чёрного перца
1 головка чеснока на терку
…Кабачки с приправой по-корейски
3 кг кабачков кубиком
1п.кетчупа чили
1п.кетчупа лагидного
2п.приправы к морковке по-корейски не острой (я брала фирмы "приправка")
1ст.сахара
1ст.подсолнечного масла
0,5ст.уксуса
Все в кастрюлю, варить 40 минут. За 10 минут до конца кинуть 100 гр.чеснока выдавленого. Проварить 10 минут, разлить в стерильные банки, закатать
Сегодня варила первый раз, очень вкусно получилось. Единственное люблю по острее, взяла 1 п.приправы острой и одну не острой. Вышло чуть больше 3,5л.
Спаржевая фасоль
Девочки, хозяюшки, пожалуйста, поделитесь рецептами лечо с овощами из спаржевой фасоли на зиму. Может кто-то закатывает.
Огурцьі
Как считаете будут стоять в квартире или нет ???
Огурцы заливаем водой и оставляем их на 3 часа.
Подготавливаем банки, моем и стерилизуем в духовке. Для этого в противень наливаем немного воды, ставим банки и в духовку при 150ºC на 15 минут.
Крышки кипятим в воде 10 минут.
В банки раскладываем чеснок, укроп, листья хрена, черный перец, душистый перец, лавровый лист.
В кастрюлю наливаем 2 литра уксуса и хорошо нагреваем, не кипятить его!
В другой емкости нагреваем воду, она должна закипеть.
…Нужен рецепт вкусных огурцов
Девчонки у кого есть проверенные рецепты бочковых огурцов, можно и просто консервированных, главное, чтобы вкусненькие были
Заранее спасибо
Хрен для огурцов
Не могу на рынке найти корень хрена. Второй день хожу и нет. Только листья хрена продают. Будут огурцы мягкие без него? Что делать? Огурчики вчера купила
Поділіться рецептом консервації гороху
Цього року, дуже гарно вродив горох. Хочу закрити у банки на зиму. Тільки немаю рецепту. Поділіться хорошим рецептом консервації гороху.
Цветная капуста
Как вы замораживаете цветную капусту? Поделитесь своим опытом.
Цветная капуста.
Всем привет! Бросьте в меня вкусными рецептами консервированной цветной капусты. Сегодня удивилась цене на рынке: 8-10 грн. Да такая красивая! Грех не закрыть пару баночек! Морозилки полные, а баночки еще
Помідори половинками без оцту
Помідори ріжим навпіл і складаєм плотно в банку зрізом до низу. Я використовую банки 1л.
Додаю :
1ч.л. цукру
1ч.л. солі
Заливаю холодною водою і стерилізую 10-15хв від того, як закипіло.
Можна так само робити гострі. Додаємо ще лавр.лист, чорн.перець і 1ч.л. оцту.